Ликьорът на Cointreau е източник на весело настроение

"Cointreau" - ликьор с мъжки характер, оставяйки след себе си приятен послевкус, съчетаващ горчивината и сладостта на портокалите. След като вземе първата глътка ликьор, в началния етап усещате сладко-горчивия вкус на портокал, последван от някакъв хлад, след което последната топла нотка на алкохол преминава. Основният компонент на тази божествена напитка е чиста вода, кора от горчив и сладък портокал, захар и алкохол. Ликьорът Cointreau има абсолютно прозрачен цвят. Ако добавите лед към него, той придобива цвета на опала, този метод също ви позволява да донесете фалшив за чиста вода.

Първата поява на алкохол

Малкият град Анже във Франция се счита за родно място на този ароматен ликьор. Създаден е от г-н Едуард Коантро през 1875 година. Той не смяташе, че потомството му е успешно, но по-късно за този ликьор беше патентована определена форма на бутилка. Ярко-цветната правоъгълна бутилка е негова визитка. Производството и опаковането на тази напитка все още не се е променило. Всеки приличен бар и клуб има този ликьор, с помощта на който барманите създават всички нови вкусни коктейли. Технологията на производство на напитката, на пръв поглед, изглежда проста. Но има някои нюанси в подготовката. За да сложите ликьор, нанесете сушена портокалова кора и портокалова кора или бразилска сушена портокалова кора. Бренди се приемат на базата на алкохол. Всичко това се смесва и настоява няколко седмици. Когато времето за вливане премине, течността се дестилира няколко пъти. След това добавете захарен сироп.

Метод за домашно готвене

Понастоящем всеки ден има все повече и повече любители, които могат да направят ликьора Cointreau у дома. Естествено, той ще се различава по вкус от настоящето, но експертите максимално приближават съставките за тази очарователна френска напитка. За да се приготвите у дома, ние ще се нуждаем от 1 литър обикновена водка, 4 портокали, 2 пръчки канела, захар, 500 милиграма пречистена мека вода. Трябва да направим средно дебел захарен сироп, след това да подготвим жарта. Тя не може да се втрива по рендето, тъй като това е загубен аромат и етерични масла от портокал. По-добре е да изрежете тънка кора, без да докосвате бялата основа, и бързо да я изрежете с нож. В затопления сироп се слагат пръчки от канела и портокалова кора, там се притискат сок от 4 портокали и се добавя водка. Корк плътно и се разбърква. Поставяме се на тъмно място в продължение на няколко дни. След утаяване, течността се филтрира през малко количество слоеве марля и се съхранява още няколко седмици. След това, като се използва фуния, тя се излива в бутилки от тъмно стъкло и се поставя на склад. Вашият дом “Cointreau” е готов за ядене.

Съвместимост на алкохола с други напитки

Ликьорът Cointreau може да се консумира неразреден. Въпреки степента на пиене, дори дамите го пият, въпреки че се смята за чисто мъжко. Може да се използва и с безалкохолни напитки и лед, а също и вместо аперитив. "Cointreau" (ликьор) как да се пие, всеки сам решава. Ако искате да го изпробвате с лед, тогава ще е правилно. Вземат чаша, изсипват предварително разтрошен лед в нея и след това внимателно я напълват с ликьор, изпиват го правилно чрез сламка. Много експерти казват, че ледът помага да се разкрие по-наситен аромат на тази божествена напитка.

Използването на алкохол за кулинарни цели

Ликьорът Cointro също е много популярен, когато се сервира с кафе и сладолед. Има много рецепти за употребата на напитката при готвене. Той е идеален за печене на тарталети, кифли и всички видове торти. Той им дава съблазнителна сладост и чудесен аромат. Ликьорът Cointreau може да се добави и към сосове, които отиват за всяко месо. Особено подходящ за патица във всякаква форма. Cointreau работи добре с различни алкохолни напитки, Той перфектно се съчетава с други видове ликьор, текила, ракия. Поради своята хармония с другите, има много коктейли с Cointreau.

Рецепти за готвене

Известни коктейли с ликьор „Cointreau” се наричат: „Маргарита”, „Коинтрополитан”, „Камикадзе”, „Smoothie”, „Lynchburg Lemonade”, „White Cosmopolitan”. Ето и рецептите на някои от тях.

Коктейл "Червени мехурчета": поставете лед на кубчета в голяма чаша, налейте със сок от грозде (50 милиграма) и ликьор Cointreaux (40 милиграма), тоник. Смесете, храненето върви със сламка.

“White cosmopolitan”: вземете шейкър, налейте 30 грама обикновена водка, ликьор Cointreaux - 15 милиграма, лимонов сок 15 милиграма. Разбъркайте добре и добавете 100 милиграма охладен мартини. Коктейлът е готов.

"Smoothie": като съставки ще ви трябват половинки от банан, праскова и манго, 30 милиграма сок от ананас и манго, 20 ml джин и 10 ml алкохол. Всички съставки трябва да се разбиват в блендер, след което се изсипват в чаша, украсена с някои плодове (обикновено се използват ягоди).