Карлос Алберто Морено Санчес е роден на 6 февруари 1986 г. в Колумбия. Кибидо се смята за неговия роден град. Малък и беден район е вдигнал истинска футболна легенда.
Човекът от детството му обичал спорта, играл в училищния футболен клуб, където бил забелязан от треньора. Стилът му на игра често се описва като нестабилен и неочакван. Именно за такива качества футболистът е получил прякора "Скалата".
Като футболист Карлос Санчес се проведе през 2005 година. За по-добър живот той, заедно със семейството си, се премества в Уругвай, където започва да учи в Футболната академия на Данубио. Благодарение на високите резултати от мачовете и тренировките, Карлос Санчес бе приет в клуба на град Монтевидео "River Plate". Там той първо участва в големи състезания - Уругвайското първенство. В това състезание участваха много звезди на уругвайския футбол.
Въпреки високите очаквания Карлос вкара само един гол в 40 мача. След завършването си Санчес подписа 5-годишен договор с Валансиен и дебютира в Първа лига. През декември 2008 г., в мача срещу отбора на Монако, вкара първия си гол. Играчът нямаше високо ниво на игра и беше изключително избледнял на фона на другарите си. Карлос се опита да подобри нивото си на игра, като промени екипа, но преговорите с английските клубове бяха неуспешни. Поради това през 2012 г. той бе принуден да удължи договора с френската „Valenciennes“.
През 2013 г. спортистът започна да показва добри резултати, заради това, което бе забелязано от испанския клуб „Елче” и бе закупен за 3 милиона евро. Младият футболист бързо се присъедини към отбора и дебютира в Примера Дивизия.
Благодарение на първия голям успех на Световното първенство през 2014 г. Карлос се присъедини към английския клуб Aston Villa. Цената му се повиши до 4,7 милиона евро. През 2018 г., след изтичане на договора, той се премества в Westham United.
Успоредно с дейностите в клуба, спортистът е постоянен член на националния отбор на Колумбия. Първият му мач се състоя на 9 май 2007 г. срещу Панама. Беше отбелязан интересен начин на игра на Карлос, за който той бе обявен за един от претендентите за участието на главния шампионат на Америка.
Санчес участва в този турнир 3 пъти - през 2011, 2015 и 2016. Интересното е, че играчът показва много по-добър резултат в международни мачове, а не в клубни мачове.
Играчът е забелязан в много спортни списания, заема водещо място в списъците на обещаващите новодошли. Той е шампион на Американската купа 2016.