Панирани ястия с тесто с мая

Пържени пайове с месо, е желателно да се готви от тесто за дрожди. В крайна сметка, такава основа ще ви позволи да направите не само вкусно, но и красива, великолепна чиния.

Пържена рецепта за печено месо: основни съставки за тесто

• пшенично брашно - за образуване на гъста основа;
• сол - ½ част от десертна лъжица;
• кокоши яйца - една или две части;
• мляко - чаша и половина;
• захар - една голяма лъжица;
• суха мая - една непълна малка лъжица;
• питейна вода - една чаша.

пържени пайове за месо: процес на месене на тесто за дрожди

За да получите пищни и красиви пайове, е изключително важно да смесите основата правилно. За да направите това, смесете млякото с питейна вода и ги затоплете на слаб огън до сдвояване. След това в ястията, които искате да добавите една голяма лъжица захар и напълно да го разтвори в течната смес. След това трябва да се излее млечната маса суха мая и малко сол. За да може тестото да се издигне добре в бъдеще, трябва да изчакате двадесет минути, докато стартът набъбне. След това в получената смес искате да добавите две бити кокоши яйца и пшенично брашно. В основата на пайовете трябва да се смеси не прекалено хладно, защото в този случай ястието ще се окаже леко сурово. След като тестото стане хомогенно, то трябва да се постави в дълбока купа и да се покрие с кърпа или капак. Много е важно основата да се поддържа топла за около един до два часа. Освен това е необходимо периодично да се смачкват ръцете, напоени с растително масло.

Пълнеж на месо за пайове. Необходими съставки:

• нискомаслено телешко месо - 600 грама;
• лук - три средни глави;
• сол - една малка лъжица;
• слънчогледово масло - за пържене на пайове;
• Пипер - за подправка.

Пържени питки с месо: процесът на приготвяне на топинга

Много хора са правили такова ястие от мляно месо. Пълнежът от месо за банички обаче може да се приготви по напълно различни начини. Добре е да се измие постно телешко месо и да се постави в тенджера с кипяща и подсолена вода. Преварете месо от младо телешко месо за около един час. След това трябва да се постави на плоча, да се охлади и наряза на големи парчета. За да създадете пълнежа, завършеното телешко с прясно лук Препоръчително е да прескочите през месомелачка. След това добавете пипер към пълнежа и разбъркайте добре всичко.

Пържени пайове за месо: Формиране на храна

За да приготвите вкусни и малки пайове, вземете малко тесто от мая, навийте го на топка, натопете го в брашно и го изгладете с помощта на точилка. В средата на сварената основа е необходимо да се поставят две малки лъжици месо за пълнене, след което да се слепят ръбовете. По аналогия се правят всички останали торти.

Пържене в тигана

Готвене на буйни месни питки по-добре в дълбоки ястия с много слънчогледово масло. Трябва да се отбележи, че такова ястие се пържи достатъчно бързо, тъй като не е необходимо да се изчаква пълното готвене на пълнежа.

Правилно обслужване

Сервирането на месото за вечеря е по-добре с доматен сос и силен сладък чай.