Френски коняк Courvoisier: ревюта

Френски коняк Courvoisier не се нуждае от представяне. Името му е на изслушването на всички истински ценители на изключителните алкохолни напитки. Французите съветват туристите да помиришат Франция, да вдишат аромата на "Шанел" и да изпитат изискания вкус на тази страна - опитайте конякът от Курвуазие.

История на марката

Тази напитка е обвит в много тайни и легенди. Уникалната рецепта се съхранява в най-строга поверителност повече от два века. Френският коняк Courvoisier е една от четирите световни марки бренди. Името му е равносилно на такива имена като Реми Мартин, Хенес и Мартел. Това е елитно разнообразие от френски алкохол.

Марката е основана в началото на XIX век от Emmanuel Courvosier във френската провинция. Тази напитка се влюбва в големия командир. През 1811 г. Наполеон Бонапарт успява да вкуси изискания и изискан вкус на Курвуазие.

През 1843 г. конякът започва своето съществуване, а в първите години от дейността си, френският коняк Курвуазие е обичан от гастрономи и истински ценители на изключителни алкохолни напитки. През 1909 г. къщата на коняка е поета от френското семейство Саймън, което прави всичко възможно марката Courvoisier да бъде разпозната по целия свят. Между другото, именно тези хора видяха търговския потенциал в името на напитката - те създадоха лого, в което силуетът на Наполеон ясно се различава. Благодарение на Саймън се появи и конякът Наполеон.

Технологията за създаване на изтънчен вкус

Както вече споменахме, рецептата и технологията за създаване на напитка се съхраняват под седем ключалки. Лозята се намират в най-престижните райони на производство на коняк - 'nj Gran Champagne, Borderies, Petite Champagne и, разбира се, Feng Bois. Най-важният сорт грозде, Uni Blanc, е любимата суровина на повечето винопроизводители. Заслужава да се отбележи, че собствениците на коняк къща работи в тясно сътрудничество с най-добрите производители - все още Courvoisier е в контакт с 800 малки ферми, които растат най-добрите грозде.

В средата на есента започва реколтата и дългия процес на превръщането му в елитен вид френска ракия. Истинските ценители знаят, че брендито е напитка, която може да диша. Ето защо, за нейното излагане са използвани специални бъчви, изработени от лимузен дъб. Според технологията, минималната издръжливост на коняка е 2 години, но това не е нищо за такъв ексклузивен вид като Courvoisier. Например, конякът Courvoisier VS, най-младият, се отлежава в твърди дъбови бъчви в продължение на поне 8 години.

Courvoisier L`Esprit du Cognac

Сред цялото разнообразие на сортовете Курвоазие, конякът Courvoisier L`Esprit du Cognac си струва да се спомене - той наистина заслужава почетно място в мини-бара на истински гурме. Тази напитка, която дойде от приказките на джин. Мекият, обгръщащ аромат, като митичното създание, изплува от бутилката, очарова с магията си и обгръща с очарователна пътека. Пробвайки Courvoisier L`Esprit, може да се досетите откъде произлиза името на тази ракия - като част от продукта, спиртни напитки, които са произведени през 1802, 1865 и 1910 година.

Напитката се сервира в ръчно изработени кристални деканти. Бяха произведени общо 2000 бутилки. Това е изключителна в истинската си проява - оттук и цената и непоклатимата стойност на френското бренди.

Цялата гама от вкусове на коняк дома продукти

Courvoisier L`Esprit du Cognac е така наречената жар на коняка. Но все още има няколко разновидности, които се различават по своята уникална технология на създаване и уникалния си вкус и аромат:

• Courvoisier VS - изискана напитка със скорост на затвора от поне 8 години. Това е най-младата ракия, която се произвежда в луксозна бутилка, наречена "Жозефина". Напитката има лек плодов аромат с пикантни флорални нотки.
• Courvoisier VSOP Fine Champagne е „по-възрастен” бренди, чиято възраст варира от 11 до 12 години. Изисканият аромат на ванилия се усеща веднага след отварянето на бутилката, а малко по-късно се допълва от леки нотки от ядки и мед.
• Courvoisier XO Imperial - коняк на възраст над 30 години. Вкусът и ароматът хармонично съчетават шоколадови и дървесни нюанси.
• Courvoisier Initiale Extra - една от най-скъпите сортове със скорост на затвора над 50 години. Известно е, че това е една от най-добрите напитки ракия къща. Изисканият аромат на тютюн, ванилия и ядки хармонично подчертава ванилия и подправки.

Разбира се, цената не се изчислява на средния купувач, но когато става въпрос за ненадминато френско качество, цената не е от значение.

Мнения на истински ценители на френски конякови продукти

Коняк Курвуазие („Курвуазие“) толкова хармонично се вливаше в живота на аристокрацията, че формира специална култура на използването на тази изключителна напитка. Първата глътка (само няколко капки) ще приготви вкусовите рецептори за възприемането на най-доброто питие на всички времена. Втората глътка не трябва да е много бърза - трябва да държите коняка в устата, за да се разкрият всички вкусове и аромати на рафинирания коняк Courvoisier.

Изключителните сортове се различават по вкус, стареене и съответно разходи. Най-популярни сред истинските гастрономи са VS и VSOP сортовете. Това се дължи на по-ниска цена. Коняк Courvoisier, прегледите на който красноречиво свидетелстват за благородството на тази френска напитка, има богат вкус и аромат, в който се познават нотите на ванилия и орех, дърво и шоколад.

Как да не си купите фалшив?

Поради факта, че конякът Курвуазие е популярен, се появиха много безскрупулни продавачи, които предлагат да си купят известна марка на атрактивна цена. За да не се натъкнете на фалшива, трябва да различавате реалното производство на коняка. Има няколко знака:

• На първо място, изключителният алкохол се продава само в специализирани магазини.
• Етикетът трябва да бъде плосък и чист, без следи от лепило и ивици.
• На кутията и бутилката - разпознаваем силует на Наполеон. Тя трябва да бъде релефна, подробна и добре изработена.
• В долната част на бутилката - релефен надпис Courvoisier и обозначението на обема.
• Разбира се, на всяка качествена напитка трябва да бъде акцизен печат.

Това е напълно достатъчно, за да разпознае фалшификат. Френският коняк Courvoisier е в състояние да разкрие пълния вкус на Франция, да се потопи в уникалната си атмосфера, както и да разкрие всички аспекти на своя изтънчен вкус.

Изключителните алкохолни продукти могат да бъдат закупени само в специализирани магазини или големи супермаркети. Само истинският коняк има толкова изтънчен и изтънчен вкус.