Зърна и маслодайни семена: Общ преглед, характеристики

Има голямо разнообразие от растения, които хората растат. Така че една от най-популярните култури са зърно и маслодайни семена. Прочетете за тях в статията.

класификация

Тъй като има значителен брой култури, отглеждани от човека, те са разделени на няколко групи.

• Житни.
• Маслодайни култури.
• Технически.
• Лекарственият.
• Feed.
• Бобови растения.

Разбира се, това не е цялата класификация на земеделските растения. Въпреки това, списъкът по-горе показва всички видове култури широко използван от човека.

зърнени храни

Говорейки за кои растения са най-популярни в селското стопанство и промишлеността, не може да се нарекат зърната и маслодайните семена, чиито имена говорят сами за себе си.

Някои от тях - зърнени храни - се отглеждат от човека, за да получат зърно. В същото време тази група дарби на природата включва редица други растения, които също са полезни за хората. Те включват хляб и бобови растения.

Зърнени зърна

Като правило, тези растения са зърнени. Те притежават редица имоти, за които се ценят по целия свят. Например, те съдържат много въглехидрати. Тяхното присъствие се измерва в осем десетки процента от общата маса. Най-често въглехидратите, съдържащи се в тези растения, са нишесте.

Тази група растения включва пшеница, овес, царевица и ориз. В същото време реколтата на всяка от тези култури се използва за различни цели, поради което те илюстрират вътрешното разделение на растенията в дори по-малки групи. Така че в Русия е обичайно да се класифицират хлебните култури по следния начин:

• Житни.
• Фугиращи смеси.
• Храна.
• Храна за фураж.

бобови растения

Фамилията бобови е представена от грах, фасул и други растения, които се използват по-рядко. Въпреки това, всички те се различават по това, че съставът на зърното им включва голямо количество протеини - от двадесет до четиридесет процента от масата.

Тези култури се използват широко за производство на брашно, консерви, зърнени храни и фуражи. В допълнение, те правят произведени стоки които включват лепило, пластмаса и др.

Най-популярни зърнени култури

Според статистиката, потребителската кошница на жителите на Русия задължително включва продукти като хляб, тестени изделия, всички видове зърнени храни, брашно. Всички те са създадени с използване на зърнени култури. Разбира се, има и такива растения, които се отглеждат като основни култури. Така че, тук те са:

• Пшеницата се нарежда на първо място не само по отношение на производството. Той води както в засетите площи, така и в износа към други страни. На територията на нашата държава се отглеждат както пролетна, така и зимна пшеница. Всеки от тези типове се използва.
• Ечемикът също е популярна култура, която не се страхува от замръзване. Ето защо това растение се отглежда, може да се каже, навсякъде на територията на Руската федерация.

• Ръж се счита за един от трите хляба на човечеството и се оценява на равна нога с пшеницата. Затова се отглежда и в Русия. Тя издържа на студено време, така че площта на нейните култури е почти толкова голяма, колкото тази на пшеницата. Въпреки това, той е по-евтин от първия хляб на човечеството, освен това не е толкова търсено. Следователно тя не е най-популярната култура в Русия.
• Овесът се отглежда широко за производство на зърнени храни, мюсли, фуражи. Страната ни води реколтата на това растение по целия свят.

маслодайни семена

Тези растения се характеризират с голямо количество мазнини, които се съдържат не само в плодовете им, но и в семената. Независимо от факта, че тази група включва такива дарби на природата, които принадлежат към различни семейства, мазнината им се използва широко в хранителната и техническата промишленост.

Маслодайните семена, чийто списък може да се простира на няколко страници, са разделени на няколко групи:

1. Маслодайни култури. Тяхната основна цел е да осигурят на хората хранителни масла.
2. Предене и маслодайни семена. Те се използват както за производството на масла, така и за производството на влакна.
3. Етерични маслодайни семена. От тях получават технически масла.

Тази класификация се използва в Русия, за да се разделят маслодайните семена по групи. Списък с тях е даден в тази статия. Те включват растения като соя, слънчоглед, рапица. Дори една тиква е дар от природата, която дава на хората масло. В тази статия са изброени основните растения, принадлежащи към тази група. Всъщност има много повече, но в по-голямата си част те са много по-рядко срещани.

