Карфиол. Вкусни и сочни рецепти
цвят рецепти за зеле готварски
Мнозина вярват, че продукт като карфиол може да се консумира само в пържена форма. Въпреки това, рецептите за този необичаен зеленчук са различни, а вкусът на зелето винаги е уникален. Всичко останало, този зеленчук съдържа голямо количество витамини, които са полезни за нашето тяло.
За готвене зеле в тесто, трябва да го разглобявате на цветчета и да ги измиете. Сварете подсолена вода, потопете в нея съцветия и ги сварете, докато не приготвите. Източете водата, изцедете зелето в гевгир. Докато течността се отцежда, трябва да биете яйцата с подправки, да им добавите зеленчуци. Постепенно добавете в сместа няколко или повече лъжици брашно (в зависимост от количеството на сместа) и месяте тестото със средна дебелина, като на палачинки. Потопете всяко съцветие в полученото тесто и запържете в масло, след което сложете салфетка, за да натрупате излишната мазнина. Такова зеле отлично подхожда като закуска или оригинално допълнение към зеленчукови салати. Между другото, ако добавите някои галета към тестото, също ще се окаже хрупкаво.
Печено карфиол. рецепти
В това изпълнение, можете също да експериментирате с допълнителни съставки или добавки. Сварете цветовете от карфиол в подсолена вода, наклонете се в гевгир, след което разглобете на малки парченца. Отделно, победи няколко яйца с черен пипер и сол, изсипете галета в чиния. Всяка филийка зеле, потопена в течна смес, и след това - суха. Запържете в затоплен тиган до златисто кафяво от всички страни. 
Карфиол: рецепти за готвене във фурната
Сварете зелето в подсолена вода, както е описано по-горе. След това изпечете тавичка с масло и разпръснете съцветията там. Запържете брашното в тенджера, налейте на нея мляко и изчакайте, докато кипи. След това добавете няколко подправки и заквасена сметана в тигана, както и настъргано сирене. Напълнете сместа от зеле и поставете във фурната. Можете да поставите малко настъргано отгоре Сирене пармезан да даде на ястието красива кора. Между другото, други зеленчуци могат да се добавят към основната съставка, например броколи, моркови или пипер. Готовото ястие може да се послужи като допълнение към салати или зърнени храни.
Карфиол. Напълнени готварски рецепти
Сварете цялото зеле, докато се приготви в подсолена вода. След това получаваме течността и се охлажда. След това изпържете нарязания лук, добавете каймата, подправките и яйцето. Довеждаме сместа до полуготови, като в процеса можем да въведем 1-2 супени лъжици домат. Внимателно поставете главата на главата с пълнежа и я поставете в намазана с печене лист, след като покриете зелето с малък слой майонеза. Готвене за около час при около 200 ° C. Ако зелето започва да гори, топлината може да бъде намалена. Сервиране може да се направи без декорация на ястието, тъй като тя вече изглежда апетитна, и можете да направите лук-морков zazharki с доматено пюре и го предлагат на съда като сос.
заключение
Карфиолът, рецептите на който са обсъдени в статията, може да се окаже доста сух, затова се препоръчва да се сервират различни сосове на базата на майонеза или заквасена сметана. Ако желаете, съцветие може да се приготви в двоен котел или на скара - това ще се окаже не по-малко вкусно и грандиозно.