Хигиена на храните - в основата на човешкото здраве

Човешкото здраве може да бъде запазено или възстановено до известна степен, ако се наблюдава целият комплекс от така наречените хигиенни мерки. Тя включва хигиена. вътрешна среда на тялото, трудова и социална. Като цяло терминът "хигиена" е въведен в живота ни от древните гърци. Богинята с подобно име, Гигай, била високо ценена на Олимп, покровителствана от лечители, донесла хората изцеление и познания за природата на болестите. За съжаление днес сме изправени пред факта, че самата концепция се заменя с нещо друго, с други думи, тя се обезценява. Тя включва само такива прости действия като измиване на ръце, миене на зъбите Това е погрешно. Всъщност, хигиената е набор от правила, закони и методи, които позволяват на организма да осигури всички необходими условия за предотвратяване на болести и поддържане на здравето. Хигиената на храните е една от областите на тази наука.

Правила за спазване на здравето

Санитарните условия и хигиената на храните са предназначени за наблюдение на състоянието на областите на приемане на храна (те, разбира се, трябва да са чисти), правилата за производство, както и съхранението на храни. Това е много сериозна наука. В крайна сметка, хигиената на храните е важен компонент на нашия поминък. Спазването му е задължително за възрастни и деца. Нарушенията могат да доведат до стомашно-чревни заболявания.

Ето следните правила за хигиена на храните, които трябва да се спазват, за да сте здрави:

• Преди ядене трябва не само да измиете ръцете си, но и да преработите храната.
• Повечето продукти трябва да се консумират пържени или, по-добре, варени.
• Разбира се, важно място в диетата трябва да се дава на сурови зеленчуци и плодове.
• Ако е възможно, за предпочитане е в същото време да се спазва ежедневието.
• Необходимо е да се контролират части и да не се яде твърде много наведнъж. Преяждането е неприемливо.
• Не е желателно да се насилвате да ядете. Такъв обяд (закуска, вечеря) чрез сила няма да е полезен.
• По време на хранене трябва дълго време да дъвчете добре взетите продукти. Не бързайте.
• Препоръчително е да се изключат различни разсейвания: книга, телевизор и др. И да се концентрирате изцяло върху храната.
• Не забравяйте да проверите срока на годност на продуктите. Дръжте ги в хладилник, спазвайки температурните стандарти.

Необходимостта да следвате диетата

Спазването на такива прости правила ще помогне да се поддържа добра форма, за да се избегнат редица заболявания. Хигиената на храните включва индустрия като режим на захранване. Тя се занимава с проблемите на пълното рационално потребление и усвояване на храна от човек, в зависимост от неговите индивидуални черти (пол, възрастова група, професия, географски условия на живот и др.). Но има и общи препоръки, свързани с диетата, които трябва да следват всички без изключение. Например, вечерята трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане. В крайна сметка, ако стомахът е пълен, той започва да оказва натиск върху диафрагмата, което може да причини смущения в сърцето, неспокоен сън, кошмари. Или ето друго правило: необходимо е консумираните храни да не са прекалено топли или студени, а само топли, близки до температурата на самия организъм. Вредно е да се яде много или често. Най-правилният интервал между храненията е от три до четири часа.