Вкусна закуска: рецепта с бъркани яйца
Няма нищо по-лесно от готвенето на бъркани яйца. Това ястие ще бъде отлична питателна закуска. Ако няма нищо в хладилника с изключение на яйцата (и това се случва, особено за мъжете), тогава можете да организирате проста закуска, просто трябва бързо да хвърлите няколко яйца в тигана. Как да правим бъркани яйца със зеленчуци, бекон и билки, ще ви разкажем в днешната статия. Така че, бъркани яйца.
Рецепта бъркани яйца с домати и лук.
Любителите на зеленчуците ще обичат тази рецепта. Използвайте за готвене на лук, масло, зрели домати, сол и пипер, яйца. Загрейте маслото в тигана. Нарежете малък лък. Доматите се нарязват на малки кубчета. Подправете лука към прозрачността, добавете доматите и ги изпържете. Сол и поръсете черен пипер. Можете да добавите половин парче мляно чесън, той ще даде пикантен вкус на бъркани яйца. Плъзнете зеленчуците малко настрани и сложете няколко яйца в тигана. Изчакайте, докато те бъдат изпечени. Ако не сте фен на течен жълтък, тогава покрийте тигана с капак. Поръсете яйцата със зеленина и сервирайте.
За тази бъркани яйца, бекон, колбаси, колбаси и други месни продукти, които са остарели (или не толкова) в хладилника са подходящи за нас. Загрейте маслото в тиган. Нарежете наденица или бекон на тънки филийки и я изпържете. Поставете парчетата сирене отгоре. Плъзнете по ръбовете на тигана, а в средата счупете яйцата. Солирайте ги. Изчакайте, докато протеинът в яйцето се пържи и сиренето се разтопи. Отстранете от огъня.
Рецепта на бъркани яйца
Не всеки обича пържени яйца. Как да изпържи яйцата в този случай? Лесно! Вземете няколко яйца, разбийте ги в дълбока чаша. Сол, добавете малко пипер (ако желаете), размахване с вилица или размахване. В тенджерата маслото трябва вече да се нагрява. Изсипете смес от яйца и затворете капака. Изчакайте, докато храната е готова и помогнете! За да ускорите процеса на пържене, можете да смесите яйчната смес с дървена шпатула. След това яйцата ще бъдат готови за минута или две. Но това разваля външността на ястието малко.
Рецепта на яйца "Шакшука"
Любителите на оригинални ястия представляват рецепта за еврейски бъркани яйца. Той има пикантен вкус, така че това ястие може да не хареса на всички. Но гастрономите ще го оценят. Употреба: яйца, лук, чесън, домати, сладък пипер, пипер чили, растително масло, черен пипер, захар, чили сос. Нарязвайте лука добре. Чушки и лют червен пипер отлепи семената. Нарежете ги на парчета. С доматите най-добре е да отстраните кожата. За да се улесни този процес, натопете зеленчука за няколко секунди във вряща вода. Обеленият домат се нарязва на кубчета. Загрейте маслото в тиган. Запази лъка в него. Поръсете малко захар. Добавете нарязаните чушки. Запържете ги с лук. Поставете доматите и чили соса в тигана. Загрейте зеленчуците в продължение на 20 минути. Цялата течност трябва да се изпари. В зеленчуците с помощта на лъжица правят канали. Разбийте там яйца. Протеините се смесват леко. Сместа се смесва, яйцата се добавят подправки, без да се смесват продуктите. Изчакайте, докато яйцата се сварят. Отстранете готовата чиния от огъня и я подайте на масата.