Кардамон: полезни свойства за добро здраве

Кардамонът, чиито полезни свойства ще разгледаме, е подправка, известна от древни времена. Отглеждането се извършва в Шри Ланка, Индия и на остров Ява - на места с тропически климат. Използва се за приготвяне на разнообразие от ястия, има специфичен, богат, пикантен и пикантен вкус. Той намира приложението си в медицината и козметологията. Кардамон, чиито полезни свойства са тествани, е многогодишно тревисто растение с мощно стъбло. Плодовете му са семенни кутии, използвани за различни цели. Основният полезен терапевтичен компонент на кардамона е етеричното масло. Също така, семената му съдържат мастни масла, нишесте, захар, желязо, протеини, гума, цинк.

Приложение и свойства на кардамона

Тази подправка се използва почти изключително за печене, както и за приготвяне на компоти и напитки. Използването на кардамон има добър ефект върху миризмата и вкуса на ястията, което им придава елегантност и пикантност. За какво е добро кардамонът? Нейната миризма може да подобри настроението, да повиши тонуса, да се отърве от чукането в слепоочията и да има положителен ефект върху мозъчната дейност. Кардамонът, полезните свойства на който създават репутация на отличен афродизиак, също освежава дишането, облекчава умората и слабостта на тялото. Ако го добавите към кафе или чай, можете да намалите вредното въздействие на тези напитки. В допълнение, кардамонът все още има способността да отделя токсични вещества и шлаки от тялото.

От древни времена и сега

Лечебните свойства на семена от кардамон са добре познати още от древността, тъй като те са способни да стимулират функционирането на храносмилателния тракт и метаболизъм. Използват се и за добър апетит. Кардамон, чиито полезни свойства са незаменими, има затоплящ, антисептичен ефект. Затова не е изненадващо, че често се използва за лечение на настинки и треска. За сърдечни заболявания е от полза чай с кардамон, кимион и копър. Освен това подправката оказва голямо влияние върху зрението и нервната система. Ползите от кардамона се отнасят за урогениталната система. Той подобрява мъжката потентност и женското либидо. В древни времена в Индия също се използва за лечение на затлъстяването. Принципът му на действие е, че подправките влияят на метаболизма като катализатори (ускорение) или инхибитори (забавяне). Кардамон се отнася до вещества, които значително ускоряват метаболитните процеси в организма и стимулират процеса на храносмилането. Поради това има бързо изгаряне на калории и загуба на тегло.

Полезно приложение

За да отслабнете, заедно с кардамон, трябва да комбинирате повече подправки като канела и червен пипер. Важна функция за намаляване на глюкозата в организма се извършва от първата подправка, която подпомага метаболизма. Червеният пипер също помага - той ускорява метаболизма в тялото и изгаря мазнините. Също така, семената на кардамона се използват за приготвяне на маски за мазна кожа. Те се подлагат на смилане, след което се добавят към нерафинираното сусам или зехтин и се нанасят върху лицето.