Подаръци на природата: кога да се събира бреза

Майката природа се е погрижила, че след дълга зимна зимен сън и пролетна авитаминоза, можем да попълним снабдяването с витамини и микроелементи в тялото. Естественият сок от бреза е уникален витамин, който регулира дейността на стомашно-чревния тракт и отделителната система. Той е богат на минерални соли и микроелементи и в различни периоди на сокопоток има различен състав.

Дойде пролетта. Отиваме за сока в гората

Ако знаете кога да събирате бреза Можете точно да изберете времето на максималната му полза. Дълго време бреза сок за уникални свойства се нарича лекарство за всички болести. Наистина, той перфектно „почиства” бъбреците от пясъка, е показан за гастрит, нормализира киселинността на стомаха, има благоприятен ефект върху общото състояние на тялото, като мултивитаминен препарат, подобрява имунитета.

Времето, в което можете да събирате брезов сок, попада в различни години от края на февруари до средата (края) на април, в зависимост от региона и от това колко рано е дошла пролетта. Но щом се спусне последният сняг, природата се събужда и започва животът, който все още е скрит от човешкото око. Няма дори първите листовки, но потокът от сок е започнал, което означава, че е дошло времето да се събира бреза.

Как да събира бреза сок

Знаейки кога да събира бреза сок, можете да се подготвите предварително за това събитие, особено ако планирате да направите заготовки за цялата година. В края на краищата, брезовият сок не само може редовно да пие през цялата пролет, а брезите дават тази възможност, но и да го подготвят за бъдеща употреба. Разбира се, максималната полза за тялото носи свеж сок, но също така се приготвя, например, под формата на отвара със сушени плодове или мента, тя перфектно утолява жаждата, има отличен вкус и мирис.

Жителите на провинцията знаят по-добре от другите кога да събират сок от бреза и най-важното - как да го направите с минимална вреда на дървото. За да се предотврати увреждане на бреза, не се препоръчва да се взема повече от един литър сок на ден от едно дърво. Това златно правило трябва да се спазва стриктно, ако искате да използвате подаръците на гората година след година. Отворът за събиране на сок е направен с отвертка с диаметър от 6 до 10 мм. В този случай сеялката трябва да влезе в ствола под ъгъл отдолу нагоре с не повече от 3 см. Пластмасовите бутилки, кофите могат да служат като съдове за събиране на сок, а понякога могат да се използват големи пластмасови торбички, прикрепени към брезата.

Сок от бреза за здраве и красота

Ако сте привърженик на здравословния начин на живот, вие, разбира се, не пропускайте времето, когато започнете да събирате брезов сок в гората в промишлен мащаб, т.е. когато потокът от сок придоби пълна сила. Наистина, освен факта, че сокът може да се пие пресен за месец или дори повече, той може да бъде подготвен за бъдеща употреба. Стерилизиран, той ще остане до пролетта, заменяйки ви с компоти от плодове и бери. Квас от брезов сок има редица лечебни свойства и може да се използва дълго време като витамин и стягащ агент. Ледени кубчета от брезов сок са отлична козметика. Както виждаме, брезовият сок е не само вкусна напитка, но и мощно терапевтично естествено средство.