Тиквички с пилешки гърди във фурната: рецепта със снимки

Истинският летен зеленчук е, разбира се, тиквички! Първо, винаги дава богата реколта. Второ, тази много лека и нискокалорична храна е само в топлина. Трето, с него няма да ви се налага да стоите на печката дълго време - има толкова много бързи и прости рецепти.

Универсален зеленчук

Тиквички - просто идеален зеленчук! Това е чудесно самостоятелно ястие, чудесно ястие, съставка за печене, салати. Можете да го готвите всеки ден и той няма да се отегчи. Благодарение на неутралния си вкус, той се подхранва със зеленчуци и месо, сирене и гъби, тесто и яйца, чесън и различни сосове. Тя може да бъде пържена, задушена, запечена, маринована, пълнена, добавена към палачинки, печива и мляно месо, варени картофено пюре и яхнии, ролки и лодки, пайове и дори торти.

И една от печелившите рецепти - тиквички с пилешки гърди. И сега няколко метода за готвене.

Много просто

Това е много проста рецепта. пилешки гърди с тиквички. Ястието е безупречно: нискокалорично, добре балансирано, питателно и освен това бързо се приготвя.

Ще се изискват много малко продукти:

• 0,5 кг млади тиквички;
• 0,4 кг пилешки гърди;
• две скилидки чесън;
• чаена лъжичка куркума;
• да опитате маслиново масло и сол.

Какво правим:

1. Препоръчително е да се вземат малки млади тиквички. Те трябва да бъдат измити и нарязани с кожа в кръг.
2. Измийте гърдите, суха кърпа и нарязани на не много малки парченца.
3. Налейте зехтин в тигана. Crush чесън, добавете към масло, леко се запържва. Разтворете куркума с вода и се изсипва в тава. Изчакайте да ври.
4. Сега линията на тиквички - поставете кръговете в тигана, сол, разбъркайте и оставете да къкри. Ако е необходимо, долейте вода.
5. Запържва се с малко количество зехтин в друг тиган.
6. Когато тиквичките ще бъдат почти готови, изложи парчетата на гърдата и цялата получена течност. Разбъркайте и оставете да къкри за около пет минути.

Пилешки гърди с тиквички готови! Те могат да се поставят в плочи и да се носят на масата.

Изпечена фурна

Кой каза, че е полезно диетични ястия добър вкус? И не. А това се потвърждава от печени пилешки гърди с тиквички във фурната.

Какво да вземете:

• 0.5 kg пилешко филе;
• две млади тиквички;
• 150 грама от всяко твърдо сирене;
• две сладки пиперки (червени);
• две скилидки чесън;
• два домата;
• две маси. лъжици растително масло;
• куп пресни зеленчуци;
• да вкусиш черен пипер и сол.

Как правим:

1. Пригответе марината за пилешко месо: натрошен чесън, сол, пипер и растително масло.
2. Изплакнете филетата, подсушете ги старателно, изхвърлете ги, нарязани на малки парченца и мариновайте.
3. Обелете младите тиквички и ги нарежете на малки парченца заедно със семената. Ако тиквичките са обрасли, семената трябва да бъдат отстранени.
4. Български домати и пипер нарязват около същите филийки като тиквички.
5. Смажете тавата с масло, сложете парчетата гърди на дъното, зеленчуците отгоре. Изпратете формуляра на предварително загрята до 200 градуса фурна за 25 минути.
6. Настържете сиренето, извадете я, донесете го на половин варене, поръсете със сирене и го поставете обратно във фурната - докато не е напълно готова и сиренето се разтопи.

Гарнирани печени тиквички с пилешки гърди със зелени и могат да се носят на масата.

В сос от заквасена сметана

Третият път, но той не е последният. Това ястие е за любителите на деликатен вкус, което дава сос от заквасена сметана.

Наборът от съставки този път изглежда така:

• две пилешки гърди;
• четири млади тиквички;
• 250 грама заквасена сметана;
• две крушки;
• две скилидки чесън;
• на вкус - растително масло, смлян пипер, сол и подправки за пиле.

