Приготвяне на ориз в двоен котел с и без месо

Малко хора знаят, но оризът, приготвен в двоен котел, се оказва много по-вкусен и по-здравословен от зърнените храни, сварени на печка. В тази статия ще разгледаме двете най-популярни рецепти за това ястие.

Готвене в двоен котел на ориз

Ако имате нужда да получите не пълно хранене, а само гарнитура за месо, домашни птици, риба или други продукти, ние препоръчваме да се готви ориз без вода. Как точно да направим това, ще кажем точно сега.

Така че, за да направите вкусен и ронлив ориз в двоен котел у дома, трябва да приготвите следните продукти:

• сол малка - да се прилага на вкус;
• консервиран зелен грах - буркан;
• растително масло - 5-8 мл;
• смлян пипер и други подправки - използвайте на вкус;
• дълъг задушен ориз - около 1,5 чаши;
• масло - около 45-55 g.

Ние обработваме зърно с дълги зърна

Преди да приготвите ориз в двоен котел, той трябва да се обработи правилно. Първо, зърната се пресяват и след това се поставят на сито и се измиват старателно, като се отстранява замърсяването и излишното нишесте.

Веднага след като водата, която се източва от съдовете, стане прозрачна, продуктът се разклаща силно и се оставя в ситото още няколко минути.

Ако решите да се готви ориз в двоен котел дълго, преди да се сервира на масата, тогава варени зърнени култури се препоръчва да се накисва в студена вода.

Поддържан в тази форма в продължение на няколко часа, той трябва да абсорбира част от влагата и да набъбва значително. Тази процедура ще допринесе за по-бързо гарниране.

Процес на термична обработка на дълъг ориз

След приготвянето на оризовата каша можете спокойно да пристъпите към нейната топлинна обработка. За да направите това, използвайте само долния ред на мултикукъра. Той се намазва с малко количество растително масло, след което се разпръсква целия изпарен продукт. Сол и черен пипер на зърнени култури, той е добре смесен.

След затваряне на мулти-готварката с капак и добавяне на вода в съда, включете го и настройте таймера за 60 минути. Ако оризът е бил напоен предварително, това време се намалява до 35-40 минути.

Как да си направим гарнитура за вечеря?

Сега вече знаете как се задушава ориз в двоен котел. Как да се готви такава гарнитура за вечеря? След топлинна обработка меките и ронливи зърнени култури се поставят в купа и след това се добавят зелен грах без туршия и малко масло.

След като смесите всички компоненти, получавате много вкусна и питателна гарнитура, която се представя на масата заедно с месо, риба.

Пригответе ориз в двоен котел

Като описвате поетапния процес на приготвяне на оризови гарнитури в двоен котел, трябва да кажете и как можете да приготвите пълноценна храна от такива зърнени култури. За да приложим рецептата, трябва:

• прясно младо пилешко филе - 500 г;
• доматена паста - 1 десертна лъжица;
• подправки, пресни зеленчуци, чесън - нанасяйте на вкус;
• дълъг ориз - около 200 г;
• масло - около 25-35 g.

Приготвя продукти (зърнени храни и месо)

Как да се готви ориз в двоен котел? Как да готвя такива зърнени храни с пилешки гърди? В момента ще отговорим на тези и други кулинарни въпроси.

Така че, преди да започнете да готвите пълно хранене, трябва да обработите всички продукти. Пресните пилешки филета се измиват добре, след което се отстраняват костите и кожата. Останалото филе се нарязва на средни резени, овкусени с пипер, сол и доматено пюре, след което се разбърква добре и се оставя да се маринира за 15 минути.

Докато месният продукт абсорбира ароматите на подправки, пристъпва към преработката на дълъг ориз. Тя се сортира, старателно се измива (докато водата е чиста), след което се разклаща и се държи в ситото за няколко минути.

Как се оформя и приготвя ястието?

Ориз с пиле в двоен котел се приготвя сравнително бързо. За да направите такова ястие, трябва да използвате специална купа за готвене на зърнени култури, която трябва да е в комплект с кухненско устройство.

Контейнерът се измива добре и след това се поставя върху долния слой на двойния котел. След това в купата се поставят мариновани пилешки гърди. Добавете малко масло към тях, покрийте и пара за около 25 минути.

С течение на времето на месния продукт се поставят пресни зеленчуци и житни култури с дълги зърна. След смесване на компонентите, те се осоляват и пиперят, наливат се малко вода (около 2/3 чаши), след което се затварят отново и се варят около 45 минути. През това време оризът и пилешкото филе трябва да бъдат напълно меки, образувайки вкусна и питателна. ястие с месо.

Донасяме парния обяд на масата

Сега имате представа как оризът се приготвя с пиле в двоен котел. След завършване на топлинната обработка, ястието се смесва добре от дъното, прибавят се натрошени чесънчета и се оставят под плътно затворен капак още един час. Това време трябва да е достатъчно, за да може оризът с пилешки гърди да стане по-мек и да се изпълни с ароматите на чесъна.

След приготвяне на цялото ястие тя се поставя върху плитки плочи и веднага се представя на масата. Яжте един вид пилаф, задушен, за предпочитане с парче хляб и домашно приготвени маринати.

Нека да обобщим

Както виждате, готвенето на ориз в кухненско устройство като двоен котел е доста реалистично. Основното е да се спазват стриктно всички предписани правила и да се използват подходящи продукти.

Трябва да се отбележи, че последното ястие може да бъде приготвено не само с използването на пилешки гърди, но и с използването на говеждо, телешко, свинско. Въпреки това, за това ще ви трябва малко повече време.

Насладете се на храната си!