Кремообразна домашна бира: рецепта за готвене

Серия от книги, а след това и филми за магьосника Хари Потър не оставиха никого безразличен. Многобройни почитатели на една приказка за една невероятна страна и нейните жители се влюбиха в този свят толкова много, че отвориха увеселителен парк, основан на вълнуваща история специално за тях в САЩ, в град Орландо.

В парка са направени точни копия на най-известните места от книги и филми за младия магьосник, като известния замък Хогуортс, хижата на Хагрид, станцията Hogsmeade (и локомотива Хогуортс).

В копието на село Хогсмид създателите на развлеченията бяха създадени и от най-известните филмови магазини, магазини и кафенета. В кръчмата "Три метли" можете лесно да опитате любимите ястия и напитки от магьосници, например кремообразна бира. Той, според самия Хари Потър, може да се използва както студено, така и горещо, но във всеки случай дава затоплящ ефект.

Измислица или истина?

Но какво е това питие? Според приказката не е съвсем ясно дали съдържа поне една малка част от алкохола или не. Различни източници твърдят различни неща. Но едно нещо е сигурно - тази напитка беше пияна от всички магьосници, които посетиха Хогсмид.

Изследователите открили, че кремообразната бира не е просто изобретение на автора на приказката за Хари Потър, тя всъщност е съществувала! Има мнение, че любимата напитка на магьосника е известна в епохата на Тюдор (кралската династия). Смята се, че това е било подготвено вид бира от истински британски ейл, захар, масло, яйца и подправки.

Има и предположение, че кремообразната бира се основава на рецептите на наистина английски затоплящи напитки, които включват гореща вода, ром и мляко, сметана или мед.

За малките посетители

За посетителите на увеселителния парк "Вълшебният свят на Хари Потър" тази бира (Butterbeer) е най-любимата. Но тъй като това са предимно деца, то естествено е безалкохолно.

Съставът на бирата не включва лактоза. Това е необходимо за абсолютно всяко дете (дори с лактозна непоносимост) можеше да се наслади на истинско питие на магьосници, което се нарича само поради сходството във вкуса.

Началник Тастер

Писателката Джоан Роулинг, която създаде приказка за Хари Потър, лично вкуси всички предложени варианти. Безопасно е да се каже, че сервираната напитка е точно същата като всички пияни магьосници. Авторът настоява, че рецептата за масло, която се приготвя в парка, включва само натурални съставки. Ето защо, напитката използва само най-често срещаната захар, без изкуствени подсладители. Срокът на годност на тази бира е изключително малък, така че посетителите могат да го ползват само в Hogsmeade.

Сметана бира: рецепти за готвене

За съжаление, не всеки фен на историята на Хари Потър има възможност да бъде в увеселителен парк, обслужващ истинско питие от магьосници. Затова феновете на приказния свят внимателно проучиха и опитаха различни версии на известната напитка, търсейки записи, които биха позволили да се подготви у дома.

А сега са създадени доста рецепти за приготвяне на напитка, както без алкохол (класически вариант), така и с малко количество.

Как да си направим домашна крем бира? Рецептата е доста проста. Помислете за най-популярните възможности за създаването на тази напитка.

Алкохолна опция

Тази кремообразна рецепта съдържа алкохол. За неговата подготовка се използват следните съставки:

• бира (може да се използва лагер) - половин литър;
• жълтък - 2 броя;
• гранулирана захар - 60 грама;
• Масло - едно чл. лъжица;
• индийско орехче - 2 грама;
• сух джинджифил - 2 грама;
• Карамфил - 2 грама.

Смесете в метален (или емайлиран) ейл и подправки. Нагрява се получената маса. В топла смес от ейл и подправки, сипете яйчните жълтъци, които се бият силно със захар. Разбърквайте непрекъснато. Получената смес трябва да бъде по-дебела (не може да доведе до много високи температури, яйчни жълтъци може да ври). Подготвената маса се охлажда леко и се прибавя масло, смесва се в блендер и се налива в чаши.

Ако в този случай вместо ейл се използва газирана напитка, като Pepsi, тогава може да се сервира кремообразна бира за децата.

Сметана рецепта

Друга версия на масло с алкохолно съдържание. За неговата подготовка ще са необходими:

• тъмна бира - половин литър;
• мляко - 500 мл;
• гранулирана захар - 60 грама;
• крем - 400 мл;
• подправки (карамфил и канела).

Смесете бирата, млякото, захарта и подправките и нагрейте на слаб огън, докато сместа се сгъсти. Получената маса се налива в чаши и се украсява с бита сметана.

Броят на продуктите е предназначен за четири порции.

