Готвене на истински оризов пудинг

Класически английски и австралийски оризов пудинг е един от любимите десерти на цялата британска нация. Да го подготвиш и да извършиш малко кулинарно пътуване изобщо не е трудно. Няколко основни рецепти за готвене на оризов пудинг, а сега вашето чаено парти е толкова добро, колкото кралското.

Класически начин

Ще се нуждаете от чаша ориз, няколко чаши мляко, няколко яйца, няколко супени лъжици захар, петдесет грама стафиди, половин лъжица сол и няколко супени лъжици масло. Измийте ориза и го гответе за около десет минути. Източете, напълнете зърното с горещо мляко и добавете малко сол. Приготвя се пудинг за около половин час, като се разбърква от време на време. След този период, добавете яйца и захар, сушени плодове, след това внимателно разбъркайте отново. Поставете сместа в дълбока чиния, предварително намазана с масло, най-добър зеленчук и поръсете с галета. Печете във фурната, след това сервирайте, веднага нарязани на порции и поливайте всяка с конфитюр или плодов сироп.

Как да готвя пудинг ориз? Друг начин

Вземете чаша ориз и чаша захар, сто грама масло, няколко чаши мляко, четири яйца, няколко супени лъжици захаросани плодове, половин чаша стафиди, ядки, ванилова захар или ванилия. В продължение на десет минути сварете добре измития ориз в кипяща вода, изцедете го на сито или сита, така че цялата вода да е изцяло стъклена, сложете обратно в тенджерата и я изсипете с топло мляко. Загрейте още една четвърт час, след това го охладете. Разпространете яйчните жълтъци със захар и ванилия, добавете към охладен ориз. Добавете захаросани плодове, стафиди и масло, както и ядки и катерици, които трябва да се разбият до гъста пяна. Разбъркайте добре и сложете в тенджера или тиган, намаслете и поръсете с панировка. Печете половин час. Сложете красива чиния и сервирайте с тенджера с плодов сос или сос от ягодоплодни.

Третият начин за приготвяне на оризов пудинг

Ще ви трябват четири супени лъжици ориз, една трета от чаша вода и две трети от чаша мляко, няколко яйца, една супена лъжица захар, същото количество стафиди и захаросани плодове, малко ванилин. цирей оризова каша Охлажда се и се смесва с яйчен жълтък, пюре със захар. Добавете стафидите, нарязани на малки парченца захаросани плодове, разбъркайте и изсипете бита. Поставете във формата и смажете горната част с яйце, смесено със сметана, мляко или заквасена сметана. Пече се двайсет минути. Преди употреба изсипете сладко или сладък сос на вкус.

Четвърти начин да се готви оризов пудинг

Вземете чаша ориз и чаша захар, сто и петдесет грама масло, половин дузина яйца, лимонена есенция или половината от пресния лимон, осемдесет грама брашно. За крема се нуждаете от половин чаша захар, няколко яйца, чаша мляко, няколко супени лъжици вино и ванилия. Кук сладък оризова каша във водата или мляко, потърсете захар с масло и жълтъци. Добавете аромата и разбъркайте с оризова каша и бита. Разпръснете брашното в тънък поток, като постоянно разбърквате оризовия си пудинг. Поставете върху тава за печене или в тава за печене и печете до омекване. За сметана, търкайте захар и яйца, добавяйте мляко и вино, заври и извади от огъня. Добавете ванилия и напойте получения десерт преди сервиране.