Кафе "Лаващца": видове, описание, ревюта. Lavazza кафе
Подобряваща, ароматна, магическа напитка - така се характеризира кафето. Неговият вкус и аромат привлича милиони фенове по целия свят. Има огромен брой различни сортове и марки напитки, но Lavazza кафето, чиито видове ще бъдат подробно обсъдени в статията, си струва да се знае и опита!
"Лаваца" - марка с вековна репутация
Този вид напитка получи името си от фамилията на създателя на марката - бакалиста Луиджи Лаваца. Талантлив италианец с душа се приближи до продажбата на продукти. За да привлече клиенти, той решава да смеси зърна от различни сортове в определени пропорции. Това е довело до напитка, която има по-богат и по-устойчив аромат, както и изразен вкус. Видове кафе "Lavatstsa" и сега зависи от съотношението на комбинацията от зърна от различни сортове.
За да създаде продукта, за да запази своите свойства колкото е възможно по-дълго и да зарадва клиентите с аромата си, Луиджи реши да го опакова в пергаментна хартия. Така новата разновидност започва своето пътуване към други градове, а по-късно и към други страни.
Днес историята на марката "Lavatstsa" има повече от 110 години. Напитката прослави Италия като страна на ценители и ценители на луксозния вкус. Дори и най-взискателните гурме ще могат да задоволят нуждите си с един вид кафе Lavazza.
Арабика или Робуста?
Всеки познавач на кафе знае, че днес в света най-често срещаните зърна от две разновидности: Арабика и Робуста. Първият от тях заема водещо място в световното потребление, въпреки сравнително високата цена и сложността на отглежданите дървета от този сорт. Арабика има деликатен вкус и аромат, придава на питието изтънченост и изтънченост.
Зърната от втория тип - робуста - също са често срещани. Този вид кафе съдържа много кофеин и придава на напитката богат, дебел вкус. Цената на тези зърна ще бъде по-ниска от арабика. Робуста се използва най-често в комбинация с други сортове.
Кафето на зърна Lavazza може да се състои само от Арабика или да съдържа Робуста в различни комбинации, в зависимост от избрания тип.
Как да изберем Вашия "Lavazza"?
Италианските майстори не стоят на празен ход, постоянно обновявайки линията на кафето Lavazza, опаковката и съотношението на сортовете. В такъв сорт лесно се губи. Най-добрият начин да се реши - е да се направи дегустация на всички сортове и да се определи най-любимата напитка по практичен начин.
Този метод е приятен, но може да се забави. Затова представяме малък преглед на видовете кафе Lavazza, описание и основни характеристики на най-популярните сортове.
Любителите на класиката
Тези гурмета, които ще оценят богатия вкус на напитката, неговия силен аромат и жизненост, трябва да обърнат внимание на следните видове кафе Lavazza:
- "Лаваца Еспресо". Този класически вкус на кафе, който се състои само от зърна от арабика. Този вид ще бъде умерено силен, ароматът е наситен, а вкусът ще се хареса на фините нюанси на шоколада.
- "Лаваца Оро" . Много популярен вид италианско кафе. Неговата отличителна черта е не само богат аромат, но и лек флорален и плодов воал, който неусетно се усеща при приготвянето на кафе. "Oro" оставя неуловим вкус на мед и е доста силен.
- "Лаваца Рос" . Съставът на този вид включва сортове Арабика и Робуста в съотношение 70:30. Зърната не се пекат прекалено много, така че кафето има богат, но не прекалено силен вкус. Тя може да бъде описана като безалкохолна напитка с лек шоколадов нюанс.
Ценителите на мекотата и аромата
Тези, които обичат кафето, но не понасят горчивина и тежък послевкус, трябва да обърнат внимание на видове, които имат мек, деликатен, кадифен вкус и аромат. Не пропускайте следните типове:
- "Lavazza Bella Crema" . Състои се от 100% средно печено арабика. Това кафе има мек вкус и приятни нотки на карамел, ванилия и шоколад. Напитката е перфектна в комбинация със сметана.
- "Lavazza Crema Aroma". 80% арабско кафе. Той има доста традиционен вкус: богат, дебел, но без горчивина. Класическата рецепта включва добавяне на сметана или мляко.