Ароматизирана напитка

Това е може би най-полезната от всички предложени сметана бира (безалкохолна рецепта). Съставките, използвани за готвене, са:

• маслено мляко - 1 чаша;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• кафява (захарна тръстика) захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• ванилин - 3 грама;
• Канела - щипка.

Смесете маслото и захарта в метална чиния. Разтопете всичко на слаб огън. В получената маса постепенно се изсипва млякото, налива се канела и ванилия, кипва. Изсипете в чаши и сервирайте горещо или топло.

Толкова просто!

Следващата, може би най-лесната рецепта за кремообразна бира е особено популярна сред децата. Неговият отличен вкус наистина харесва.

Смесете мляко, сладолед и карамелен сос в равни пропорции. Сервирайте във високи чаши.

Ненадминат резултат

Този метод за приготвяне на кремообразна бира е вероятно една от най-трудните, но резултатът си струва усилието. Това ще изисква:

• сладолед - 600 грама;
• Coca-Cola (или сладка газирана напитка) - 1 литър;
• карамелен сос (приготвен или приготвен по рецептата по-долу).

В чаши, охладени във фризера, се налива карамелен сос в една чаена лъжичка. След това се налива в чаши, смесени с блендер, сладолед и газирана напитка.

За да направите карамелен сос, ще ви е необходимо:

• вода - 100 ml;
• кафява (тръстика) захар - 100 грама;
• крем - 2 супени лъжици. лъжици;
• Канела - Чин лъжици;
• Черен пипер - 1/8 Чин лъжици;
• солта е половин каин. лъжица.

Смесете вода и захар в същия контейнер и гответе на средна топлина, докато течността е с една трета по-малко. След това добавете подправки, сол и сметана, разбъркайте добре. За приготвянето на маслото се препоръчва използването на сос за охлаждане.

Популярна напитка

Друга чудесна рецепта за масло, която е получила голямо признание. Използвани съставки:

• кондензирано мляко - 50 мл;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сладка сода с аромат на ванилия или лимон - 500 мл;
• карамелен сос, приготвен или приготвен самостоятелно (рецепта по-горе) - 50 мл.

Смесете масло, кондензирано мляко и карамелен сос до еднаква консистенция. За да свържете топла газирана вода с полученото тегло директно в чаша.

Вариант с тиква

Рецепта с много специфични съставки. Оказва се вкусна напитка, бирата е популярна. Необходими съставки за готвене:

• сладка сода с аромат на ванилия или череша (Pepsi или друга любима напитка) - 500 мл;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• карамел (сладък) - 100 грама;
• тиквено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• мазен крем - 50 мл;
• сол, черен пипер, чили - няколко грама.

Разтопете карамелето и маслото, добавете подправки, сметана и пюре от тиква. Смесете получената маса, предварително охладена, с нагрята газирана вода. Сметана бира е готова.

Сладка ябълкова напитка

Друга рецепта за чудесна напитка, използваща кремав карамел. Бирата има сладка миризма и ненадминат вкус. Желанието да опитате отново се появява веднага след първата чаша.

съставки:

• ябълков сайдер - 150 мл;
• крем - 120 мл;
• масло - 50 грама;
• карамел (или бонбони "Крава") - 30 грама;
• Канела - 1 ч. Л. лъжица;
• ванилин - 0,5 ч. л. лъжица.

Смесете сметаната, маслото, нарязаните шоколади и подправки. Нагряването на слаба топлина води до хомогенна консистенция. За да се разделят на части. Добавете ябълков сайдер в чаши. Сервирайте топло.

Само за магьосници

Най-известната е кремавата бира Хари Потър, чиято рецепта е най-близка до тази, която се приготвя и сервира в увеселителния парк на името на младия магьосник. Неговата подготовка също не е трудна. И резултатът, повярвайте ми, ще бъде невероятно. Необходими са следните съставки:

• сладка газирана напитка с аромат на ванилия - 1 литър;
• сладолед с аромат на ванилия - 1 кг;
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• захарна тръстика - 3 супени лъжици. лъжици;
• Канела - 1 ч. Л. лъжица;
• карамфил - ча. лъжици;
• индийско орехче - 1/8 чай лъжица.

Смесват се всички съставки, с изключение на содата, в хомогенна маса и след това се охлаждат във фризера до твърдо състояние. В охладено стъкло се поставя една топка от замразена маса. Добавете газирана напитка към горната част на стъклото.

Получената замразена маса може да се добави към кафе или чай или да се яде като обикновен сладолед.

заключение

Всички предложени рецепти за масло могат лесно да се използват у дома. Кремообразната бира е вкусна напитка. С нея можете да се стопляте през студената зима, като я пиете вместо известното греяно вино.

Подредете парти за Хари Потър и сервирайте кремообразна бира, приготвена по една от предложените рецепти на масата, гостите няма да бъдат безразлични!