Готвене на ароматизирана свинска гулаш в бавен котлон
Свинско гулаш в бавен котлон
Това е доста просто и прекрасно ястие, което ще задоволи вкусовите вкусове на много любители на сърдечната храна. Месото, което се приготвя по този начин, излиза необичайно сочно и меко. Райс или картофено пюре може да бъде страхотно като гарнитура.
Готвене гулаш
За да се подготви, ще са необходими много малко време и усилия. Броят на посочените продукти се базира на капацитет от четири или пет литра. Свинско гулаш в бавен котлон е вкусно и много задоволително ястие. Въпреки това, за неговата подготовка се нуждаем от много продукти.
съставки:
- свинско филе - шестстотин грама;
- лук - около една средна глава (сто и четиридесет грама);
- моркови - едно парче (сто грама);
- домати - три броя (двеста грама);
- сладка смлян пипер - една лъжица (чаена лъжичка);
- доматено пюре - четири лъжици (маса) или сто грама;
- растително масло - три лъжици (маса);
- пшенично брашно - една лъжица (маса, без пързалки);
- преварена вода (горещо) - три чаши от мултикукъра (приблизително четиристотин и осемдесет грама);
- един дафинов лист ;
- малко сол към личния ви вкус;
- черен пипер.
Свинско гулаш в бавен котлон: метод за готвене
- Месото трябва внимателно да се измие и внимателно наряза на малки парченца. Изсипете две лъжици растително масло в тигана на бавното печене и добавете свинското месо.
- Включете режима на печене за около тридесет минути (можете да направите малко повече). Печено свинско докато цялата течност изчезне.
- След това добавете брашното и разбъркайте добре всичко.
- Продължете да готвите свинско в режим на печене за около петнадесет минути. Дръжте се смело, докато на месото се образува светлокафява кора.
- Измийте и обелете зеленчуците. Настържете морковите на средна решетка. Опитайте се да нарязвате лук с красиви и тънки половинки. Добавете зеленчуците на месото в мулти-печка. Ако е необходимо, добавете още една супена лъжица растително масло. Печете в режим "Печене" още 11 минути.
- Добавя се червен пипер.
- Доматите се измиват и ситно нарязват. Изпратете ги до контейнера за останалите продукти.
- Разтворете пастата в гореща вода и я добавете към тенджерата.
- Сол, пипер и поставете дафинов лист.
- След това включете режима на охлаждане за около един час.
- След готвене (точно преди сервиране), поръсете готовата чиния със пресни зеленчуци.
Свинско гулаш в бавен котлон: съвети за готвене
- ако няма пресни домати, можете да използвате консервирани домати в собствения си сок;
- в повечето multicookers, функцията “Baking” може да отсъства, след това да използвате режима “Soup”, само в този случай (накрая) гответе ястието малко по-дълго;
- брашното може да бъде предварително разтворено във вода, за да се избегне образуването на бучки в съда;
- Можете да приготвите гулаш чрез добавяне на заквасена сметана или сметана към доматената паста: вкусът на ястието ще бъде по-нежен;
- Преди да сервирате, трябва да изчакате около половин час, така че ароматният ви гулаш да се влее малко, а течният сос в него да се сгъсти леко;
- свински врат или шунка са перфектни като месо за гулаш: ако има излишната мазнина, трябва да ги премахнете, така че ястието да не стане пренаситено и тежко.