Готвене на пържени калмари с лук
Нещо за готвенето
Готвенето е една от науките, които никога не престават да ни радват с нови технологии, рецепти, начини на готвене. От всеки продукт можете да приготвите няколко ястия. Например, можете да приготвите супа от ориз, да приготвите гарнитура или салата. Картофите са лесни за получаване на студени предястия, първа и втора ястия, сладкиши. Тук и без лук е трудно да се представи всяка храна. Лукът приготвя супи, топли ястия, сладкиши, салати. 
Пържени калмари с лук са вкусни и здрави. За това ще ви трябва:
- 3 големи трупа за калмари;
- лук ряпа - 3 големи глави;
- растително масло;
- сол и черен пипер земята;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Как да готвя?
Измийте трупа, почистете от филма, нарязани на ивици. Лук нарязани на половин пръстени и се задушава в растително масло, а когато е леко почернял, добавете заквасена сметана, сол, подправки. Ние разпределяме калмари, запържваме за няколко минути, изваждаме от огъня и се оставяме за няколко минути. Пържени калмари с лук могат да се сервират с варен хрупкав ориз. Добрата гарнитура ще бъде паста или спагети. Можете да украсите с клончета от копър и магданоз.
Ястия от картофи и лук 
Всичките ви любими картофи не могат да бъдат представени без лук. печени картофи с лук се оказва особено вкусно и ароматно. За него ни трябват:
- 0,5 кг картофи;
- 2 големи лука;
- растително масло - 150 г;
- сол.
Как да готвя?
Измийте зеленчуците, обелете, нарязани на филийки. Почистваме лука, измиваме ги (така че да няма сълзи в очите и сълзите, измиваме лука и ножа за рязане в студена течаща вода), нарязваме ги на пръстени. В тенджера с горещо масло, първо запържете лука, след това изложи на картофи. Ако след готвенето оставим пържените калмари с лук в тенджерата, тогава картофите трябва да се поставят на плочите веднага след приготвянето, в противен случай ще се разпадне и няма да е толкова вкусно. Пържени картофи се сервират с лека зеленчукова салата, варена или яхния осолени риби.
Месни ястия с лук
Ястия като кюфтета, кнедли, пайове, гулаш от месо се приготвят най-вече с лук. За да приготвим печено месо с лук, трябва:
- месо - 0,5 кг, за предпочитане постно свинско месо;
- репица от лук - 300 г;
- сол, черен почвен пипер на вкус;
- 100 г червено трапезно вино;
- нарязани зеленчуци.
Как да готвя?
Месото ми и напоено с вино за около половин час. Нарежете на малки кубчета, сол, черен пипер и лежеше в тенджера с горещо масло. Започнете да се пържите. Обелете лука, измийте ги, намажете ги на пръстени и добавете към месото. Ако пържените калмари с лук се приготвят много бързо, само за няколко минути, тогава ще изпържи месото на бавен огън за 20-25 минути. След като месото е готово, е необходимо то да остане известно време, за да стане по-нежно и сочно. Като гарнитура, това ястие е подходящо за тестени изделия, спагети, картофено пюре или зеленчуци, ориз, елда. Неплодното месо се комбинира със зеленчукови салати. Например, със салата от домати, кисели краставички, сладки пиперки и зелен лук. Можете да сервирате месо с лук и салата от прясно зеле с моркови и варени нови картофи.