Шарлот с канела и ябълки: рецепти за фурна и мултикукър

Вкусна шарлото с ябълки и канела има прекрасен аромат, както и отличен вкус. Този десерт е любим с много сладки зъби, особено тези, които не могат да си представят живота без подправки. Помислете за класическите рецепти Шарлот с ябълки и канела.

Готварска печка рецепта

Предлагаме ви много просто Шарлот рецепта с ябълки и канела. Това ястие се приготвя във фурната. Рецептата е достатъчно лесна за изпълнение, така че дори и домакините от началото могат лесно да се справят с готвенето.

Какви продукти ще се изискват

Съставки за ябълков пай:

• Ябълки със среден размер в размер на шест парчета, най-подходящият сладко-кисел вкус.
• Пилешко яйце - три парчета.
• Гранулирана захар - 250-300 грама.
• Пшенично брашно - 250-300 грама.
• Прах от канела - две чаени лъжички или според вашия вкус.
• Прах за печене - една чаена лъжичка.
• Масло за форми на смазване - около 30 грама.
• За декоративни цели, в допълнение, можете да използвате пудра захар.
• Вие също ще се нуждаете от половин среден лимон.

Сега, след като разполагате с всички продукти, можете да започнете да готвите шарлоти с ябълки и канела.

Процес на готвене

Инструкциите ще бъдат предоставени за удобство във формат стъпка по стъпка. Така че:

Стъпка 1. Загрейте фурната на 180 градуса. Пригответе тава за печене (по-добре, ако е не залепваща или изработена от силикон). Терминът "препарат" включва смазване на формата с масло.

Стъпка 2. Докато вашата фурна е гореща, пригответе се да подготвите основата за теста. Първата стъпка е да пресеете брашното и да премахнете всички бучки. Желателно е да се избере сито с много фина мрежа. След пресяване на брашното, добавете канелата на прах и бакпулвер. Разбъркайте всичко до гладка консистенция.

Стъпка 3. Измийте ябълките и ги подсушете. Тогава трябва да си нарязвате фино. По-добре е да се нарязва на сламки или квадрати, желателно е парчетата да са с размер около един сантиметър. Естествено, ядрото трябва да се отстрани преди рязане. Готовите парчета се изсипват с прясно изцеден лимонов сок.

Стъпка 4. След това трябва да смесите яйцата със захар. Сместа трябва да се окаже въздух, а захарните зърна се разтварят напълно. За това, разбира се, е по-добре да се използват автоматични домакински уреди, ръчният метод ще отнеме повече време и не винаги дава желания резултат от "въздуха".

Необходимо е да се излее брашно (което е предварително приготвено) в готови бити яйца. Необходимо е да се излее бавно (в съответствие с принципа на готвене палачинка тесто). Необходимо е, естествено, за да се получи тесто без бучки.

Стъпка 5. След това всичко е просто. Разделете тестото на две равни части. Преобръщаме един и разпределяме според формата. Веднъж разпределени, изложи равномерно нарязани ябълки. Следващата логична стъпка е да се покрие ябълковия пай с втората част на тестото. Слагаме формата във фурната и печем около 40 минути, но тъй като всички ние имаме различни фурни, проверяваме го периодично. Направете го просто - трябва нещо, за да пробиете тестото и да видите дали има сурови бучки. Щом няма да има бучки, шарлото с канела и ябълки е готово.

Стъпка 6. След като изпичането е напълно охладено, тортата трябва да бъде отстранена от матрицата и поръсена с пудра захар. Това е всичко, ябълков пай и канела във фурната, готова за сервиране!

Рецепта за мултикуриер

Тези, които нямат фурната, не се разстройват. Можете да готвите в бавен котлон с шрифт с ябълки и канела, който по никакъв начин няма да бъде по-нисък по вкус или външен вид до печен пай.

съставки

Необходими продукти за готвене:

• Пилешко яйце - четири броя.
• Захар - малко повече от половин чаша, за тези, които го харесват по-сладко, можете да поставите 250-300 грама.
• Пшенично брашно - 250-300 грама.
• Ябълка - две парчета, по-голяма.
• Прах от канела - една чаена лъжичка.

Заслужава да се обмисли, както и в предишната рецепта, че силата и "способностите" на оборудването са много индивидуални. Затова първо проучете инструкциите за мултикукър, така че да можете точно да определите продължителността на готвене и контрол на температурата.

Как да готвя?

Нищо сложно и сложно, тази шарлота с ябълки и канела се приготвя по същия начин като предишния. Процесът на готвене ще бъде показан отново във формат стъпка по стъпка. Така че:

Стъпка 1. Пресейте брашното, за да премахнете бучките и да ги осветите.

Стъпка 2. Интензивно бием яйцата във въздушната маса, естествено добавяме в тях захар. Само не веднага, но когато масата получи малко обем.

Стъпка 3. Ябълки, както по-рано в рецептата, трябва да се измие, отстранете ядрото, нарязани на малки парченца и напълнете всичко с канела на прах.

Стъпка 4. Нашето разбито яйце трябва да бъде доста дебело и в същото време просторно. В него ще добавим брашно. Тук можете да дадете още един съвет: вземете халба със сито и “излейте” брашното през него. Работата е там, че смесването с блендер е нежелателно, тестото не може да се повиши. И просто се излива с лъжица или от чаша, изпълнена с бучки, плюс цялото тесто все още не е това, което бихте искали. Не е толкова лек, пухкав и ефирен.

Процесът на омесване не трябва да се случва, както много хора са свикнали да се наливат (малко се изливат и разбъркват), а методично от горе до долу. Ти пресяка тънък слой брашно, след това взе шпатула и внимателно "бутна" брашното отгоре надолу. И така, докато цялото брашно свърши.

Стъпка 5. Обработете дъното на чашата с малко масло с парче масло. Не докосвайте стените само на няколко сантиметра от дъното. Така печенето ще бъде по-просторно и обемно. Съвременните технологии са с незалепващо покритие, така че нищо не може да изгори тук просто не може.

Стъпка 6. По-голямата част от тестото се поставя на дъното, което е около две трети от общото количество. След това сложете парчетата ябълка и ги покрийте отгоре с остатъците от тестото.

Стъпка 7. Извадете чашата в бавната печка, затворете я и я включете. Режимът на готвене "печене", времето се задава индивидуално, но средно всичко отнема около 60 минути.

Стъпка 8. Махнете чашата с пай в края на готвенето. Покрийте го с кърпа вместо с капак. Изчакайте, докато тортата се охлади повече или по-малко. Издърпайте внимателно тортата, разделяйки нейната страна от стените (по-добре да се раздели със силиконова шпатула).

Стъпка 9. Украсете, ако желаете, печени кексове с пудра захар и сервирайте на масата.

заключение

Това е всичко, това бяха прости лесни начини да се направи канела и ябълка. Надяваме се, че ще бъдете доволни.

Приятно апетит!