Салати от пилешко филе. Летни рецепти, както и леки и нискокалорични опции

Всеки обича салати от пилешко филе. Първо, защото те учудват с разнообразието си и можете да излезете с уникална рецепта, която ще задоволи и най-изтънчения гурме. И второ, удоволствие е да се приготвят пилешки салати, тъй като филето се комбинира с почти всички зеленчуци, плодове и дори риба. Под него пасват всички видове пълнеж: от заквасена сметана до лимонов сок с оцет.

Рецепти за салати с пилешко филе са на склад за всяка домакиня. Като правило, за ежедневна употреба те подготвят сърдечни и бързи възможности, но когато става въпрос за празнично меню, жените започват да получават главоболие, като се обръщат на въображението, мисля как да изненадат и нахранят гостите. Тази статия съдържа най-необичайните салати от пилешко филе, засягащи нестандартната комбинация от продукти. Също така е взето под внимание фактът, че някои жени дори държат фигура на почивка, което означава, че имат нужда от нискокалорични закуски.

Рецепти за лятна салата с пилешко филе

Стандартни комбинации в такива закуски са картофи, царевица, яйца. Те се приготвят по всяко време на годината, но защо през лятото, когато такова изобилие от здравословни съставки, не сервира нещо свежо на масата? Следните рецепти са базирани на сезонни продукти.

Салата с пиле, пъпеш и меко сирене

Тази предястие не е за ежедневно готвене, тъй като е нужно много време, за да го създадете, но можете да гарантирате, че гостите ще опитат тази салата за първи път.

За да направите вкусна закуска, трябва да вземете:

• Целувам не много голяма пъпеш;
• 3 гроздови кюлчета;
• 5-6 пилешки филета без кожа (в зависимост от размера);
• 350 грама фетакс сирене;
• половин чаша орехови ядки;
• 50 мм лимонов сок;
• 150 mm зехтин;
• 2 големи лъжици червен винен оцет;
• половин чаша пресни листа от мента;
• 2 супени лъжици растително масло;
• щипка захар;
• черен пипер.

Ядките се нуждаят от малко потъмняване във фурната, предварително загрята до 180 ° C, след което се охлаждат нарязани на големи парчета. В дълбок тиган с нагрято в него растително масло запържете пилешкото филе, докато се появи златисто кафяво.

За да приготвите превръзката, смесете лимоновия сок с 1/2 от листата от мента в тенджера и нагрейте на слаб огън, докато листата станат бавни. Полученият охладен бульон трябва да се изцеди и комбинира със зехтин, оцет, захар и да се победи добре с ръка. За да добавите вкус към вкуса, можете да добавите малко черен пипер.

В купата за салати трябва да се поставят тънки филийки нарязано пиле, пъпеш и ситно нарязано сирене, както и 2 щипки пресни листа от мента. Изсипете в половината сос, разбъркайте.

Ястието се сервира а-ла-карт на чинии. Разположена е върху креса, смесена с остатъци от листа от мента и сос. Готова закуска, поръсена с ядки. Салата се получава с интересен уникален вкус и най-важното - не е претоварена с висококалорична майонеза.

Пиле и предястие Фунчоза

Фунчоза е бобена юфка, наричана още "стъкло", тъй като е почти прозрачна при приготвянето. Той е нискокалоричен и затова е подходящ за лечение на хора за отслабване. Тази салата с пилешко филе може да се разглежда като цялостно ястие, в което има месо, макаронени изделия и зеленчуци. За да ги изядете, трябва да изпържите половин килограм пилешко филе, нарязано на тънки дълги филийки, на висока температура заедно с 2 лука, подправени с всички подправки. Юфка трябва да се приготвя съгласно инструкциите в опаковката. След това се запържва 1 червен български пипер, настърган морков и варен зелен фасул, нарязан на ивици. Подправете всички зеленчуци със смес от подправки и чесън. Ако няма желание да се смачква и нарязва пресен чесън, тогава можете да използвате соев сос с чесън при обличане на салата. В купа за салата смесете всички варени съставки и облечете със сос. За по-добър вкус, ястието трябва да стои един час.

Салата с пилешко филе и целина

Целина е незаменим продукт в диетата на мъжете и жените. Първо, тя има отрицателно съдържание на калории, което е важно за момичетата. На второ място, той има благоприятен ефект върху мъжката сила, и на трето място, той е богат на витамини и микроелементи, дава тласък на енергия и жизненост. Много е лесно да приготвите тази салата - пилешко филе, гъби трябва да се комбинират с целина. Тази комбинация, дори и през зимата, когато има малко зеленчуци, дава възможност да се усети пролетната свежест.

Първо трябва да се вари 0,5 кг филе пилешки гърди, 200 грама шампиони. И след това нарязани варени охладени продукти, 4 кисели краставички, 350-400 грама целина. Смесете всичко, добавете малко сол и напълнете. майонезен горчичен сос.

Балансирано ястие

Салати от пилешко филе са по-здрави от шунка, колбаси. Те се ценят от хората, водещи здравословен начин на живот, следвайки баланса на изядените протеини, мазнини и въглехидрати. Рецептата за следващата салата трябва да бъде на склад за всяка домакиня, защото тя е проста, бърза в изпълнение и богата на животински протеини и фибри.

Трябва да смесите нарязаните варени пилешки гърди (филе) с нарязани 2 пресни краставици и една ябълка. Всичко това пипер и напълнете с майонеза или натурално кисело мляко (но тогава трябва да добавите сол).

Салати от пилешко филе са много вкусни, здравословни и разнообразни и ще станат достойно ястие на вашата маса.