Сметана от извара. Рецептата за вкусно лечение

За истинските домакини, не е тайна, че извара е изключително полезна. млечен продукт, който насища тялото ни с висококачествен протеин. Но какво да направя, ако, например, децата не са много щастливи за извара със заквасена сметана и захар, позната ни от детството? Сирене сметана ще помогне на вашите малки гурме да се моля, рецептата на които могат да бъдат проучени по-долу. Не само сладкиши и палачинки се комбинират с това вкусно извара, но и пресни плодове, които между другото също са пълни с витамини. Трите рецепти, предложени по-долу, също са добри, защото те заслужават дефиницията за „голямо самостоятелно ястие“!

Вариант номер 1

Сметана от извара: рецепта за класически деликатеси

Струва си да започнем с триене на изварата през сито. Този процес е важен, защото в бъдещия крем се нуждаете от пълно отсъствие на бучки. Разбийте маслото отделно, добавяйки малко ванилия. Смесваме захарната пудра и изварата с битановото масло постепенно, докато непрекъснато се разбърква.

Много хора експериментират и добавят към крема стафиди, ядки или захаросани плодове - това е валиден вариант. За такъв проветрив и нежен десерт са подходящи и по-меките продукти. Например, настъргана ягода, бита заедно с по-голямата част, ще даде на крема деликатес, както за отделно ястие, така и за торта.

съставки:

- Масло - 100 g

- пудра захар - 75 g.

- Ванилия - щипка.

- Сирене - 200 г.

Вариант номер 2

Крем сирене със сметана

Тъй като основната съставка е извара, ще започнем с нея. Старателно го разтривайте заедно със захар и ванилия. След това, внимателно разбъркване, добавете предварително бита сметана. Резултатът трябва да бъде лека хомогенна маса без бучки. След като постигнете този резултат, кремът е готов!

Рецепта за сметана:

Също както в първото изпълнение, само маслото се замества с крем (също 100 g). Всичко останало остава непроменено.

Вариант номер 3

Сметана със сгъстено мляко

Брашно, напоено с мляко, разбърква се и се оставя да заври, след което се охлажда. Разбийте жълтъците с масло, извара и захар. Към "пухкавата" маса се добавят 4-5 супени лъжици кондензирано мляко и там се изпраща охладеното мляко с брашно. Всичко това е добре разбито. В края добавете ванилия и разбъркайте. Останалите протеини се разбиват в гъста маса, разреден с вода. След това всички съставки се смесват заедно. За да фиксирате ефекта на сместа, поставете в хладилника за час или два.

съставки:

- Ниско съдържание на мазнини извара - пакет.

- Захар - 1 чаша.

- Желатин - супена лъжица.

- Яйца - 4 бр.

- Мляко - 200 мл.

- Брашно - 3 супени лъжици. лъжица.

- Масло - 3 супени лъжици. лъжица.

- Кондензирано мляко - 4-5 чл. лъжици.

Това са всички рецепти, които ще ви помогнат в това, че децата ви започнаха да ядат извара с голямо удоволствие. В крайна сметка, това не е толкова лесно да се направи. И най-добрият начин да научите детето да яде извара е торта, украсена със сметана. Рецептата може да избере някое от представените в статията. Консервни кутии можете да печете себе си и да си купите готови. Ако решите да купите, изберете тези, които са направени наскоро - т.е. те трябва да са свежи. Приятно апетит!