Комплекс Голджи е открит през 1898 година. Тази мембранна структура е проектирана да отделя съединения, които се синтезират в ендоплазмения ретикулум. Освен това ще се запознаем с тази система.
Устройството е купчина от мембранни дискове с формата на дискове. Тези торбички са донякъде удължени към краищата. Балонната система на Голджи е свързана с резервоарите. В животински клетки присъстват един голям или няколко пилоти, които са свързани чрез тръби, в растителни клетки Откриват се диктиозоми (няколко отделни купчини). Комплекс Голджи включва три отдела. Те са заобиколени от мембранни мехурчета:
Тези системи се отличават с набор от ензими. В отдела за цис, първата торбичка се нарича "спасителен резервоар". С негова помощ, рецепторите, които идват от ендоплазмената междинна мрежа, се връщат назад. Ензимен цис отдел, наречен фосфогликозидаза. Добавя фосфат към маноза (въглехидрати). В медиалната част се намират два ензима. Това, по-специално, менадиаза и N-ацетилглюкозамин трансфераза. Последният добавя гликозамини. Ензими на транс-отдел: пептидаза (осъществява протеолиза) и трансфераза (с нейната помощ се осъществява трансферът на химични групи).
Тази структура осигурява отделянето на протеини в следните три потока:
Комплекс Голджи участва в образуването на секреция на лигавици - мукополизахариди (гликозаминогликани). Устройството също така образува въглехидратни компоненти на гликокаликса. Те са предимно гликолипиди. Системата също така осигурява сулфатиране на протеинови и въглехидратни елементи. Комплексът Голджи участва в частичната протеолиза на протеините. В някои случаи, поради това, съединението от неактивното преминава в активна форма (например, проинсулинът се трансформира в инсулин).
Комплексът е асиметричен. По-близо до ядрото на клетката се включват най-незрелите протеини. Везикулите, мембранните везикули се прикрепят непрекъснато към тези торбички. Те се отделят от ендоплазмения гранулиран ретикулум. На неговите мембрани преминава процесът на протеинов синтез чрез рибозоми. Транспортирането на съединения от ендоплазмения ретикулум към комплекса Голджи е безразборно. В същото време неправилно или непълно сгънати протеини продължават да остават в EPS. Обратното движение на съединения в ендоплазмения ретикулум изисква специална сигнална последователност и е станало възможно благодарение на свързването на тези вещества към мембранните рецептори в цис-отделението.
В резервоарите на комплексното узряване настъпват съединения, които са предназначени за секреция, трансмембрани, лизозоми и други вещества. Тези протеини последователно се движат по танкове към органелите. Техните модификации започват в тях - фосфолиране и гликозилиране. По време на първия процес, остатъкът се прикрепя към протеините. фосфорна киселина. В О-гликозилирането, сложните захари се кукират през кислородния атом. Различните резервоари съдържат различни каталитични ензими. Следователно, последователно протичат различни процеси със зреещи в тях протеини. Несъмнено подобно стъпало трябва да се контролира. Като вид "марка за качество" се използват полизахаридни остатъци (главно маноза). Те обозначават зреещи протеини. По-нататъшното движение през резервоарите на съединенията не е напълно разбрано от науката, въпреки факта, че устойчивите вещества остават по-малко или повече свързани с една торба.
От междинните мехурчета. Те съдържат напълно зрели протеинови съединения. Основната функция на комплекса е сортирането на протеини, преминаващи през него. В апарата се образува "трипосочен протеинов поток" - съзряване и транспорт:
Чрез везикуларен транспорт, протеини, преминали през комплекса Голджи, се доставят на определени места в съответствие с "етикетите". Този процес също не е напълно разбран от науката. Установено е, че транспортирането на протеини от комплекса изисква участието на специфични мембранни рецептори. Те разпознават съединението и осигуряват селективно скачване на везикула и една или друга органела.
Чрез апарата преминава много хидролитични ензими. Добавянето на посочения по-горе етикет се извършва с участието на два ензима. Специфичното разпознаване на лизозомните хидролази от елементите на тяхната третична структура и добавянето на N-ацетилглюкозамин фосфат се извършва от N-ацетилглюкозамин фосфотрансферазата. Фосфогликозидът, вторият ензим, отстранява N-ацетилглюкозамина, което води до образуването на M6F етикет. Той, от своя страна, се разпознава от рецепторния протеин. С негова помощ, хидролазите се доставят до везикулите и техните мандати в лизозомите. В кисели условия, фосфатът се разцепва от зрялата хидролаза в тях. Ако има нарушения в активността на N-ацетилглюкозамин фосфотрансфераза поради мутации или поради генетични дефекти в M6F рецептора, всички лизозомни ензими се доставят по подразбиране към външната мембрана. След това те се секретират в екстрацелуларни условия. Установено е също, че някои от M6P рецепторите също са транспортирани до външната мембрана. Те извършват връщане на случайно уловени лизозомни ензими от външната среда вътре в клетката по време на ендоцитоза.
Обикновено, дори на етапа на синтеза, протеиновите съединения на външната мембрана с техните хидрофобни области са вградени в стената на ендоплазмения ретикулум. След това се доставят в комплекса Голджи. Оттам те се транспортират до клетъчната повърхност. В процеса на сливане на плазмалемата и везикулите, такива съединения не се освобождават в околната среда.
Почти всички съединения, произведени в клетката (както от протеинова, така и от не-протеинова природа) преминават през комплекса Голджи. Там те се развиват в секреторни везикули. Така при растенията с диктофони материалът се произвежда. клетъчна стена.