Cheesecakes без яйца: най-добрите рецепти, от прости до изящни

Несъмнените ползи от извара не винаги са аргумент за яденето му. Тези, които не харесват този млечен продукт, продължават да го игнорират, което е тъжно, особено когато става дума за деца. На помощ може да дойде всякакъв вид извара и гювечи. Но, за съжаление, яйцата са почти незаменима съставка в тях. Има хора, които не харесват миризмата си. Има вегетарианци. Има такива, които диети (и сред подрастващите, тази категория е много обширна). В резултат на това потенциалната полза остава настрана. Въпреки това, готвачи намери изход, и това е чийзкейк без яйца. Те ще подредят каприкула от всякакъв вид и в същото време няма да загубят вкус.

Бананова рецепта

Един от най-примитивните начини за печене на сирене без яйца е с грис, който има доста добри стягащи свойства. И за да придобие деликатен и екзотичен аромат, добавете банан. Подгответе такива производители на извара не по-трудно от най-обикновените и познати. 200 грама пакет извара е чифт лъжици грис, единият е брашно и малък плод. Разбира се, количеството захар е оставено на преценката на домакинята. Бананите разтриват и пречат на останалите съставки. Резултатът трябва да бъде меко, сравнително равномерно тесто. От него се правят питки със сирене и се пекат или печат във фурната.

Cheesecakes без извара яйца: рецепта с Райска ябълка

Този път този екзотичен плод ще свърже всички компоненти заедно. Това ще отнеме много - 800 грама на килограм извара. С хурма кожата се отстранява, отстраняват се костите, след което плодът се нарязва на ситно. Можете да решетка или шофиране през блендер, но в този случай, тестото ще бъде влажна. Сиренето се смила с няколко лъжици захар, след което се комбинира с половин чаша брашно, сол в малко количество и плодове. Формован чийзкейк отпадат не в брашно, а в панировка, запържва се в растително масло до дори "тен" и се довеждат до крайната готовност в пещта. Тези syrniki без яйца се пекат за около десет минути в много гореща фурна - 220 градуса, не по-малко.

Шедьорски сирена

Рецептата може да изглежда сложна и трудна за изпълнение, но онези, които са опитали тези чийзкейк без яйца, са готови да пожертват, за да ядат отново. Имате нужда от много суха извара. Ако стане прекалено влажно, трябва да се постави под преса, за да се отстрани излишната вода. Чаша овесена каша (на основата на килограм основния компонент) се смила почти до състоянието на брашното. Две лъжици ленени семена се накисват в четири лъжици вода, докато се превърнат в вид на желе. Семената, малко ванилия и три лъжици сироп от агаве се въвеждат в изварата (може да се замени с мед или захар). Овесеното брашно се излива последно. Замесеното тесто; може да се овкуси с накиснатите стафиди и парчета меки кайсии. На грил сирене торти без яйца, както обикновено. Някои от тях са обезпокоени от някаква „жизненост“ в тиган, но след като са извадени от огъня, те веднага стават еластични, така че не бива да превъзмогвате деликатес на шедьовър.

Нежна извара

Особено ефирен и топене в устата са syrniki без яйца във фурната. Основата за тях не изисква много компоненти, всичко е сигурно, че е под ръка във всяка кухня. Пакет извара се меси с две лъжички кафява захар (можете да вземете и обикновена, но не желана) и една супена лъжица заквасена сметана (за сух продукт; ако е мокър, отстраняваме сметаната). За да приготвите такива чийзкейк без яйца, рецептата изисква в тестото да се смесва нишестена лъжица едновременно с двойно количество брашно. Също така не е забранено да се добавят пълнители - сушени плодове, захаросани плодове, ядки. Производителите на сирене се оформят традиционно, излагат се в един слой върху намазан лист и се премахват за половин час в не много гореща (180 градуса, не повече) фурна.

Магическа рецепта

Нищо извънредно не е включено в него, но резултатът е винаги приятен. Сиренето по никакъв начин не е обезмаслено и не трябва да се съгласявате със съдържание на мазнини под 15% - втрийте през сито / сита в количество от 0,5 килограма. Половин торба масло и тежък шепот от сол се търкат с него. Можете да запълните три лъжици захар, но това изобщо не е необходимо. Използването на миксер или блендер е забранено. Брашно се налива, максимум - четири лъжици. От получените тесто колбаси ролки, които след това се нарязва на филийки. Оформените шайби работят в брашно и се пекат на не твърде голям огън.

Такива чийзкейк без рецепта яйца ви позволява да направите много различен вкус. На етапа на изграждане на колбаси, можете да избутате канала в центъра и да сложите пълнителя в него: всички плодове и плодове, мармалад, орехова паста, шоколад - това, което е достатъчно за въображението. Деликатесът ще бъде посрещнат с гръм и трясък не само от най-младите, но и от доста почтени възрастни.

Неочакван компонент

Когато са планирани сирене без яйца от извара, рецепта трябва да предлага всякакви съставки, които заместват яйцата. Нестандартен подход за решаване на проблема е предложен в следващото ръководство.

1. Един килограм извара, но за предпочитане не прекалено суха, преминава през блендер с половин чаша захар и ванилия.
2. Малко парче твърдо сирене (грамове 30) се търкаше фино. Разнообразието може да бъде всяко; единственото условие е липсата на ясно изразен вкус и аромат, в противен случай чийзкейките без яйца ще загубят присъщите си извадки. В останалите продукти се въвеждат чипове.
3. Излива се половин чаша брашно. Количеството е произволно, тъй като останалите компоненти могат да имат различна съгласуваност. Трябва да се ръководи от плътността на теста, той трябва да стане доста еластичен.
4. Топки се навиват от масата, изравняват се и се пекат от двете страни на пет или шест минути.

Можете да добавите към тестото стафиди или сушени кайсии; Можете да печете сирники без яйца във фурната - при никакви обстоятелства те остават ефирни, не се разпространяват и придобиват невероятен вкус.