Ястия в саксия: рецепти със снимки

Рецепти за ястия в саксии са много разнообразни. Те могат да приготвят почти всяка храна. В традиционната руска кухня този метод е използван много често преди, защото всеки печен във фурната. Сега за готвене според рецепти в саксии използвайте фурната. Средно ще отнеме час, а вечерята или обядът ще са готови.

Мляко овесена каша

Пшеницата в комбинация с тиква е идеална за питателна закуска. Заради нейната рецепта саксии във фурната трябва много прости съставки.

250 грама тиква без семена и кори се нарязват на средни резени. С миксер смесете захарта и сметаната (съответно 50 g и 100 g). Въведете едно яйце. Поставете 700 ml мляко в тиган. Строго се уверете, че тя не избяга и не гори, в противен случай вкусът на овесена каша ще се влоши лошо, ще бъде горчив.

В кипящото мляко се слагат парчета тиква. Пригответе ги на слаб огън за 30 минути. Там заспиваме 150 грама зърнени култури. Пригответе каша за още 20 минути.

Поставете в мазнината с масло. Поставете каша с тиква от тенджера и налейте на върха бита заквасена сметана със захар. Изхвърлете съда в пещта за 25 минути при 180 ° С.

Сервирайте а-ла-карт ястието. Поставете парче масло във всяка чиния.

Мързеливи зелечета

Тази рецепта в саксии ще помогне да се нахрани цялото семейство с обилна вечеря. За приготвянето му е необходимо да се смесят 400 грама мляно месо с яйце в купа.

Килограм свежо зеле нашинковат като на супа. Запържете го малко в тиган с растително масло. Зелето се изпраща в плънката заедно с 3 супени лъжици. л. ориз. Измийте крупа предварително няколко пъти под течаща вода.

Лукът и един среднозърнест моркови, кори и котлет да се изпържи. Изпратете ги на тиган за печене. След това изсипете 3 супени лъжици. л. доматена паста и 50 ml майонеза. Сол зажарку и да се добавят 50 мл вода.

Напълнете саксията. Нагоре с зажаркой. Поставете съдовете във фурната за 50 минути (180 ° C). Готовото ястие служи на масата. Отгоре можете да го украсите със зеленина.

Печено свинско

В тази рецепта можете да направите основно ястие за празнична вечеря в саксии във фурната. Първоначално е необходимо да се изрежат 0.5 кг пулпа в средни резени.

Накиснете сушени гъби (30 g) в топла вода. Един голям морков, обелен, настъргва се на средната дюза и лукът се нарязва на кубчета. Обелете картофите (10 бр.) И нарязани на малки парчета.

Всички зеленчуци се запържват поотделно. Изпратете месото в тигана и добавете към него гъби в края. Трябва да се приготви преди златисто кафяво. Всички съставки се смесват и слагат в саксии.

Разтрийте твърдото сирене във всяка саксия и налейте сметана (2 супени лъжици за всеки съд). Според рецептата, печено с картофи в тенджера трябва да се изпрати в пещта за 40 минути.

Жюлиен с гъби

Обърнете внимание на това как на снимката се вижда гъбичката джулия, сготвена в саксии. Дори един амбициозен готвач ще се справи с рецептата на ястието, това е чудесен начин да разнообрази дневното меню.

За приготвянето на джулиен се нуждаят от 200 г шампиони. Изплакнете ги, обелете ги и ги нарежете на парчета.

350 г пилешко филе, нарязано на тънки пръчки. Обелете един голям лук. Необходимо е да се нарежете на малки кубчета и да ги изпратите на тиган. Добавете гъби там. Масата се запържва до половин варене и 10 минути преди края на препарата се наливат 2 чаши мляко.

Месото се приготвя в друг съд, докато се образува апетитна златна кора. След това изпратете всички съставки в саксия. На върха на ястието се пълнят 150 г настъргано твърдо сирене.

Съгласно рецептата, гъбите в саксията трябва да бъдат изпратени в пещта за 20 минути при температура 180 ° С.

пелмени

Тази рецепта в саксии с инструкции стъпка по стъпка ще ви помогне да приготвите привидно обичайното ястие по нов начин. Вкусът му е по-богат, по-ярък и по-интересен. За приготвянето му трябва да вриште 500 g равиоли в рамките на няколко минути.

