Интериор на ресторанта: дизайнерски идеи

Ресторанти и кафенета посещават хората, за да се отпуснат, да си починат от ежедневните грижи и да опитат вкусни кулинарни специалитети. Към дизайна на помещенията на точките храна има много изисквания. Интериорът на ресторанта трябва да бъде запомнящ се, отговарящ на концепцията на избрания ресторант, стил и удобен за намиране не само на гости, но и за работата на присъстващите.

Значението на дизайнерските неща

Елементите на дизайна на помещенията включват:

• изображение на стаи;
• цветно решение;
• декоративни елементи, изразяващи избраната тема;
• опции за осветление;
• мебели и домакински уреди.

В много отношения настроението и комфорта на посетителите му зависят от добре подбраните цветови комбинации, успешното поставяне на мебели и избора на стил, единство в цялостния дизайн на ресторанта. Затова разбирането на принципите на компетентния подбор вътрешни зали е задача номер едно в случай на идеята за откриване на кетъринг.

Разнообразно кафене

Има места с типичен дизайн, където хората идват само за да задоволят глада си или да си починат след тежък ден. Но често специално подбраният интериор на ресторанта диктува правилата за поведение на своите посетители и се превръща в любимо място за срещи на определен кръг от хора.

1. Ако организаторът на случая иска да привлече посетители, които бавно ще пият кафе и четат най-новата преса в неговата институция, тогава е необходимо да се придържат към виенския стил на дизайн в такова място. Ще има търсене на сладкиши и разнообразие от безалкохолни напитки.
2. Ако ресторантьорът има намерение да приготви храна за вкъщи или храна за бърза закуска, просто трябва да придобиете голям брой столове и маси, да организирате места, където хората се хранят стоящи. Въпреки това, чистотата на помещението е важно условие.
3. Ако искате да се занимавате със суши и друга екзотична кухня от източните страни, трябва да помислите за "чиповете" на японския интериор.
4. Интериорът на ресторанта, където се сервират ястия от главния готвач, трябва да бъде проектиран, като се вземе предвид териториалната идентичност на кухнята (в дизайна трябва да се напишат италиански, френски, класически европейски стил).

Самата атмосфера на институцията трябва да създаде клиенти за определено поведение и желание да идват тук и отново.

Нюанси при регистрация

При разработването на стила на интериора на ресторанта трябва да се обърне специално внимание на мебелите. Тя може изцяло да подкрепи общия фон, но може да се открои като играе на контраста. В този важен компонент остава удобството на отделните елементи на интериора.

Комфортно окачени картини, добре разположени огледала и красиво декорирани прозорци придават атмосфера на комфорт.

Не е необходимо да се дава цялото внимание при регистрацията, за да се дава изключително на залата. Посетителите първо влизат във фоайето, често посещават тоалетни. Ако са осигурени наргиле, билярдна зала и други помещения, те не могат да бъдат пренебрегнати.

Не забравяйте внимателно да проучите дизайна на бара. Сред останалите мебели трябва да има отличителни черти. И да бъдете еднакво удобни и достъпни за всички гости.

Изберете стила си. таванско помещение

Интериорните дизайни на кафенета, барове и ресторанти могат да бъдат класически или да бъдат направени с помощта на необичайни идеи. Ако се наложи да направите творчество в стаята, можете да отседнете в таванския стил. Основната му характеристика са тухлени стени без довършителни работи. Такъв дизайн не е идея на някого, просто в един момент хората започнаха да използват промишлени съоръжения като жилища и помещения за бизнес. За да се спестят пари, вътрешната украса често е била пренебрегвана.

Сега голата тухлена стена вече не се счита за незавършен интериорен детайл, а отразява избрания стил на свобода и еманципация. Това кафе е с удоволствие посещавано от музиканти, студенти и просто хора, които искат да се отърват от конвенциите.

Стените могат да бъдат лакирани или боядисани с ярка боя, което ще им придаде блясък и свежест.

Сочен синтез

Всичко, което украсява интериора на ресторанта, трябва да съответства на избраната тема. Ако менюто приеме представянето на класическа кавказка кухня (или източна), тогава стилът на синтез ще отговаря на атмосферата на такава институция.

Фолклорни мотиви са добре дошли, но могат да бъдат ограничени до индустриалната простота. След това трябва да добавите акценти, свързани с една тема: лампи, плочки, текстилни елементи.

Осветлението играе важна роля тук. Правейки обикновени лампи, няма да работи, трябва да получите тела от азиатски стил.

Селски стил

За да съответства на избрания стил, трябва да спазвате следните проектни точки:

1. Направете дървен под и мебели.
2. Поставете в помещенията много растителност и винаги в саксии, пълни с пръст.
3. По-добре е да се декорират стените под „дървото“ или да се направят стилизирани за варосани варовикови, глинени „колиби“. Можете да използвате тапети, които имитират такива ефекти.

Селски интериорен дизайн на ресторанта (снимка по-долу) може да бъде много хубаво, ако мебелите в залите са меки, тапицирани в плат с цветен модел, светъл и богат. Важно е залите да имат много естествена светлина, така че полуетажното помещение няма да работи за ресторант в рустикален стил.