- "Lavazza Filtro Classico" . Очарова тези любители на кафето, които ценят цветния, богат пикантен аромат. Състои се от сто процента арабика.
- "Lavazza Crema Gusto" . Кафе, което се състои от 70% боб Robusta и само 30% арабика. Благодарение на тази комбинация, Bella Crema не е много силна, има кремообразен вкус и шоколадови нотки.
Без увреждане на здравето
Много е казано за ползите и вредите от кофеина. Сред лекарите можете да се срещнете любителите на тази напитка, говорим за ползите от зърнени храни, но, разбира се, в умерени количества. Можете да срещнете и пламенните опоненти, твърдейки, че кофеинът е вреден за здравето.
Както и да е, има категория хора, които поради здравословни причини не се препоръчват да пият кафе дори в минимални дози, а такива препоръки са разумни. Обикновено те включват хора с проблеми в сърдечно-съдовата система и храносмилателния тракт.
Но аромат на кафе и примамки, и много пациенти пренебрегват препоръките на лекарите в ущърб на тяхното здраве. Как да бъдем?
В тази ситуация реалната находка ще бъде "Lavazza Decaffeinatto". Този вид се състои от смес от зърна Арабика и Робуста в съотношение 60:40, има богат вкус и аромат, присъщи на класическата черно кафе. Само специална технология на обработка на зърната позволява да се намали съдържанието на кофеин до нулеви стойности, без да се накърнява вкуса и аромата.
Ето защо хората, на които лекарите забраняват да пият обичайната си напитка, не трябва да се отчайват! Трябва само да знаете какъв тип кафе Lavazza си струва да си купите.
Зърна, земя или други опции?
Формата на производство на естествено кафе "Lavazza" обикновено има две възможности: зърна и почва. Как се различават, какъв вид трябва да избера? Всъщност това е въпрос на индивидуални предпочитания.
Когато купувате зърна, винаги си осигурявате свеж, уникален вкус за всяка чаша, която приготвяте. Без съмнение, тази опция е за истински ценители на истинския вкус и аромат. Въпреки това, много хора с такъв избор спира факта, че приготвянето на кафе от зърната изисква много време.
В този случай е по-лесно да се купи вече земята, като се избира степента на смилане по желание. Тази опция не е по-ниска от зърното, но само ако кафето е закупено в оригиналната вакуумна опаковка и след отваряне е правилно съхранено.
Натуралната напитка може да бъде приготвена в турчин или кафе машина. Съвременните кафе машини също приготвят тази капризна напитка на прилично ниво. Той е удобен и не вреди на вкусовите характеристики. Марката Lavazza следи времето: за кафе машини италианският производител произвежда кафе в удобна форма на специални капсули.
Опитайте, експериментирайте, намерете компромис между качество и усилия и определено ще намерите най-доброто кафе Lavazza за вас!
Правете избора правилно!
На пръв поглед може да изглежда, че закупуването на кафе е просто нещо: отидете до най-близкия супермаркет и вземете прищявка от рафта. Но това не е напълно вярно.
За съжаление, на рафтовете често можете да намерите не оригиналното италианско кафе, а фалшификат с лошо качество. За да не губите пари, трябва да обръщате внимание на следните аспекти, когато купувате:
- Купуването на кафе е най-добре в специализиран магазин, дори ако цените са малко по-високи, отколкото в супермаркет.
- Вакуумните опаковки за кафе трябва да бъдат напълно плоски, без завои и гънки.
- Вземете внимателно опаковката: датата на производство трябва да е от страната, а страната на произход на кафето е посочена в информацията.
- На опаковката трябва да има специален клапан за освобождаване на въглероден диоксид. Той трябва да има разрез по ръбовете или по средата.
- Кафените зърна трябва да бъдат приблизително еднакви по размер, дори и с форма.
Тази напитка носи незабравимо удоволствие. Направете своя избор: Lavazza кафе на зърна или земята. Във всеки случай, тази напитка ще ви зарадва със своя вкус и аромат. Той ще направи сутринта енергичен и ще се срещне чаша кафе незабравима!