Ястия от свински ребра: рецепти със снимки

Свински ребра - много гъвкав продукт. От тях можете да приготвите голям брой ястия. И не само у дома, но и в природата. В статията ще намерите някои рецепти свински ребра.

Ребрата във фурната

Така че, първата рецепта за ястия от свински ребра. Във фурната можете да го готвите без особени трудности.

Необходими продукти:

1. Пригответе маринатата. За да направите това, фино котлет и запомни лук и чесън, поръсете ги с всички подправки, сол и черен пипер. Напълнете с вода.
2. Измийте ребрата и ги изрежете на порции.
3. Направете няколко срезове във всяка част.
4. Поставете ребрата в марината поне половин час. Колкото повече месо ще бъде мариновано, толкова по-сочно ще се окаже.
5. Вземете тава и го покрийте с фолио.
6. Поставете на подготвените печене парчета ребра без марината.
7. Оставете останалата марината в малка тенджера, добавете вода и мед.
8. Поставете във фурната тава с ребра и контейнер с марината.
9. Изсипете горещите марината над ребрата на всеки петнайсет минути.
10. Съдовете се готвят за един час.

Пушено свинско месо

Предлагаме да се разгледа рецептата на ястието от пушени свински ребра.

Пригответе следните съставки:

1. Вземете котел и го излейте с масло.
2. Нарежете луковиците на малки кубчета.
3. Поставете лъка в котела.
4. Нарежете моркова на тънки пръстени и добавете към лука.
5. Нарежете ребрата и ги поставете в лука и морков в котела.
6. Заровете картофите и добавете към месото и зеленчуците.
7. Вземете малък контейнер и налейте вода там и доматен сок, добавете подправки, сол и пипер. Смесете всичко.
8. Изсипете течността в котела и оставете да къкри всичко за около четиридесет минути.
9. Когато сте готови, поръсете със задушени билки.

Домашни ребра

Рецепта за свински ребра в тенджера:

1. Вземете петстотин грама свински ребра и ги подгответе за готвене (изплакване и порция).
2. Загрейте тигана с растително масло.
3. Нарежете ножове във всяка част от ребрата.
4. Обилно поръсете ребрата със смес от чушки (червено и черно).
5. Поставете месото в купа и налейте майонеза отгоре (сто грама).
6. Добавете три супени лъжици червено вино.
7. Разбъркайте всичко добре и поставете ребрата в един слой върху предварително загрята тава.
8. Запържете месото за пет минути на висока температура.
9. Превърнете месото в другата страна.
10. След пет минути намалете топлината до средата, завъртете ребрата и покрийте тенджерата с капак.
11. След още пет минути отново завъртете ребрата и ги покрийте с капак.
12. Пет минути по-късно подреждаме готовите свински ребра на чинията и украсяваме със зелени.

Ребра на огъня

Рецепта за свински ребра в портокалова марината и мед:

1. Пригответе марината. За да направите това, смесете в голяма купа четири супени лъжици доматен сос, две супени лъжици портокалов сок и същото количество течен мед, една супена лъжица соя и сос от ворчестър и винен оцет.
2. Измийте половин килограм свински ребра и ги разделете на порции.
3. Нека ребрата стоят в марината.
4. Поставете ребрата на решетката и започнете да ги изпържвате, постоянно се обръщате и наливате марината.
5. Десет минути преди края, намажете ребрата за последен път с марината и оставете кафява коричка.

Отстранете ребрата от решетката и сервирайте.

Ребрата в бавен котлон

Рецептата на ястието от свински ребра (снимка по-горе), която изисква бавно печка, със сигурност ще задоволи всички домакини.

Вземете тези съставки:

1. Изплакнете добре свинските ребра и ги изрежете.
2. Натрийте всяка порция със сол, пипер и подправки.
3. Сложете всичко в отделна купа и покрийте с капак.
4. Оставете ребрата да маринират за няколко часа.
5. Сложете ги в бавна печка, налейте малко растително масло и включете режима "Печене".
6. Нарежете лука на половин пръстени и нарежете чесъна.
7. Когато ребрата са запечени от двете страни, добавете лука и чесъна.
8. Продължете с готвенето в режим на печене, докато лукът е полупрозрачен.
9. Добавете бирата към мултикукъра и дафинов лист.
10. Затворете бавната печка и включете режима на печене за още петдесет минути.

Когато ребрата са готови, сервирайте ги с пикантен сос.

Други ястия със свински ребра

С свински ребра можете да приготвите много ястия и всички те ще се окажат вкусни и подхранващи. Ние предлагаме някои интересни рецепти във вашата банка за прасенце.

За да приготвите супата от ребра, вземете следните съставки:

1. Подгответе ребрата и ги отделете един по един.
2. Поставете ребрата да ври, през цялото време, отстранете пяната. Ще отнеме около час.
3. Обелете, измийте и нарежете картофите.
4. Добавете картофите в тигана за ребрата.
5. Добавете сол, пипер и подправки.
6. Пригответе супата още двадесет минути.
7. При сервиране, поръсете всяка порция със зелени.

Предлагаме и рецепта от свински ребра и задушени картофи.

Подгответе всички съставки:

1. Изплакнете и нарежете ребрата на малки порции.
2. Обелете моркова, измийте я и изрежете на половин пръстени.
3. По същия начин се приготвя лук.
4. Загрейте растителното масло в тенджерата.
5. Поставете ребрата в тигана и ги запържете до златистата кора от двете страни.
6. Прехвърлете ги в котела и ги сол.
7. На мястото на ребрата, сложете моркови в тиган.
8. Когато морковът получи златен оттенък, добавете лък към него.
9. Готовият лук с моркови се премества към ребрата.
10. Напълнете с вода и оставете да къкри двадесет минути.
11. Обелете картофите, измийте ги и изрежете на кубчета.
12. Поставете картофите в котел и го поръсете с пипер и подправки.
13. Покрийте котела с капака и оставете да къкри още двадесет минути.
14. Изстискайте чесъна в котела и оставете ястието да се готви още десет минути.
15. Поръсете зелените с всяка порция.

Приятно апетит!