Деликатна и вкусна салата от рукола

Ако някога сте държали италианско меню в ръцете си, тогава сте запознати с такова ястие като салата от рукола. Какъв вид храна е? В Италия, така наречената салата, където един от компонентите са листата на пикантно растение.

Малко за рукола

Това растение започва да използва древните римляни. Днес се използва като добавка в салати, ризото, паста. Arugula може да бъде отлична алтернатива на босилек в сос от песто. Неговият интересен аромат и пикантен аромат на ядки-горчица добавя свой собствен вкус към много ястия, благодарение на които всяко ястие започва да звучи по нов начин. Как е завладяла хората? Защо я обичам?

За нея дълго време не знаех в нашата страна. Сега рукола е символ на полезност. В ресторантите се предлагат много ястия, които включват и това растение. Имайте предвид, че той има положителен ефект върху метаболизма. Ето защо салата от рукола е едно от най-любимите ястия на момичетата, които отслабват, защото самото растение има много ниско калорично съдържание, тъй като съдържа почти само вода. Arugula е истинско хранилище на йод и витамин С. Повишава нивото на хемоглобина и е в състояние да премахне холестерола. Този, който усети тонизиращия му ефект върху тялото, заключи, че рукола е истинска природна енергийна напитка.

Подготовка на продукта

Това растение е много сочно и вкусно. Рязането на рукола не си струва, като другите билки, трябва да го разкъсате с ръцете си. Това растение е перфектно съчетано с морски дарове, сирена, зеленчуци и месо. В много салати, пикантните зеленчуци идват с чери домати.

Със скариди

Сега помислете как да направите салата от рукола с скариди. Това ястие е идеално за вечеря. Пълна салата от рукола, Чери домати и скаридите могат да бъдат чаша бяло вино.

За да готвите, трябва:

• люта чушка;
• скариди (варени) - десет броя;
• Пармезан - 50 грама;
• зехтин;
• рукола -250 грама;
• черен пипер земята;
• оцет (балсамов) - 1 супена лъжица. лъжица;
• босилек;
• Череша - една чаша.

подготовка

1. Първо измийте доматите, намажете ги наполовина.

2. Измийте сухата рукола.

3. Обелете скаридите.

4. Сега направете презареждането. За да направите това, нарежете чили, разбъркайте с подправки и зехтин.

5. След това добавете босилек към превръзката.

6. В получената марината за тридесет минути, сложете скаридите.

7. След това започнете да оформяте салата. Първо изречете рукола (в центъра на плочата), след това равномерно разпределете черешата, излейте я с налива, след това извадете пармезана (фино плакиран), както и скариди, нанизани на шишчета. Това е всичко, салата от скариди рукола е готова.

С риба тон

Риба тон - това е много полезна риба, вкусът не отстъпва на месото. Когато консервирането не губи своите полезни свойства. Риба тон с рукола върви добре. За готвене ще ви трябва:

• рукола - 50 грама;
• маслини без костилка - един буркан;
• зехтин;
• лимон - една четвърт;
• консервирана риба тон - две кутии;
• домати - две части;
• сусам (за украса);
• краставица - едно нещо.

готварски

1. Първо нарязайте рибата с вилица.

2. Измийте краставиците и доматите, нарязани на филийки.

3. Нарежете маслините наполовина.

4. След това добавете лимонов сок и рукола.

5. Напълнете съда с масло, разбъркайте.

6. Украсете салата с рукола и риба тон сусам.

С авокадо

Тази салата може да се счита за идеална за романтична вечеря. Това е така, защото в състава си само афродизиаци. Arugula придава на салата деликатен горчичен аромат. Ето защо, ястието може да се счита не само вкусно, но и вкусно.

За да направите салата от рукола и авокадо, ще ви трябва:

• рукола (на вкус);
• пипер;
• Череша - 250 грама;
• авокадо - едно парче;
• зехтин;
• лимон - едно нещо;
• сол;
• горчица.

Процес на готвене

1. Първо смесете прясно изцедения лимонов сок и зехтин, както и горчица.
2. Добавете пипер и сол, разбъркайте отново.
3. Вземете череша, изплакнете ги под течаща вода, нарязани на половинки.
4. Авокадо измийте, обелете, отстранете костта, нарязани на кубчета.
5. Череша и авокадо се сгъват в една купа, запълват се с горчично-маслена течност.
6. След това добавете рукола (предварително натрошен).

