Трябва ли да разтопявам самото кафе?

За милиони хора, живеещи на всички континенти, този ежедневен ритуал е станал толкова познат, че няма да допусне мисълта да прекара дори един ден, без да го завърши. Пригответе ароматно кафе, отпуснете се и се насладете на невероятния вкус, който никога не се притеснява - какво може да бъде по-хубаво в ранната сутрин? Много хора предпочитат сами да мелят кафе и ръчно, и за това има наистина добри причини.

Мелете се или мелете?

Днес устройствата, в рамките на няколко минути, смилащи цели килограми скъпоценни зърна, могат да бъдат намерени в почти всички относително големи търговски обекти. Желаейки да спестят време, повечето от нас предпочитат да не смилат самото кафе, а по-скоро да го прехвърлят през тези единици. Няма да кажете нищо, много е приятно да усетите топлината през чантата, която се дава от зърната, които се нагряват по време на процеса на смилане. Но точно в такива моменти има какво да се мисли. Нагретите зърна губят много от вкусовите си качества, напитката, приготвена от вече горещия прах, няма да бъде толкова ароматна, колкото би трябвало да бъде. Ето защо, за да се смила зърното на ръка, с помощта на добра кафе мелница, не е просто начин да се убие допълнително време или да вземе нещо с ръцете си. Това е най-ефективният метод за постигане на най-добър резултат. А самите ръчни кафемелачки, много от които се различават по оригинален дизайн, вече служат като отлично допълнение към останалите кухненски прибори. Земята използва домашно електрическа мелница за кафе Кафето също е добро решение. Струва си да си припомним няколко прости правила. Силно не се препоръчва използването на електрически шлифовъчни машини за смилане на други продукти - галета, чушки и други подобни. Тяхната миризма, която неизбежно и дълго време ще остане в кафемелачката, ще обезкуражи всяко желание да продължи да смила кафето с помощта на електричество. За тази цел идеалната функция би била подходящата функция на кухненския робот.

Грамотно смилане

Какво друго трябва да се вземе предвид, за да се получи добро кафе? Ground продукт, който е много, например, ако те решиха да се запасите на бъдещето - един от най-грешните решения. Маслата, които се отделят по време на смилането на зърната, са засегнати от въздуха и в този случай той действа разрушително. Поради тази причина трябва да смила кафе толкова, колкото и да се пие веднага след това.

Съществуват и няколко вида смилане, и често, в зависимост от тях, те избират метода за приготвяне на кафе. Така грубото или грубо шлайфане е подходящо за варене във всяка саксия. Средството, което се използва най-често, е подходящо за приготвяне на кафе с почти всички средства. Фино, както и фино смилане на еспресото е предназначено за приготвяне на кафемашини за еспресо. Така така почвата е подходяща за преминаване на гореща вода през нея. Е, супер фин, или на прах, смилане, е необходимо за готвене на това кафе на турски език. В същото време се използва джаз или туркан, в който трябва да се напълнят най-смазаните зърна. Знаейки как да смила добре кафето, можете да се насладите на уникалния му аромат от себе си, и което е по-важно, да дадете приятно усещане на вашето семейство и приятели!