Холестеролът е мастно вещество, което е от жизненоважно значение за организма, защото е основният строителен материал за клетъчните стени, някои хормони и жлъчни киселини.
Има специално разработени домашни диети, наречени така, защото повечето от продуктите за тях са на разположение и почти всички ги имат под ръка. Ако, след измерване на холестерола, се оказа, че нивото му е повишено, то на първо място е необходимо да се коригира диетата.
Диетата на холестерола включва изключване на определени храни, както и методи за тяхното приготвяне. От менюто премахнете продукти, съдържащи големи количества. наситени мазнини животински произход. И обратно растителни мазнини имат положителен ефект върху човешкото тяло, тъй като те не съдържат холестерол и освен това са в състояние да го отстранят от тялото. Всички видове диети са 2/3 от плодовете и зеленчуците, поради съдържанието на растителни мазнини. Останалата трета включва млечни продукти и месо.
Храните, които не включват диетата за холестерол, включват:
- свинско месо;
- мазнини;
- колбаси и колбаси;
- пасти;
- вътрешности;
- жълтък;
- заквасена сметана и сметана;
- твърди и преработени сирена;
- кифла и сладкиши.
Диетата за холестерол включва хранене на такива храни като:
- зеленчуци и плодове;
- пълнозърнест хляб;
- зърнени храни;
- картофи;
- ориз;
- месо от пиле и риба (скумрия или сардини);
- ядки и семена;
- соя (не генетично модифицирана).
При правилно спазване на диетата на холестерола, прегледите за него могат да бъдат чути положително. Струва си да разгледаме препоръчаните продукти.
Така че, ние разбираме термина "диета за холестерол". Менюто за седмицата определя необходимостта от закупуване на здравословна храна. Списъкът ви трябва да изглежда по следния начин:
Продукти купуват толкова, колкото трябва, за да получите достатъчно, но не преяждайте.
Помислете за седмично хранене, което предполага диета за холестерол. Менюто е съобразено с вкусовите предпочитания на повечето хора.
закуска: пълнозърнест хляб с растително масло и домати.
Обяд: нискомаслено кисело мляко, оранжево.
Обяд: варен или леко запържен говеждо задушено ориз, салата от краставици.
Обяд: 100% ябълков сок, пълнозърнести сладкиши.
Вечеря: картофи, печени с броколи и нискомаслено сирене, смесена салата.
Закуска: пълнозърнести зърнени храни, пълни с смело мляко, моркови.
Обяд: извара с плодове, банан.
Обяд: пиле с шампиони, картофено пюре, салата от червено цвекло.
Обяд: кефир, домат.
Вечеря: леща от салата с чушка, парче пълнозърнест хляб.
Закуска: пълнозърнеста кифла с плодово кисело мляко.
Обяд: моркови, 100% ябълков сок.
Обяд: печено филе с билки, варени картофи, компот без захар.
Вечеря: тост с черен хляб с шунка и сирене, салата от пекинска зеле с домати и чушки.
Закуска: пълнозърнести зърнени храни с удебелено мляко, 100% портокалов сок.
Обяд: салата от моркови с ябълки, парче черен хляб.
Обяд: пилешко филе с шунка и праскови, картофи, смесена зеленчукова салата.
Обяд: нискомаслено извара с плодове.
Вечеря: бобова салата с сос от кисело мляко, черен хляб.
Закуска: ролка с нискомаслено сирене и домати.
Обяд: грозде, твърдо сирене (30% мазнини).
Обяд: макаронени изделия, несъдържащи яйца, с пилешко месо и спанак, салата с билки.
Обяд: нискомаслено плодово кисело мляко.
Вечеря: пилешки гърди на градински чай, варени картофи, чушка.
Закуска: парче черен хляб с шунка и чушка.
Обяд: извара с плодове, банан.
Обяд: корейско соево месо, ориз с шунка, доматена салата със зехтин.
Обяд: ябълка.
Вечеря: пилешко филе, варени картофи, зеленчукова гарнитура.
Закуска: пълнозърнести зърнени храни с плодово кисело мляко.
Обяд: плодова салата, 100% портокалов сок.
Обяд: пилешко бедро с чесън, варени картофи.
Обяд: домати с моцарела.
Вечеря: салата от краставици с кисело мляко и сос от копър, парче пълнозърнест хляб.
Хората, живеещи в средиземноморските региони като Гърция и Северна Италия, имат много по-малко сърдечно-съдови заболявания. Каква е причината за това? Експертите смятат, че по-малката склонност към сърдечни проблеми се дължи главно на обичайния начин на хранене в тези страни. Традиционните ястия са богати на пълнозърнест хляб, плодове, зеленчуци, бобови растения, червено вино и риба. Тъмното месо се използва в редки случаи и в малки количества.
Средиземноморската диета ефективно намалява нивото на общия холестерол в кръвта, като в същото време повишава нивото на “добър” HDL холестерол.
Диетата за холестерол, която е обичайният начин на хранене в Средиземно море, се основава на употребата на определени храни:
Ядки, бобови растения, семена - това са най-важните компоненти на диетата. Ядките осигуряват висококачествени мазнини, но поради прекомерното им съдържание на мазнини, внимавайте. Можете да използвате само пресни ядки, в никакъв случай не пържени, осолени и минали някаква обработка.
Чаша червено вино на ден се счита за здравословен навик, но това не е предпоставка за диета.
Практиката показва, че резултатите от диетите могат да бъдат положителни, само ако се придържат стриктно към правилата на храненето. Това е лесно, защото горните диети са изключително разнообразни и приемливи за всички. Те се основават на големи количества витамини, фибри и растителни мазнини. Тези диети могат да се спазват постоянно, дори и в бъдеще, с нормализиране на нивата на холестерола.