Салата от пилешки стомах: рецепта

Днес има много различни салати, чийто основен компонент е чисто бяло или тъмно месо. Но ако искаш да го направиш необичайно ястие тогава предлагаме този продукт да се замени с пилешки вентрикули. Това решение ще ви позволи да спестите малко от покупката на продукти. Това се дължи на факта, че месото е много по-скъпо от конвенционалните странични продукти. Освен това, благодарение на тази съставка, можете да разнообразите масата и гостите на изненадата.

Салата от пилешки пъпки: рецепта подготовка стъпка по стъпка

Както е споменато по-горе, такова блюдо може да бъде направено с използване на различни съставки. Решихме да ви представим най-лесния и най-достъпен метод, който включва използването на продукти като:

• пилешки вентрикули - около 500 g;
• крушки за салата - 2 бр.
• средно сочен морков - 2 броя;
• мариновани или осолени краставици - 2 бр.
• среднокалорична майонеза - 120 г;
• зелен консервиран грах - 1 стандартен буркан;
• растително дезодорирано масло - използва се за печене;
• сол и нарязан черен пипер - използвайте по желание.

Приготвяне на карантия

Преди да направите салата от пилешки стомаси, е необходимо да обработвате всички съставки последователно. Първо, трябва да измиете закупения страничен продукт и след това да го почистите от ненужни вени и филми. След това стомасите трябва да се варят във вода (солено) до пълна мекота. Това може да ви отнеме около 40-55 минути.

След това вторичният продукт трябва да бъде отстранен от бульона и охладен. За да се даде възможност на салата от пилешки стомах да се окаже нежна и красива, сварената съставка трябва да бъде нарязана на тънки ивици.

Обработка на останалите съставки

След приготвянето на основния компонент на салата, продължете с преработката на зеленчуци. Луковиците трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки половин пръстени, а морковът се нарязва на ленти или се настъргва на специален корейски ренде. Що се отнася до мариновани или кисели краставици, те трябва само да нарязват с нож на малки кубчета.

Засяване на храни

За да получите сочна и ароматна пилешка стомашна салата, лукът и морковите трябва да бъдат разпръснати в дезодорирано масло. Запържете съставките докато са златни и меки. В края на топлинната обработка, тези компоненти трябва да бъдат ароматизирани с пипер и сол.

Ние оформяме ястие

Салата от пилешки пъпки, рецепта което обмисляме, се формира съвсем просто. За да направите това, нарязаният страничен продукт трябва да се постави в дълбока купа, след което да се осолят или мариновани краставици, запържен лук и моркови, а също и консерви. грах (зелен), без течност. След това съставките трябва да се напълнят със среднокалорична майонеза и да се разбъркват добре.

Подходяща салата за сервиране на масата

След като салата от пилешкия стомах се напълни отново, тя трябва незабавно да бъде представена за вечеря. Трябва да се отбележи, че поради комбинацията от оранжеви моркови и зелени краставици с грах, готовото ястие изглежда много хубаво и празнично. Освен това вкусът на тази салата е много нежен и богат.

Вкусна корейска салата: стъпка по стъпка рецепта

Пиле gizzards (салата с тях е много подхранващ и ароматен) за такова ястие е по-добре да си купите замразени и вече белени. Въпреки че преди топлинна обработка те все още се препоръчват да се измиват и премахват всички видове филми.

Така че, за да направим пикантна корейска салата от пилешко месо, трябва:

• пилешки вентрикули - около 500 g;
• лучена салата лук - 2 бр.
• средно сочен морков - 1 бр.
• соев сос - голяма пълна лъжица;
• Листа от лаврушка - 1 бр.
• Таблица оцет (по-добре е да се вземат 6% или 9%) - около ½ чаша;
• дезодорирано слънчогледово масло - около 5 големи лъжици;
• бахар - около 7 грах;
• смлян пипер и кориандър - на малка лъжица;
• сол средни йодирани - прилагайте по усмотрение.

Приготвяне на карантия

Как трябва да се прави корейска салата? Пилените стомаси за подаденото ястие трябва да се размразяват, изплакват и почистват от филми. След това, от страничния продукт се изисква да се постави вряла подсолена вода и да се вари, докато стане мека. Освен това се препоръчва да се добавят пипер и лавршуку в продължение на switch часа, преди да се изключи плаката към вентрикулите.

След като вторичният продукт е готов, той трябва да бъде отстранен и охладен. След това, камерите трябва да отрежат много тънка слама и да оставят настрана.

Преработка на зеленчуци

За да направите пикантна салата с помощта на пилешки вентрикули, трябва да отлепите главите на лука, след това да ги нарежете на половин пръстени и да се накиснете в оцет () час). След това, зеленчуците трябва да бъдат добре мариновани. След това е необходимо да се сгъне върху сито и след силно разклащане да се лиши от влагата.

Също така в корейската салата определено трябва да се добави суров морков. Тя трябва да се почисти и след това да се втрие върху специална ренде под формата на тънки и дълги ивици.

Процес на формиране

За да се оформи вкусно и пикантно корейско ястие, пилешните вентрици трябва да се поставят в дълбока купа, след което да се добавят настъргани моркови и да се мариноват в оцет. След това, съставките трябва да бъдат ароматизирани със соев сос, сол, кориандър и пипер. След това трябва да излеете слънчогледово масло в тигана и да го загреете силно. След това, растителните мазнини трябва да бъдат ароматизирани с цялата салата, разбъркайте добре и оставете в хладилника за няколко часа.

Сервира се вкусна корейска салата за вечеря

След като пилешният вентрик е добре охладен, той трябва да се сервира веднага на масата, предварително смесен с голяма лъжица. Тази салата трябва да бъде представена за вечеря заедно с хляб или пита хляб. Трябва да се отбележи, че не се препоръчва употребата му за тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт. В крайна сметка, корейската салата е много пикантна и може лесно да предизвика обостряне на хронични заболявания.