Елитни напитки: какво прави конякът

Коняк не трябва да се пие, те трябва да се ползват. Не е обичайно да се пие в една глътка, затова истинските ценители на напитката смятат, че най-добрата закуска за него е камината и пурите.

Питие за спокоен разговор

Не можете да усетите целия букет и вкус на тази изискана напитка, ако я пиете с храна. Като правило, коняк се сервира след обяд или вечеря, преди сервиране на кафе. Пийте напитката неохлаждана в малка чаша ракия или сферично стъкло. Тънкото прозрачно стъкло ви позволява да се възхищавате на златния цвят на напитката, а стеснената чаша запазва прекрасния си аромат. За да разберете истинския чар на тази напитка, трябва да знаете как да се пие ракия. Те го пият в спокойна атмосфера и абсолютно не са предназначени за препълнени годишнини и шумни празници.

Коняк - гурме напитка

Според французите - истинските ценители на тази напитка - абсолютно не е необходимо да имате лека закуска. Но ако изберете какво да ядете коняк, по-добре е да останете на десерти: сирена, шоколад, ванилов сладолед, пресни и сухи плодове. Някои салати също са подходящи. месни ястия със специални, пикантни сосове, омлети и пастети. Класическа закуска на коняк - омари, пушена сьомга или хайвер. Например, за французите, яденето на чаша ракия с трюфели в шоколад или сладка торта е свещено нещо.

"Еликсир на боговете" за руснаците

Какво е коняк закуска в Русия? Обикновено го ядем с лимон. Смята се, че тази традиция е въведена от Николай II. Въпреки това, дегустатори твърдят, че най-лошата комбинация от коняк с лимон не може да се мисли, защото лимон "киселост" не позволява на напитката да се разкрие напълно. Яркият вкус на лимона може да прекъсне вкуса и миризмата на ракия, която напитката е натрупала през годините.

Меню за истински ценители

Изготвяйки менюто за вечерта, всяка домакиня трябва да помни какви леки закуски.

• Пай може да се предложи като закуски. Особено успешен е заешкият пастет.

• Можете да поставите твърдите сирена на масата. Например, истинските гастрономи ядат сирене и мед, като пускат парчета сирене в чиния със затоплен мед.

• От втория курс на масата можете да поставите постно месо, за предпочитане телешко, и птиче месо.

• Морепродукти - това е, което конякът хапе във всяка страна. Те могат да бъдат стриди или миди осолена сьомга или червен хайвер.

• Оказа се, че коняк перфектно хармонизира с екзотичната китайска кухня.

• Удивително съчетава кафе и ракия. Два аромата засенчват и подчертават взаимно.

• Ядките също могат да бъдат добра закуска за коняк.

Как да се пие и закуска от коняк

За да научите как да пиете ракия, не е нужно да сте професионален дегустатор, просто трябва да запомните някои съвети, които дават на французите - истинските фенове на тази вкусна напитка.

- Често преди чаша коняк те сервират чаша кафе и пура, която след това пушат. Правилото на тези три удоволствия: кафе, ракия и пура - е подходящо само ако се предполага, че трябва да пиете не повече от 100 грама питие. По време на празника е желателно да се предложат по-съществени закуски.

- Тази силна напитка се измива с минерална вода или свеж сок. сортове грозде.

- Пийте го с малки глътки, предварително затопляйки чашата с бренди в дланите. И не забравяйте, истински ценител първо ще оцени цвета, а след това и вкуса на напитката.