Вкусно и здравословно постно меню

Православният пост е времето, необходимо за пречистване и проверка на душата, време за размисъл и молитва, както и за доброволно отхвърляне на развлечения и сърдечна храна. Едно от поста, наблюдавано ежегодно, Великият - най-дългият и най-строг. Продължителността му е 40 дни, започвайки веднага след Масленицата и завършвайки на Великден - деня на възкресението на Христос. Неотдавна спазването на Великия пост стана не само множеството на онези, които вярват в Бога. Много хора го възприемат като утвърдена традиция и я използват като възможност за почистване и здравословно възстановяване на тялото.

Благоприятното въздействие на менюто по време на поста

За да наблюдават или да не спазват вътрешните духовни ограничения, а също и да отказват плътски развлечения, всеки сам решава, макар че това е основната цел на православния пост. Постното меню включва отхвърлянето на всякакви животински храни с пълна подмяна на зеленчуците. Това съответства на концепцията за здравословна диета и, разбира се, е много полезна за организма. Ако не се интересувате от духовно прочистване, тогава здравословната загуба на тегло, подобряването на съня и външния вид, благодарение на почистване на червата причинени от употребата на растителни храни, ще осигурите постно меню. Постът е причина да се чувстваш спокойно и пролетно обновяване, независимо дали го наблюдаваш по религиозни причини или по някаква друга лична причина. Вие не сте застрашени от авитаминози, типични за пролетния период, и дори с ограничения върху храната, ако менюто ви на гладно е разнообразно. За да получите пълната гама от витамини и други съществени елементи, не е необходимо да се яде месо и друга храна за животни. По време на пост, можете да готвите огромно количество различни вкусни и необичайни ястия.

Основни правила

Постното меню обхваща всички правила за здравословно хранене. Ето някои от основните:

• Опитайте се да ядете малки хранения поне четири до пет пъти на ден.
• Месото и другите животински продукти са основните доставчици на протеини за човешкото тяло. Заменете ги с билкови продукти, които съдържат голямо количество. Вашето постно меню трябва да включва зърнени храни, боб, ядки и гъби.
• Опитайте се да изядете необходимото количество килокалории за вашето тяло.
• Избягвайте дълго кипящи храни - така ще спестите повече витамини в тях.

Постни рецепти

Разбира се, не е възможно да се опишат рецептите на всички ястия, съставени от растителни продукти - много от тях. Изборът е огромен и зависи само от вашите предпочитания и въображение. Тук, например, някои много прости.

Пълнени домати

Отрежете върха на доматите и извадете вътрешностите от тях. Ситно котлет ябълка, решетка краставица. Разбъркайте, сол и подправете с растително масло. Доматите се пълнят със сместа.

Постна руска яхния

Гответе, докато сте готови перлен ечемик в много вода. Добави в бульон пресни картофи, лук, моркови и зеле, се вари повече, докато готови зеленчуци.

Кнедли с гъби

Сварете гъбите и ги нарежете на ситно, добавете галета, ситно нарязан пържен лук, сол, черен пипер. Материали и кнедли. Моля, обърнете внимание, че тестото трябва да бъде специално, постно.