Ролки за пилешко филе - празник на стомаха

Пилешко филе рула често ви позволяват да се отдадете на търг, диетични и достъпни месо. Повечето от тях са приятни на вкус и много. С помощта на различни пълнежи можете да приготвяте различни ястия всеки ден, въпреки че основната съставка ще се повтаря. За ролки можете да използвате както мляно месо, така и твърдо парче, например от пилешки крак или труп. Гърдата може да изглежда твърде слаба в тази версия. Пилешкото филе се пълни най-често с гъби, сирене, опаковано в бекон и допълнено със зеленчуци. Можете да се ограничите до подправка и просто преобърнете месото под формата на руло. Най-често за топлинна обработка се избира или печене във фурна, или варене във вода с помощта на подправки и подправки.

Какво ви трябва за ролки

Пилешкото филе от ролка предлага предварително биене на месо, така че да има същата дебелина. За да се предотврати разпадането на съда, се използват клечки за зъби. Ако планирате да направите руло на цял труп от птици, то първо трябва да се освободите от костите. За този доста остър нож. За такава ролка ще ви трябват нишки, с помощта на които краищата са фиксирани. Освен това, всичко обикновено се увива във фолио и се вари в подсолена вода, използвайки подправки.

Какви са малките ролки

Пилешки ролки с бекон най-често се приготвя от вътрешни филета. В този сценарий ще бъде възможно да се получат отлични спретнати ролки. Те могат да се разпръскват върху обикновена чиния като лека закуска или да се сервират на порции с гарнитура като горещо ястие.

съставки

За 400 грама филе ще ви е необходим бекон (колкото се използват филетата), меко топено сирене, сол, пипер, растително масло.

Метод на готвене

Всичко е подготвено много просто. Филето трябва да бъде леко бито, подправено със смес от сол и пипер. Всяка част е покрита отгоре с тънък парче бекон, намазана със сирене и увита в ролка. Разделянето на зъбите използва клечки за зъби. Формата трябва да бъде леко покрита с масло и печени рула за 20-25 минути. Това ще е достатъчно, ако фурната се загрее до 200 градуса по Целзий.

Полезни съвети

Рецептите за пилешко филе са много, винаги можете да създадете свои собствени комбинации. Въпреки това, има някои правила, които ще помогнат в готвенето по всяко време. Ако ролката се приготвя по рецептата, остатъкът от бульона не трябва да се излива, може да бъде полезен за приготвяне на супа. За да се запази чистотата на кухнята след разбиване на месото, тя трябва да бъде опакована в пластмасова обвивка. Освен това тя ще позволи не толкова травматизиране на нейната структура. При кипене на ролката е необходимо да се завие в марля и да се обвърже с конци, това няма да му позволи да се отвори. Не се отървете от пилешки кости от трупа, те могат да бъдат изпратени във фризера, а по-късно използвани като основа за бульон. Пилешкото филе може да бъде истинско визитка Господарка, ако изберете правилната комбинация и сложете в ястието душата.