Тогава те трябва да изложи в тиган и се запържва до златисто кафяво. Обелете един голям морков и лук. Зеленчуци настъргвам куб. След това ги запържете в тиган с растително масло.

30 г гъби, нарязани на филийки. Изпратете ги на зажарку. След това сложете половината от него на дъното на съда. Поставете кнедли там, а отгоре - останките от зеленчуци.

Смесете малка опаковка сметана с 1/2 чаша вода. Изсипете цялата течност в съда с тази течност. Поръсете с настъргано сирене, чието количество се определя от вкуса.

Изхвърлете съда в пещта за не повече от 25 минути при температура 180 ° C. На върха трябва да се образува червена кора.

Сложете чинията на масата в саксия. Най-горе може да поръси с нарязан зеленчуци.

Рецепта за месо с картофи

Това ястие ще бъде отличен вариант за оживена домакиня. Като го приготвите, в същото време ще осигурите на семейството си не само с вкусно месо, но и с гарнитура.

Тя ще изисква 0,5 кг месо и 1 кг картофи. Тези съставки трябва да бъдат нарязани на средни квадрати. Обелете един голям лук и морков. Тези съставки също се разпадат на малки квадратчета.

Всички компоненти се смесват в голяма купа. Подправете ги със сол и черен пипер. Сега съставките се разлагат на няколко малки саксии. Към всяка порция се изпраща една супена лъжица консервирани червени зърна и парче домат.

За ястието не е скучно, можете да добавите малко парче лимон. Отгоре е необходимо да се постави кръг от пресен домат. Покрийте съдовете с капаци и ги изпратете в пещта за 50 минути. Ястието е готово. Сервирайте горещо.

Рецепта за печено тесто

Оригиналното ястие е направено от карантии. Тези продукти не са много търсени сред съвременните домакини. Но рецептата в саксиите ще им помогне да приготвят вкусна вечеря.

500 грама пилешки сърца трябва да бъдат добре измити и почистени от излишната мазнина. Налейте масло в тенджера. Сърцата се разрязват на половина вертикално. Те трябва да се пържат. След това се прибавя вода и карантия към яхния в съда до пълно варене.

Там също изпращат моркови и лук. Съдържанието на тигана се задушава още 10 минути. По това време, обелете картофите. Необходимо е да се нарязва на среден куб. Изпратете всички съставки в саксиите. Сложете ситно нарязания лют червен пипер в семената и върху заливния лист. Ястие със сол и добавете малко подправки.

Съдовете се поставят в пещта за 40 минути при 180 ° С. Преди сервиране, можете да налеете малко печено с нарязани зеленчуци.

Паста с месо

Понякога искате да приготвите обичайното ястие по оригинален начин, за да изненадате семейството си. Ще ви помогнем на тази снимка с рецепта. В саксии, макаронени изделия с месо е много вкусно - това е една голяма сърдечна вечеря за цялото семейство.

За тяхното приготвяне, трябва да сварите 200 грама макаронени изделия (за предпочитане големи) до половината варени. Те трябва да се наклонят и изплакнат. Оставете настрана.

След това 250 грама месо, нарязани на пръчки.

За пържене почистете зеленчуците. Един голям лук, нарязан на средни квадрати, и настъргва морковите на средна дюза. Изсипете растително масло в тенджерата. В него трябва първо да се изпържи месото за 10 минути, след което да се добави лук. След още 5 минути изпратете морковите тук. Смесете всички съставки и ги оставете да се потят.

По това време два домата се нарязват на малки квадратчета. Първо трябва да ги извадите от кожата. За да направите това, доматите се пробиват на няколко места с вилица и се попарват с вряща вода. Кожата на пулпата се отклонява сама и можете да я отстраните бързо и лесно.

Изпратете доматите в тавата до общото тегло. Съдържанието се задушава още 10 минути. Прехвърлете макароните в него и разбъркайте добре. Ястието се задушава още 7-10 минути.

Червен сладък пипер се настъргва на груби ренде. Хвърли кожата. Нарязан чесън (2 бр.) Мелене на фина ренде.

