Готвене на буйни палачинки с кисело мляко!

Охлажда се на кисело мляко

Много е лесно да поглезите семейството си с такова вкусно ястие, особено ако имате няколко добри рецепти за готвене на склад. Като опция можете да приготвяте палачинки с кисело мляко и сметана. Когато ги подготвяте, ще похарчите минимум усилия и ще извлечете максимума от вкуса на вашия вкус и доволни възклицания на любимите ви хора. Има два начина на готвене: първият е без дрожди, вторият е заквасена сметана.

Фритюри върху кисело мляко: рецепта

За приготвянето на свободна от дрожди смес се нуждаете от следните продукти:

1. Кисело мляко - една чаша.

2. Едно яйце.

3. Масло - тридесет грама.

4. Брашно - двеста грама.

5. Ванилин - на вкус.

6. Слънчогледово масло - за пържене.

7. Сол - 1 ч. Л.

8. Сода - една лъжица (чай).

9. Лимонена киселина - 1 ч. Л.

Пикантни напитки върху кисело мляко: готвене

1. Към киселото мляко се добавя малка пудра ванилия, меко масло (масло) и едно яйце.

2. Смесете всичко, само внимателно. Не размахвайте!

3. Загрейте палачинките и ги залейте с малко слънчогледово масло.

4. Поставете супена лъжица варено тесто на тигана.

5. Запържете пържените късчета до златисто кафяво от двете страни.

6. Готовото ястие - палачинки с кисело мляко - можете да сервирате със заквасена сметана, мед или любимо сладко.

Фритюрници върху кисело мляко: рецепта две (заквасена сметана)

1. Кисело мляко - двеста и петдесет грама.

2. Заквасена сметана - сто и осемдесет грама.

3. Мая - 15 грама.

4. Пшенично брашно - четиристотин грама.

5. Яйце - четири броя.

6. Растително масло - петдесет грама.

Получаване:

1. Комбинирайте сметана, кисело мляко и мая.

2. Смесете всичко добре.

3. Добавете брашното, разбърквайте непрекъснато.

4. След това изчакайте малко, тъй като приготвената смес трябва да се повиши.

5. След като вкарате яйцата, разбъркайте внимателно.

6. Загрейте тигана до горещо състояние.

7. Пече се от двете страни до златисто кафяво.

Фритри върху кисело мляко: чифт практически съвети

1. Никога не бийте тестото! Не обръщайте внимание на образуваните буци брашно. Когато пекат от тях, няма да има следа. Така палачинките по-добре се покачват. Тестото ще бъде по-лесно и просторно.

2. Завъртете къпините на другата страна само когато в допълнение към земната кора също се образуват малки въздушни отвори.

3. Ароматизаторите върху киселото мляко също могат да бъдат разнообразни чрез добавяне на настъргани ябълки към варено тесто. Тя няма да повлияе на помпите по никакъв начин, но вкусът ще придобие нови нюанси.

4. Тестото трябва да бъде малко по-дебело от заквасена сметана.

5. След приготвяне на сместа е желателно да се остави за тридесет минути.

6. Печете трябва да бъде на средна топлина.

7. Брашното преди добавяне към сместа се пресява най-добре през сито, за да се обогати с кислород.

8. Преди печене на всяка партида е препоръчително да се добавят една супена лъжица растително масло в тигана.

9. Превръщането на продуктите е по-добре с дървена шпатула, тъй като тя няма да повреди повърхността им.

10. Както бе споменато по-горе, можете да добавите не само ябълки към тестото, но и различни зеленчуци: зеле, малко препечен лук, картофи.