Елегантност във всичко

Ако планирате да откриете ресторант, където ще се спазват всички правила за сервиране и ще се сервира кулинарното съвършенство, интериорът трябва да изглежда не толкова скъп, колкото елегантен.

Важно е да се обърне внимание и на най-малките подробности за ситуацията. Не забравяйте да имате само салфетки и покривки за маса. Мебелите в този случай са избрани удобни, красиви, направени в класически стил. Необходимо е да се осигури наличието на малки букети цветя на всяка маса. Важен атрибут на ресторанта, който поддържа концепцията за елегантност, са свещи. Свещниците трябва да са направени от хромиран метал и да приличат на стила на кралските дворци.

В допълнение към интериора собствениците трябва да се грижат за музикалния репертоар на своята институция. Класически е добре дошъл, но силната музика не е подходяща. Сервитьорите трябва да са облечени в безупречно чиста и еднаква униформа.

Тематичен ресторант

Описание на интериора на ресторанта, където се събират групи за интереси, трябва да съответства на избраната тема. Интериорът трябва буквално да олицетворява мечтите на любителите на определен стил музика, култов филм или популярен анимационен филм. Можете също да вземете за основа колоритна страна, интересно хоби или отличителна култура.

Интериорният дизайн зависи от менюто

Списъкът с ключови ястия от менюто трябва да съответства на стила на стаята, така че посетителят да може веднага да разбере на какво може да разчита. Ако ресторантът се основава на традиционна местна кухня, тогава целият му вид трябва да подчертае това. В споразумението трябва да използвате прости и естествени материали, като камък и дърво, можете да се поберат в атмосферата подправени продукти. Цветовете на довършителните работи не трябва да бъдат напечатани, по-добре е да се ограничат до естествени, близки до природни, които доминират в дадената област.

Ако кухнята е различна оригиналност, тя има ярка смес от различни посоки, тогава дизайнът трябва да бъде богат, неочакван, с използването на оригинални декорации.

При проектирането на интериора на ресторанта е важно да се помни, че неговата същност се изразява не само от избраните материали и цялостния стил. Всичко, което е включено в списъка на стайните декорации, играе роля: оформлението, мебелите, декоративните елементи, използваните прибори, менюто и уеб сайтът.

Естетика, както и функционалност

Интериорът на кафенета и ресторанти не само трябва да бъде визуално красив, но и да се различава във функционалност, практичност, комфорт за посетителите и персонала. Необичайният дизайн не трябва да пречи на удобното подреждане на гостите и на съгласуваната работа на сервитьори и готвачи.

Когато планирате бъдеща ситуация, трябва да имате предвид:

• достъпни и удобни начини за доставяне на храна;
• светло зониране, в зависимост от нивото на светлинното захранване (добро или затъмнено).

Избраната настройка трябва да бъде в хармония с мебелите, уредите и допълнителните аксесоари. Важно е не само да излезе с дизайна на ресторанта, да го направи в съответствие с цялостната концепция на менюто, но и да вземе под внимание всички нюанси, предназначени да добавят практичност, комфорт и функционалност към други елементи.

Интимни зони

Въпросът тук изобщо не е в баните (въпреки че стилистиката им трябва да е в съответствие с общата тема), а фактът, че клиентът, когато дойде в ресторанта, не винаги иска да бъде в пълен облик на цялата публика.

Важно е в условията на общото помещение да се осигури поверителност за всяка таблица. Това е особено ценно от много посетители и предизвиква желание за посещение в институцията отново. За дизайнерите, които са успели да постигнат такъв прием, това се счита за високо постижение в тяхната работа.

Внимание към детайла

Осветлението на ресторанта е важен показател за неговия комфорт. Важно е да се има предвид комбинация от устройства, които осигуряват изкуствено осветление и естествена слънчева светлина. Внимателното планиране на зоните на светлинните източници ще избегне много проблеми, включително: наличието на тъмни места, неуспешна игра на светлина и сянка, прекалено осветени места.

Значението на организацията на микроклимата в залите на ресторанта е не по-малко важно от външния им вид. В кухнята преобладава абсолютната бъркотия и доминира бунта на аромати, но това не трябва да засяга посетителите, а миризмите от готвенето на храна са неприемливи в залата. Ето защо добрата вентилация и климатизацията са толкова важни. Тя трябва да е чиста и свежа.

Акустика. Тук трябва да се помни, че звукът е способен на реверберация. Това се случва, когато музиката се показва многократно в затворено пространство. За да се избегне този проблем, трябва да се осигури добра звукоизолация.

Не само хармонията с избрания стил, но и комфорта на посетителите зависи от избраните мебели. Но има едно правило, което се препоръчва да се следва при избора му. Мебелите не трябва да бъдат тежки и обемисти. След това може лесно да се премести, за да се организира голям банкет или просто по искане на клиента.

В заключение

С достатъчно разнообразие от места за кетъринг клиентите имат избор. Не само предлаганите ястия са важни за тях, темата на ресторанта е фундаментална. Интериорът на ресторанта, снимката на който е важно да се покаже на личните сайтове на самите собственици, е способен да привлече нови посетители към него, или, обратно, отчуждава клиентите.