Всички съставки са смесени и добре осолени. За чубрица вкус, добавете смес от различни смлени чушки.

Смажете вътрешните съдове с масло. Поставете пастата-зеленчукова смес. Ако желаете, можете да приготвите това ястие в голяма керамична форма с капак.

50 грама заквасена сметана и 1 яйце смес в малка купа. Изсипете зеленчуците в този съд с тази смес.

Решетка с твърдо сирене върху средната дюза. Те поръсват с готвене.

Поставете съда във фурната при 200 ° C за 20 минути и след това изчакайте още 15 минути. при 150 ° С. Преди сервиране, украсете готвенето с нарязани зеленчуци.

луга

Тази рецепта в саксии с гъби и зеле със сигурност ще се хареса на много домакини, на които им липсва достатъчно време за приготвяне на храна, а семейството трябва да бъде подхранвано и здравословно.

Рецептата включва използването на бели гъби, но ако е необходимо, можете да ги замените с гъби.

Настържете един лук в малък куб. Фрай в тиган.

200 г бели гъби се нарязват на средни филийки и се изпращат на лука в тенджерата.

Морковната решетка на рендето е груба. Добавя се към общата маса в тигана.

Обелете картофите (3-4 бр.). Необходимо е да се нарязва на големи парчета. Прясно зеле (100 г) котлет, както на супа. Разстелете се в саксии.

Готвене. За това трябва да смесите 2 супени лъжици. л. майонеза, заквасена сметана и 100 мл мляко. В допълнение, трябва да добавите подправките, които се намират във всяка кухня: смес от чушки, червен пипер, билки на вкус (магданоз, копър, босилек, риган и др.). Напълнете саксиите с картофи и зеле. Поръсете ястието с нарязани зеленчуци.

Съдовете трябва да се поставят в предварително загрята до 180 ° С фурна. Съдовете се готвят около 45 минути. Сервирайте го горещо.

Пилешки джилиен

Варени за тази рецепта в саксии с месо от гъби Популярни в много европейски страни. Неотдавна нашите хостеси също започнаха да прибягват към него често. Те го коригираха малко, започнаха да използват повече налични съставки.

За приготвяне на жълтеница, сварете 0.5 кг пилешко филе. По това време 300 грама гъби трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. Обелете две средни луковици и ги нарежете на средни кубчета.

Загрейте тенджерата на печката и изсипете маслото там. На него изпържете гъбите с лук, докато половината готвят. Ръчни филета, готови за разглобяване на влакна. Сложете го в тигана към другите съставки.

След 10-15 минути, изпрати 300 мл заквасена сметана и яхния там, покрити с капак. След това Julienne се поставя в саксии. Решетка с твърдо сирене върху средната дюза. Те поръсват горната част на жълтъка. Съдът се поставя в пещта (180 ° C) в продължение на 15 минути.

Сервирайте жълтеницата в саксии, ако те са а ла карт, или я подредете на плочи.

Риба в саксии

Предлагаме ви оригиналната (с добавянето на риба) рецепта за картофи в саксии. Постепенната технология на приготвяне няма да предизвика трудности дори за неопитни готвачи. Риба може да се използва всяка, но ние препоръчваме да се обърне внимание на тилапия. Месото й по време на печенето ще бъде много нежно и меко, но ще запази формата си.

Морковите и лукът се обелват и нарязват на големи квадратчета. Те трябва да се изпържи до омекване в тиган с добавянето на растително масло. 0.5 кг филе от тилапия, нарязани на средни филийки. Запържете ги заедно със зеленчуци, подправени със сол и червен пипер. Обелете 0,5 кг картофи и изрежете на средни парчета. Половината се поставя в голям съд. Нагоре - слой от зеленчуци с риба. След това отново картофите. На върха трябва да има риба и зеленчуци. На тях поставете няколко скилидки чесън, нарязани филийки и клонче магданоз. Налейте 300 ml вода в съда. Ястие със сол и подправете с подправки. Поставете съда във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за час и половина.

Можете да я сервирате директно в саксия или на порции на всеки гост.

Растително готвене

Тази рецепта е чудесна за постно меню или тези, които следват определена диета. Съставките са само зеленчуци, така че вегетарианците също ще харесат ястието.

