Коняк "Ной" - деликатен вкус и качество

31.03.2019

Далечна история

На първо място, трябва да се отбележи, че Армения е невероятна страна, която в продължение на много хилядолетия привлича вниманието на много, много хора. В това изявление няма преувеличение. Достатъчно е да си припомним факта, че именно на тази територия Юлий Цезар изрече прочутите си думи: „Той дойде. Видях. Спечели. Исторически документи не казват дали римският император е опитвал коняка Ноа по повод победата. Разбира се, това е шега, но тя трябва да се възприема в смисъл, че вина и коняци, произведени на тези места, винаги са били търсени не само сред особено високите редици, но и сред много ценители на тези напитки.

Коняк Ноа

Библейски митове

Според библейските текстове, отглеждането на грозде и производството на вино започва в Армения. Известният характер на тази книга - праведният Ной - беше спасен от Божията воля от потопа на ковчега му. След дълги и тежки изпитания той се приближи Планината Арарат и останали в тези места за постоянно пребиваване. Благословеният климат и усърдие на праведните позволили да отглеждат сладко грозде и да получават от тях голямо вино. Местните почви са най-подходящи за отглеждането на тези плодове. И слънцето тук не залязва облаците в продължение на почти триста дни в годината. Съвременните винопроизводители имаха всички основания да създават коняк „Ной“, за да запазят древните традиции.

Коняк Нои прегледи

Запазване на традициите

Трябва да се отбележи, че арменската Noy ракия се появи на пазара сравнително наскоро. Това твърдение може да изглежда странно за някои читатели. В този факт обаче няма нищо необичайно. Просто след традициите на производството на коняк след преструктурирането и политическите сътресения. Според строгите правила, тази напитка е направена от алкохол, който се отлага в дъбови бъчви за дълъг период от време. Коняк "Ной", който е кръстен в чест на библейския характер, е направен от алкохол, който е бил на възраст от 25 години.

Арменска ракия Ной

Знак за качество

Арменските винари обичат и знаят своите неща. Всеки възрастен знае, че вкусът на вино се определя от качеството на гроздето. В съответствие с технологията на производство, алкохолът се дестилира от вино и се бутилира в дъбови бъчви. В тези бъчви алкохолът остарява за определен брой години. Днес съществуват коняци от алкохол, произведени преди повече от сто години. На всички етапи на производство е необходимо стриктно да се спазват съответните правила и разпоредби. Дори мазетата, в които се съхраняват алкохолни бъчви, трябва да имат определена температура и влажност. Коняк "Ноа" вкусът му потвърждава високата квалификация на производителя.

Конкуренция с французите

В условията на пазарна икономика и глобална трансформация в България световната икономика автор и патентно право действа безусловно. Според установените правила само напитката, произведена на определена територия на френската държава, може да се нарече бренди. Пиенето от други места трябва да се нарича - ракия. И само за арменски бренди направи изключение. Днес конякът „Ной“, чиито отзиви звучат само положително, заема достойно място сред другите благородни напитки на световния пазар.