Етапи на готвене:

1. Измийте пилешкото филе правилно, изрежете филма, изсушете, нарязани на малки парчета.
2. Мариноване. Веднага отбелязваме, че този етап може да бъде пропуснат. Ако все пак решиха, че е необходимо, то маринатата е такава: смажете всяка кърпа с растително масло, поръсете със подправки и пипер, но не и със сол.
3. Когато месото е мариновано, сложете го в тиган и запържете до появата на златисто кафяво, след това го сложете в тенджерата.
4. Обелете тиквичките, нарязани на кубчета, изпратете на тиган, където месото е просто, и леко се запържва, след това сложете на пилето. Етапът на печене на тиквички може да бъде пропуснат и да се използва прясно.
5. След скуош, в същия съд, запържете лука със златния оттенък, добавете сол и пипер и добавете към месото и лука.
6. Налейте една трета от чаша вода в гърне и поставете в нея заквасена сметана.
7. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете в нея саксия с тиквички и пилешки гърди за четиридесет минути.
8. Когато времето излезе, изключете фурната и пота ще остане малко по-дълго.

Пилешко филе се оказа много сочно и нежно, благодарение на сметанов сос и тиквички.

C пилешка пържола гърди и картофи

Друго сочно, подхранващо и много вкусно ястие. Този път - тиквички с нарязани гърди и картофи.

Какво ви трябва:

• четири тиквички;
• четири гърди;
• 500 грама картофи;
• 300 грама сирене;
• Три лука;
• 200 грама майонеза;
• сол, чесън;
• риган;
• пресни зеленчуци.

Готвене на тиквички с пилешки гърди:

1. Нарежете лука на пръстени или половин пръстени и поставете върху тенджера, покрита с фолио.
2. Нарежете плочите на гърдите и ги обезкуражете, но не много тънки.
3. Поставете месото върху лука и леко сол и черен пипер с черен пипер.
4. Нарежете картофите на кръгове, сложете ги в пилето и леко ги сол.
5. Смажете чесъна, сложете в майонеза, добавете риган и смесете там.
6. Равномерно намажете картофите майонеза.
7. Тиквички нарязани на кръгчета, не прекалено тънки, поставени върху картофите.
8. Сирене решетка и се изсипва тиквички.
9. Загрейте фурната, поставете тава и гответе на средна температура около 25-30 минути.
10. Извадете чиния, сложете върху чиниите и поръсете с млади зелени.

ролки

И накрая, не само вкусно, но интересно и красиво ястие, което може да изненада гостите и дома. Тази ролка от тиквички с пилешки гърди.

Какво от продуктите:

• две млади тиквички;
• една пилешка гърда;
• две скилидки чесън;
• 50 грама сирене;
• да вкуси сол и смлян черен пипер;
• китка магданоз;
• растително масло.

Процедура за подготовка:

• Нарежете гърдите с продълговати плочи, отбийте ги, поръсете със сол и черен пипер. Crush чесън добавят към месото, разбъркайте и мариновайте за половин час.
• Измийте тиквичките и ги нарежете на дебели плочи с половин сантиметър.
• Покрийте листа за печене с хартия за пергамент и поставете върху нея тиквички. Смажете ги с растително масло, леко сол и поставете във фурната (180 °), за да омекотите за пет минути.
• Поставете пилешкото блюдо на тиквички, поръсете настърганото сирене и пресни листа магданоз.
• Внимателно завъртете ролките, закрепете шишовете, сложете ги на тава за печене и поставете в гореща фурна за половин час при t180.
• Когато ролките са готови, извадете ги от фурната, украсете ги с листа от пресни зеленчуци и сервирайте.

За да обобщим

Така че направете летни ястия от пилешки гърди с тиквички. Снимката показва колко апетитни са те. Можете да експериментирате и да намерите най-добрите си възможности, особено след като тиквичките са лесни.