Готвене на агнешки пържоли във фурната

За жителите на Централна Азия и Кавказ агнето се смята за най-вкусния и здравословен деликатес. Богат е на желязо, йод, магнезий, калий и почти не съдържа холестерол. Отдавна е доказано, че диетичното агнешко месо може да има положително въздействие върху работата. храносмилателната система. В ориенталската кухня, ястия от този продукт се приготвят с разнообразие от чубрица. подправки: jeera, кориандър, шафран. Агнешкото ребро във фурната е много вкусно. Мариновани в подправки и лимонов сок, придобиват деликатен аромат и уникален аромат.

Агнешки котлети във фурната. рецепта

За да приготвите ястието, ще ви трябват два лука, четири домата, сол, куп зеленина, подправки. Изисква се също един килограм ребра от овнешко месо.

подготовка

Измийте месото, разделете на порции и разтрийте с подправки и сол. Оставете ребрата да маринират поне два часа. След това ги прехвърлете в устойчива на топлина форма. Нарежете доматите и лука на пръстени. Натрошете зелените. Прехвърлете зеленчуците на месото, затворете формата с фолио и поставете във фурната. Агнешкото ребро във фурната ще бъде готово за един и половина - два часа. Добър апетит.

Ребра от овесени ядки във фурната с горчица. рецепта

Необходими съставки: две супени лъжици мед, два килограма агнешко месо, четири супени лъжици горчица, 200 грама галета, пипер и сол.

подготовка

Покрийте тигана, която ще пече храната, покрийте с фолио. Измийте агнето във водата. Смесете горчица и мед. Намажете месото със сос, подправете със сол и черен пипер и поръсете с галета. Поставете ребрата върху тава за печене. Загрейте добре фурната и поставете агне в нея. Готвенето отнема около четиридесет минути. Изрежете изпечените ребра на парчета и сервирайте за вечеря с гарнитура. Добър апетит.

Агнешки котлети във фурната с картофи

За да приготвите ястието, трябва да вземете три скилидки чесън, няколко клончета розмарин, лимон, сол, Италиански билки, смлян пипер, зехтин и пергамент. Ще ви трябват и около два килограма ребра и пет картофа.

подготовка

Месото се измива добре във вода, като се отстраняват всички филми и грес. Нарежете агнетата на парчета. В малък съд, разбъркайте розмарин, билки, лимонова кора, сол, нарязан чесън и пипер. След това добавете ½ лимонов сок и малко зехтин. Натрийте соса върху ребрата и мариновайте за половин час. Обелете картофените клубени. Нарежете ги на тънки пръстени. Направете същото и с лимона. Покрийте листа с пергаментова хартия, намажете с масло и поставете картофите. Поставете лимона и розмарина на върха. Прах с пипер и сол. Поставете маринованото месо отгоре.

Ребрата от овесени ядки във фурната се приготвят за около 30 минути. Вечеря може да се сервира с червено вино. Добър апетит.

Ребра от розмарин

Състав: сол, две скилидки чесън, листа от мента, лимонов или лимонов сок, растително масло, смлян пипер, спанак, пюре от моркови, лъжица кленов сироп, 60 г мед, 70 г балсамов оцет и 10 g горчица. Също така вземете няколко клончета от ароматен розмарин и осем ребра.

подготовка

Смесете сироп, мед, горчица и балсамов оцет. Нарежете ребрата на парчета и мариновайте в сиропа за четиридесет минути. След подправянето им със сол, подправки, черен пипер, разтривайте с чесън и розмарин. Изпържи ребрата в тигана за малко, след това ги сложи в тавичка за печене и ги сложи във фурната само за петнадесет минути. По това време, налейте маринатата в тигана и го гответе до дебелина. Изсипете върху ребрата и сервирайте на масата. Добър апетит.