Основни маслодайни семена

Както бе споменато по-рано, маслодайните семена се разделят на няколко вида. Зависи от областта на приложението им.

Земеделските растения, които се използват широко в хранително-вкусовата промишленост и дават растително масло на хората, се считат за основни. Те включват всички известни слънчоглед. Страничният продукт, който се добива по време на преработката на това растение, е слънчогледовото семе. Те са също хранителни продукти. Много хора ги ценят за техния вкус.

Между другото, слънчогледът стана първото домашно масло. През 15 - 16 в. Този дар на природата е открит от мореплаватели. Първоначално е бил използван като декоративен елемент в градините. В продължение на три века хората не осъзнават, че това растение може да се използва като маслодайна култура.

Много хора питат: дали маслодайните семена или зеленчуците са едно и също нещо? В действителност, към тази категория растения са тези представители на флората, които заемат различни ниши в класификацията на семействата. Просто тези дарби на природата се характеризират с една обща черта: те съдържат много мазнини. Следователно, същото растение може да се счита за маслодайни и зеленчукови култури. Това се случи например с тиква, която намери широко приложение в хранително-вкусовата промишленост.

производство

Както зърнените, така и маслодайните семена се отглеждат почти навсякъде в нашата страна. Русия се счита за лидер в производството на някои видове селскостопански растения. Той също така заема първо място в износа си за други държави.

Отглеждането на култури започва предимно със събиране на семена и създаване на добри условия на околната среда. Изследвайки характеристиките на растенията, хората стигнали до заключението къде да сеят зърна и маслодайни семена. Така че, основната част от полетата е съсредоточена в райони с умерен и континентален климат, а именно в такива райони на страната като Волжкия регион, Урал, Далечния Изток, Сибир и др.

Най-популярните видове растения, принадлежащи към тази група, заемат малко под четири милиона хектара. Производството на маслодайни семена се развива поради голямото засяване на слънчоглед, соя и рапица.

Какво влияе върху отглеждането на растения, използвани в селското стопанство?

За да могат растенията, свързани със зърнени и маслодайни семена, да се насладят на богата реколта, да растат бързо и да имат необходимите човешки качества, е важно да се гарантира, че засятите площи са в райони с добри условия на околната среда.

Разбира се, в рамките на Русия е трудно да се намери място, което да е подходящо за отглеждане на растения. Ето защо е необходимо да се знае какви условия на отглеждане изискват зърно, маслодайни семена. Списъкът на растенията, принадлежащи към тези групи, е дълъг. Въпреки това, съществуват редица фактори, които определят добрия растеж на всеки от тях.

• Климатът трябва да бъде или умерен, или континентален.
• Почвата трябва да съдържа достатъчно хранителни вещества. Твърде суха и твърде влажна почва няма да ускори растежа на растенията.

Изследователски институт

Институтът за маслодайни семена се намира на територията на Руската федерация. Тази институция на науката е една от най-важните в нашата страна. Тя носи името, дадено му в чест на В.С. Pustovoyt. Открит е през 1932 година. Преди това през 1912 г. на едно и също място е действала експериментална станция, наречена Круглик. Тя е била част от голямо земеделско училище на Кубан, което е основател на В. Пустовойт.

Институтът има няколко отдела, всеки от които се фокусира върху изучаването на маслодайни семена. Тук например се извършва селекционна работа, се разглеждат физиологията на растенията и биохимията. В тази институция се изучават дори такива компоненти на селското стопанство като селско стопанство, производство на семена, икономика, информация в областта на науката и технологиите.

Институтът се намира в град, наречен Краснодар. Тук е основната работа по изучаването на култури, които дават на хората петрол. В други части на Русия обаче има няколко клона на тази институция. Като правило всички експерименти се извършват в тях. Станциите, които работят по различни изследвания в областта на земеделието, се намират в градове като Ростов на Дон, Усть-Каменогорск, Кишинев, Армавир и др.

На експерименталните бази на института се изучават изчерпателно маслени и фуражни култури. Той разполага с повече от 28 хил. Ха обработваема земя, където такава култивирани растения като слънчоглед, лен, горчица, сусам, соя и др. Интересното е, че в резултат на работата на този институт са отглеждани много сортове култури.