Сирене "Триъгълници": рецепти и трикове за готвене

десерти

В света традиционно се смята, че най-добрите готвачи са изключително мъже. Разбира се, никой няма да спори с това. Но в ежедневието, дори и в семейството на главния готвач, ежедневната подготовка на вкусни ястия пада именно върху крехките женски рамене, както и на домашната икономика и образованието на децата. Освен това, добрата домакиня трябва да може да приготвя гореща първа и втора, студени предястия и, разбира се, десерти, за да задоволят любимите си бебета и понякога да се отдадат на себе си. Бери с пухкави сладкиши и бита сметана, кифлички с кондензирано мляко и ядки тарталети, извара „Триъгълниците” и шоколадовите бисквити са едно и също изобилие от бонбони, за чието приготвяне абсолютно не е необходимо да имате кухня с ресторант с персонал от първокласни готвачи, а видът на който ще се насладите на членовете на семейството на всяка възраст. А някои рецепти са толкова прости, че най-младите готвачи могат да участват в тяхното изпълнение.

Рецепта за бисквити за домашно сирене

Така, например, можете да направите цялото семейство изключително лесно триъгълни сирене или сладък кейк тесто за бисквити. За последното трябва само да смесите 7 яйца с 300 г захар с миксер, докато консистенцията на заквасена сметана, а след това се добави същото количество брашно и се разбърква с лъжица. Можете, разбира се, да вземе рецептата и по-трудно, което включва настърган жар от половин лимон. Въпреки това тортата ще има лек цитрусов аромат и малко горчив вкус. За бисквитките трябва да приготвите специално извара тесто за печене, за да му придаде отличителен вкус. Но той също така изисква най-простите съставки и манипулация. Така че, първо трябва да разтрийте 400 грама извара, смесете настърган маргарин с 200 грама и леко сол. След това в тази смес трябва да добавите половин чаена лъжичка сода и 0,5 кг брашно. Замесете тестото, докато стане меко и еластично. Тя трябва да бъде тънко валцована и изрязана от нея. Тъй като Triangles извара бисквитки трябва да бъдат направени със захар, всички в резултат на заготовка трябва да се поръсва с него от едната страна и сгънати на половина. След това повторете тази стъпка - така ще получите четири слоя тесто. И ако вашето домакинство е специален сладък зъб, бисквитките могат да бъдат поръсени със захар или намазани с мед, дори преди да се полагат върху тава за печене, и да се правят разрези за красота на заоблен ръб.

Няколко тайни

Подготовка на извара бисквитки "Триъгълници" ще бъде около 20-25 минути в пещ, загрята до 180 градуса. Сигурен знак, че е време да извадите тавата за печене, е ярък аромат на сладкиши. Има и друга тайна за готвене: когато разгънете тестото, правилната дебелина на бисквитките ще бъде тази, при която кръгът ви лесно и удобно ще се сгъне на четири. Този параметър обаче ще зависи от диаметъра на заготовката: колкото е по-голямо, толкова по-дебело трябва да бъде тестото и обратно. Също така, тези бисквитки могат да бъдат направени в зависимост от вида на кнедли, поставяне на извара вътре и плътно закрепване на ръбовете. Но описаният по-горе механизъм за изчисляване на дебелината на кръг вече не е подходящ за такава рецепта.