Картофи (4 бр.) И третата част от сладкия картоф кори и нарязани на филийки. Шалът се нарязва на пръстените. Задушете го с масло. Саксийни картофи и ямс, а отгоре - зажърку.

В 250 ml вода се разтварят 5 g сол. Изсипете зеленчуците в тенджерите с тази течност.

Капацитет поставете във фурната за половин час при температура от 180 ⁰ .

Ястието се сервира под формата на топлина. Нагоре можете да поръсите с билки.

яхния

Това ястие може да се сервира като основно ястие чрез добавяне на гарнитура от варени картофи и картофено пюре. Импрегнирани с аромат на зеленчуци, месото ще привлича както възрастните, така и децата.

Етапи на готвене:

1. 300 г суха пулпа от свинско месо, нарязани на средни резени. Тя трябва да се изпрати на тиган с растително масло и се запържва.
2. По това време подгответе зеленчуците. Нарежете лука и доматите на големи парчета.
3. Един голям лаврови листа се счупи на няколко парчета.
4. Сложете всички съставки в саксия и подправете със сол и подправки.
5. Налейте в нея 50 мл вода и го изпратете в пещта за печене при 180 ° С в продължение на 40 минути.

Преди сервиране, печено със зеленчуци трябва да се охлади леко, можете да го украсите с нарязан магданоз.

морска треска

Често домакините използват само рецепти за месо в саксии във фурната. Но рибата, която се пече по същия начин, не е по-ниско вкусно от печеното, а понякога дори ястието е по-богато и по-питателно.

Първо, размразяването и почистването на 600 грама полик. Отстранете перките и опашката. Carcass разглобяват филе, не забравяйте да премахнете всички кости. Риба нарязана на големи парчета.

След това пригответе зеленчуците. Лук, моркови и картофи (3-4 броя) обелени и нарязани на големи резени. Всички съставки са наслоени в саксия. Всеки се поръсва със сол и подправки.

Сега трябва да приготвите соса. Смесете 200 g заквасена сметана със 100 ml вода. Добавете черния пипер към превръзката. Изсипете съдържанието на съда с този сос. Съдът се изпраща в пещта за 35 минути при 200 ° С.

Тази рецепта за картофи във фурната в саксии не отнема много време. Домакинята може бързо да изпрати съставките в контейнера и да сложи яхния, а по това време да се занимава с бизнеса си. Половин час по-късно цялото семейство вече има вкусна вечеря.

Каша от елда в саксии

Изглежда, че обикновеното ястие не може да бъде оригинално. Но това не е напълно вярно. Например, елда каша може да има много богат вкус, ако се приготвя във фурната.

Необходимо е да се измие и накисне във вода 200 грама зърнени култури. По това време, 300 г месо (можете да използвате всеки) нарязани на тънки кубчета и се запържва в тиган с растително масло.

Обелете един лук, морков и нарязайте на малки кубчета. Зеленчуците също се запържват с месо. След това поставете пърженето на дъното на съда. Добавете елда отгоре.

След това продължете с приготвянето на соса. За това е необходимо да се смесят 100 мл заквасена сметана и същото количество вода. Сосът се подправя със сол и подправки. Попълнете съдържанието на съда.

Нагрейте фурната до 180 ° С. На нейно място е покрит с капак съд. Dish готвене около 35-40 минути. Можете да я сервирате на порции или да сложите тенджера на масата.

Заслужава да се отбележи, че докато приготвяте всякакви рецепти от тази серия, не бива да се отвличате с подправки. Защото в саксиите продуктите много силно поглъщат вкусовете и вкусовете на всеки друг. Поради голямото количество добавени подправки, продуктите могат да станат твърде привързани към вкуса.

Известно е също така, че ако оставите съда във все още топла фурна, ястието ще остане свежо и топло за няколко часа. Ето защо, домакинята може да приготви предварително обяд или вечеря, което й дава достатъчно време за други домакински задължения или почивка. Можете също да се разходите с децата на улицата, за да създадете „брутален“ апетит, а у дома ще трябва да чакате вкусно ястие в саксии. Съпругът, дошъл от работа, също ще бъде много доволен от тази вечеря.