Рецепта за салата от яйца и рукола

Ако сте опитали тези малки яйца, тогава знаете, че те имат вкус на пиле, но имат повече полезни вещества. Друг плюс е техният размер. Такива малки яйца и попитайте за салата от рукола. Имайте предвид, че в това ястие, разбира се, трябва да използвате домати, но не големи, но малки. Салата от череша и рукола с яйца от пъдпъдъци изглежда много елегантно.

За да се подготвите, трябва:

• рукола - 200 грама;
• яйца от пъдпъдъци - 5-6 броя;
• Череша - 150 грама;

За зареждане с гориво:

• зехтин;
• Провансалски билки;
• чесън;
• Балсамов оцет - една супена лъжица.

Салата за готвене

1. Започнете да готвите, като вземете череши, измийте ги, нарязвайки ги на половинки.

2. Сварете яйцата, обелете, нарязани на половинки.

3. Разкъсване на рукола.

4. Вземете съда, сложете всички съставки върху него.

5. След това напълнете. Две щипки провансалски билки се комбинират с оцет, чесън, разбъркайте, добавете масло. Това е всичко, наливането е готово, добавете го към чинията.

С портокали

Тази салата от рукола е много интересна, тъй като съчетава горчив вкус на пикантно растение и сладък послевкус на плодове.

За да се подготвите, трябва:

• маслини - парчета 12;
• портокали - пет броя;
• рукола - 200 грама.

Задължително за зареждане с гориво:

• зехтин;
• прясна мента;
• захар - една чаена лъжичка;
• сол;
• шалот;
• Дижонска горчица - две чаени лъжички.

Готвене на вкусна храна с рукола

1. Измийте руколата, разкъсайте я на парчета.

2. Обелете портокалите, отстранете белите ивици.

3. Нарежете пулпата от цитрусови плодове на парчета, отделно събирайте сока, тя е полезна в процеса на изпичане.

4. Нарежете лука на малки парченца, смесете с мента (нарязан), горчица и лимонов сок.

5. Постепенно изливайте маслото, след това добавете пипер, захар и сол. Смесете половината от соса с цитрусови плодове, а останалото налейте отгоре. След това сложете маслините. Това е всичко, ястието е готово за ядене.

Салата от рукола, чери домат и авокадо

За да го приготвите, ще ви е необходимо:

• авокадо - едно парче;
• сол;
• рукола - снопче;
• зехтин - три супени лъжици;
• Череша - 13 броя;
• лимон - едно нещо.

Готвене на вкусни и здравословни ястия

1. Първо почистете авокадото, отстранете костта, отстранете кори.

2. Нарежете плода на малки парченца, поставете върху плоча (голяма).

3. Измийте череша, нарязана на две части. Сложете отгоре авокадо.

4. След това ще трябва рукола, да я разкъса, сложи на доматите.

5. Сега вземете соса. За да направите това, смесете маслото с лимонов сок. Разбъркайте добре всичко, докато се образува хомогенна течност. След това добавете сол. Ето го дресингът и готов, налива си салата.

Храна с гъби

Сега ще ви кажем как да приготвите салата от рукола с гъби. Това ястие е много необичайно. Това е така, защото комбинацията от гъби и рукола не е много често срещана. Но за тези, които обичат леките храни, тази салата ще ви хареса.

За готвене (за четири порции) ви е необходимо:

• гъби - 150 грама;
• Аспержи (издънки) - 6 броя;
• пипер;
• рукола - 150 грама;
• сол;
• зехтин и балсамов оцет - по две супени лъжици;
• лук - наполовина.

Процесът на приготвяне на салата с пикантни зеленчуци

1. Лукът се обелва, нарязва се и се запържва до готвене (около пет минути).
2. Гъбите се нарязват на филийки.
3. Нарежете аспержите на три или четири парчета.
4. Добавете аспержите и гъбите към лука. Всички сол.
5. Запържете в тенджера две минути.
6. Arugula, изплакнете, поставете върху чиния, на върха на аспержи и гъби.
7. В тенджерата, в която се запържват съставките, се налива оцет. Оставете да заври.
8. След това налейте оцета в нашата здравословна салата. Поръсете отгоре с черен пипер.

Малък извод

Сега вече знаете как да приготвите вкусно салата от домати и рукола, както и други подобни ястия, които включват здравословни зеленчуци. Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат и ще можете да направите такива храни сами. Успех!