Знаете ли колко пилешко яйце тежи? Колко струва варено пилешко яйце?

Яйцата често се използват като самостоятелен продукт (варени, бъркани яйца), но те също често са компоненти на много кулинарни ястия. Малцина представят колко тежи пилешкото яйце.

Познаването на отговора на този въпрос е важно, тъй като често е необходимо да се наблюдава броят на някои съставки в готвенето, за да не се развалят, както и по-точно да се изчисли броя на калориите в диетичното управление. Относно теглото на различните видове яйца може да се намери по-долу. Но първо, малко за самото яйце.

Яйце: хранителна стойност

Всяко яйце се състои от две части, които са в черупката: бяло и жълтък. Самият жълтък съдържа протеини, мазнини и холестерол. Протеинът съдържа 90% вода в състава си, а останалите 10% съдържат протеини. Масовото съотношение на трите компонента на яйцето (черупка, бяло и жълтък) е съответно около 12:56:32. Оказва се, че масата на протеина е най-голямата. Колко тежи 1 яйце като цяло, научаваме по-късно.

Яйцето е едно от най-широко използваните човешки храни. Трябва да се отбележи, че всички яйца от човешки птици могат да се консумират. Те са годни за консумация дори при някои влечуги, например - костенурки.

Химични свойства на яйцата

Съставът на птичи яйца варира в зависимост от породата, видовете, възрастта, хранителните и жилищните условия.

Всички яйца съдържат протеини, въглехидрати, мазнини, вода и минерали.

В едно яйце (пиле) се съдържа следният брой на определени елементи в проценти: протеини - около 12.57; мазнини - 12.02; въглехидрати - 0,67; минерални вещества - 1,07 и вода - 73,67. В същото време калорийното съдържание на 100 грама яйчна маса е приблизително 158 килокалории.

Интересно е

Най-голямото яйце в света е регистрирано в Република Куба. Теглото му беше 148 грама. А теглото на най-малкото яйце, което беше положено в Папуа Нова Гвинея, беше само 9,7 грама.

Колко тежи пилешкото яйце?

Теглото на яйцата, според руското законодателство, е разделено на групи. Защото този въпрос е важен в производството на продажбите на този продукт на пазарите и в магазините.

Теглото зависи от установените категории яйца:

3-та категория се отнася за яйца с тегло от 35 до 44, 9 гр.;
Яйцата от категория 2 имат маса 45-54,9 грама;
Категория 1 - 55-64,9 грама;
Избраните яйца (означени с "О") имат маса от 65 до 74,9 грама;
Най-високата категория (с надпис "В") - 75 или повече гр.;

Средните показатели за яйцата, събрани в собствените им стопанства, са приблизително 40-65 грама.

Какъв е резултатът? Колко тежи пилешкото яйце? Най-често средното тегло на яйцата се приема за 60 грама. Това тегло е масата на стандартното пилешко яйце.

Колко яйца са в един килограм?

Много любопитен въпрос. Знаейки колко тежи едно пилешко яйце, можете да определите броя на тестисите в 1 килограм. Оказва се, че в един килограм може да има от 15 до 25 яйца със средни размери, в зависимост от категориите. Съответно, 10 пилешки яйца имат тегло около 400-650 грама.

Горните данни са за яйца с черупки. Можете да разгледате данните и без да вземете предвид теглото на черупката.

Колко струва едно яйце без черупки?

Най-високата категория без черупки е с маса 68 грама. без черупки (41 гр. протеин и 26 гр. жълтък).

Без яйцеклетка, избраното яйце тежи 59-68 грама (36-41 грама протеин, 23-26 грама жълтък).

Първата категория - 50-59 грама (протеин - 30-36 грама, жълтък - 19-23 грама).

Категория 2 - 40-50 гр. (25-30 гр. Протеин, 16-19 гр. Жълтък).

3-та категория тежи 32-40 g. (протеин 19-25 г, жълтък 12-16 г.).

Всички тези данни са необходими, когато е необходимо да се определи колко варено пилешко яйце тежи (белени). Това е необходимо в случаите, когато сложните формулировки са съставени в грамове, а не на парчета. Просто трябва да погледнете горните данни без теглото на черупката.

За лесно определяне на теглото на яйцата, трябва да закупите продукта според фабричното етикетиране на категориите. Обикновено при готвенето се използва трета категория със средно тегло 40 грама.