Квас от брезов сок: полезни свойства и методи за приготвяне на напитка

Лечебните свойства на пресен брезов сок са забелязани от нашите предци. Тази напитка може да има благоприятен ефект върху цялото тяло. Квас от брезов сок е просто незаменим в горещото време, перфектно тонизира и освежава.

Полезни свойства

Тази невероятна напитка е богата на полизахариди - компоненти, необходими на човек да възстанови енергията и силата. Като продукт на естествената ферментация, квас има само благотворен ефект върху храносмилателните процеси и работата на целия стомашно-чревен тракт. Освен това той има лек диуретичен ефект, поради което шлаките и излишната течност се отстраняват по-бързо от тялото. Квас на бреза сок В допълнение, той съдържа значително количество калий - микроелемент, който влияе положително върху кръвоносните съдове и сърцето. Трябва да се отбележи, че напитката може да се съхранява не повече от седем дни. Ако искате да ги запасите за бъдещето, направете квас от сок от бреза. Ето няколко рецепти за приготвяне на напитка.

Класически квас

Това е може би най-лесната рецепта. За да направите това тонизиращо питие, имате нужда от половин литър брезов сок, три стафиди, една супена лъжица захар и 20 грама лимонова кора. Течността леко се прецежда през сгънатата на слоеве марля. Стафидите се варят с вряща вода. Смесете всички компоненти добре, изсипете в празна бутилка и го затворете плътно с капачка или запушалка. След няколко дни напитката ще бъде готова.

Квас от брезов сок

Напитката, приготвена по следната рецепта, е много полезна и вкусна. Необходими съставки: три литра сок и 50 г дрожди. Как да си направим квас от брезов сок? Загрейте нектара бавно до 30 градуса. Към нея се добавят дрожди, разбърква се и се поставя на топло място в продължение на три дни. След това изсипете течността в чисти бутилки, запечатайте ги със запушалки или капачки и ги поставете в хладилника.

Квас с мед и лимон

За да приготвите освежаваща напитка, се нуждаете от 10 литра сок, 50 г дрожди, разтворени с вода, 200 г мед и три лимона. Прецеждайте сока от бреза през чистата марля и леко я нагрявайте. Добавете всички съставки и разбъркайте добре. Изстискайте сока от лимоните и го изсипете в насипно състояние. Поставете напитката на топло място в продължение на няколко дни. Когато той започва да се скитат, се изсипва квас в бутилки и се поставя в студена стая.

Напитка от бреза с кафе на зърна и стафиди

За да направите квас, имате нужда от половин чаша захар, 2,5 литра сок, трилитров буркан, шепа кафе на зърна и същото количество стафиди, гумена ръкавица и няколко парчета препечен черен хляб.

подготовка

В стъклен буркан смесете всички горепосочени съставки. Поставете гумена ръкавица на врата и поставете контейнера на тъмно място. Когато ръкавицата се напълни с въздух, напитката ще бъде готова.

Витаминен квас

Почистете сухите бутилки на бутилки, пълни с брезов сок. Във всяка добавете няколко шипка и няколко сушени ябълки. Също така сложете няколко лимона от маточина и препечен зърно от ечемик. Поставете напитката на тъмно място за няколко дни, така че да има време да се влее. Квас е готов.

Напитка от бреза

Сварете три литра сок. Добавете захар и of ч.л. лимонена киселина на вкус. Нарежете портокал и лимон на филийки. Изсипете течността в буркана и сложете цитрусовите резени там. След един ден напитката ще бъде готова.