Компот от замразени плодове като един от начините за запазване на витамините и полезните свойства на плодовете

Как да удължите вкуса на лятото

Всеки знае, че плодовете са вкусен и здравословен продукт. За съжаление твърде малко време се отделя, за да им се наслаждаваме за хората в нашата страна. Лятото свършва бързо, като носи със себе си топлината и нейните подаръци. Днес предприемчивите домакини вече са измислили начин да удължат живота и да запазят витамини - замразяване на горски плодове. През зимата такива заготовки могат да се използват при необходимост. Например, можете да готвите компот от замразени плодове или направете сладолед за всеки вкус.

Обществени поръчки за бъдещето

На първо място, преди замразяване, трябва да вземете решение за контейнера за съхранение и неговия размер. Тя може да бъде или специални контейнери или различни чанти (с клипове и клипове, предназначени за готвене и размразяване в микровълнова печка), които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Размерите зависят от необходимото количество. заготовки за зимата, и, разбира се, относно възможностите на хладилника. Най-добрият вариант е отделен фризер. След като се вземе решение за контейнера, плодовете трябва да бъдат измити старателно и да се отстранят всички стъбла и други отломки, а при необходимост да се отстранят костите на плода. След като се изсушат, сменихме продуктите с готовия продукт.

Функции и съвети

За прибиране на реколтата през зимния период трябва да вземете не много зрели плодове. Те трябва да бъдат замразени при -18 градуса, с изключение на случая, ако поставите 2 кг наведнъж в хладилника в една опаковка. Основната характеристика е скоростта на процеса, така че не губете време за експерименти. По-добре е да замразите малко количество. Оптималното тегло за това е 700 грама. Така че плодовете замръзват по-бързо и не губят външния си вид и витамини. Освен това е необходима порция за приготвяне на компот от замразени плодове или само за да се насладите веднъж. Ако замрази във фризера на хладилника с помощта на опаковки, а след това, ги излага, трябва да се обърне внимание на факта, че плодовете са равномерно разпределени с тънък слой на дъното. С това оформление те не се придържат един към друг и не променят първоначалния си вид.

Методи за готвене

Използвайки зимни препарати, е възможно да се приготви компот от замразени плодове. Всяка домакиня може да го приготви по своя уникална рецепта, тъй като тук няма норми. Ягода плода е по-подходящ за готвене, което ще даде на вкус богатство и пикантност. Компот от замразени плодове само ще облагодетелства вашето здраве, тъй като е надарен с аскорбинова киселина, необходима за подобряване на имунитета на организма и много полезни свойства. За максималното им запазване, по-добре е да не се усвоява напитката, или дори просто да се излее плодовете с предварително приготвен сок. Вкусът на лятото е гарантиран! За да приготвите компота, ще ви трябва 3-4 литрови тенджера, вода, различни плодове и захар на вкус. Ако през лятото не сте имали време да направите сладко, можете да го приготвите от замразени плодове през зимата. Няма да е по-лошо от сваряването след прибиране на реколтата, напротив, ще ви зарадва със свеж вкус и аромат.