Калория пилешко задушено и варени стомаси

Понятието "здравословна храна" най-често се свързва с продукти като пилешко, говеждо, зеленчуци и плодове. Това са ценни източници на полезни вещества. Но ако говорим за протеинови източници, тогава трябва да се отбележи, че страничните продукти имат право да заемат своето място в списъка с полезни и важни компоненти на нашето меню. Например, калории пилешки пъпки много ниска. Чувствайте се свободни да експериментирате, измислете салати, първото и второто ястия с "пъпките", както обикновено се наричат ​​от хората.

Полезни свойства

Отношението към вътрешностите е различно за всеки. Някои хора ги приемат с удоволствие и готвят заради разумната цена, а други - точно като оригиналния вкус. Но има и такива, които не са съгласни да се докоснат до „вътрешностите” за нищо в света. Въпреки неприличния си вид, стомасите са много полезни. Затова, ако не ви харесаха преди, трябва да потърсите интересни рецепти, в които да играят с нови цветове. Когато влязат в тялото, тя бързо се разпада на аминокиселини, които са важни за функционирането на всички органи и системи.

За тези, които са на диета

Калорийните пилешки пъпки са много ниски, така че те могат безопасно да използват този, който наблюдава фигурата си. Допълнени с пресни или задушени зеленчуци, те са идеални за обяд. В този случай стомасите осигуряват на организма достатъчно количество витамини. При анемия, те трябва да бъдат включени в диетата всеки ден.

Не всеки знае, че желязото от вътрешностите се абсорбира добре. В същото време на първо място сред продуктите на източника трябва да поставите не твърде висококалорични пилешки пъпки и черен дроб. След това идва говеждото месо. Заслужава да се отбележи, че цената на пъпките е доста достъпна. Ако се научите как да ги приготвяте, тогава ще обичате специален, деликатен вкус.

Перфектен продукт

За да бъде здрав, всеки човек трябва да яде само правилната храна. Затова трябва да си съставите списък с най-полезните продукти, които насищат тялото с основни вещества и не го претоварват с излишните мазнини и въглехидрати. Калоричното съдържание на пилешките стомаси и насищането с полезни вещества позволява да ги добавите към този списък. Освен това пъпките могат да бъдат поставени на едно от водещите места.

Полезни свойства на стомаха:

• Подобряване на състоянието на косата и кожата.
• Насищайте тялото с голямо количество витамини.
• Увеличете имунитета.
• Те са много полезни за растежа на тялото, тъй като те стимулират растежа.
• Подкрепа на имунната система.
• Те са полезни за бременни жени и деца.
• Е диетичен хранителен продукт.

Те имат уникални свойства, които придобиват благодарение на жълтия филм, покриващ вътрешната повърхност. Благодарение на тази plenochka, след използването на ястия от стомасите, чревна дейност се нормализира. Експертите твърдят, че ефектът му е по-силен от този на рекламираните кисели млека. Ако не искате да се забърквате с филма, можете просто да го изхвърлите. В този случай ще получите само полезен продукт без лечебни свойства.

Хранителна стойност

Съдържание на калории задушени пилешки пъпки малки, което им позволява да използват дори по време на диета. Въвеждайки ги няколко пъти седмично в менюто си, вие обогатявате тялото си с хранителни вещества. Това ви позволява да се придържате към балансирана диета.

На 100 г продукт има 18,2 г протеин, 4,2 г мазнини, 0,6 г въглехидрати. Всички те са важни за растежа и развитието на тялото. Но повечето от тези вещества получаваме с други продукти. Ето защо е важно да се подчертае наличието на витамини от група Б. Те са необходими в диетата всеки ден. Не отказвайте от този евтин и вкусен продукт.

Витамини и минерали

Калоричното съдържание на пилешкото гърди на 100 грама продукт е само 114 kcal. В същото време количеството на витамините е много високо: А, В ₂ , В ₃ , В ₁₂ , В. Високото съдържание на селен в пилените стомаси позволява да се повиши имунитета, да се удължи младостта и да се предотвратят съдови заболявания. В допълнение към това вещество, пилените пъпки осигуряват на тялото голямо количество калций и магнезий, калий и фосфор, желязо и цинк. Това е класическият състав на всички хранителни добавки. Но там плащате за красива кутия, а тук ще получите същото, но с редовен обяд.

За диета

Калоричното съдържание на варени пилешки стомаси е приблизително 90 ккал на 100 гр. Това е отличен диетичен продукт. Съчетава две съществени качества: той е източник на големи количества протеин с ниско съдържание на калории. Това означава, че стомасите могат да се нарекат най-добрият избор за спортисти. Ако сте си поставили за цел да отслабнете честно, ще трябва да обичате пъпките. Ползите от този продукт са сравними с използването на протеинови шейкове. Във всеки случай, принципът е един и същ: минимум калории и максимум протеини.

Методи за готвене

Както вече споменахме, калоричното съдържание на варени пилешки стомаси е ниско. Поради това те могат да се консумират почти без ограничения. Но по време на готвене, трябва да елиминирате добавянето на големи количества масло и сметана. Но добавянето на лук и моркови леко добавя калории, но приятно подчертава вкуса на готовото ястие.

Най-добрата възможност за готвене, която не влияе върху формата, е дългосрочното потушаване. В този случай, ястието е много нежно и питателно. Към днешна дата е разработена специална диета, която включва използването на големи количества протеин. Това е необходимо за намаляване на приема на калории. И в рамките на такава диета този уникален продукт се вписва перфектно.

За здравословно хранене и лечение

Това са две концепции, които са много по-близо една до друга, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Вашето благополучие и здравословно състояние в крайна сметка зависи от това колко добре снабдявате тялото с хранителни вещества. Жълтият филм, с който стомасите са покрити отвътре, има изразени лечебни свойства. Ето защо, по време на готвене, той трябва да бъде внимателно изваден и съхраняван за бъдеща употреба (просто измийте и изсушете). Той съдържа голям брой ензими, които ви позволяват да се справите с нарушение на червата и дисбиозата. Вече говорихме малко за това по-горе, така че няма да се спираме по-подробно.

Възможна вреда

Калоричното съдържание на варени пилешки стомаси на 100 g от продукта може да бъде допълнително намалено. За да направят това, те се варят в две води. Първият път те се варят, докато наполовина се варят, след което бульонът се източва и се налива прясна вода. Обикновено се изисква по-малко. Резултатът е диетична храна, чието калорично съдържание не е по-високо от 70 kcal.

Но пилените стомаси се считат за опасен продукт поради високото им съдържание на холестерол. Той е високо протеинов продукт, поради което е потенциално вреден за тези с бъбречни проблеми. Но тези, които се придържат към здравословна диета, но в същото време искат да разнообразят диетата си, те пасват идеално. Този продукт произвежда деликатни и много вкусни ястия, които не развалят фигурата ви.

препоръки

Най-вкусните пилешки стомаси са задушени. Калоричната стойност на 100 грама в този случай е около 140 ккал, защото всички мазнини в процеса на готвене са спасени. Готовите стомаси се сервират заедно с малко количество концентриран сок, в който са приготвени. Но разликата с варени не е толкова голяма, така че можете спокойно да се насладите на различни възможности за готвене. Единственото нещо: не се препоръчва при приготвянето да се добавя масло или крем с високо съдържание на мазнини. Но дори и в този случай калорийното съдържание на 100 g от продукта ще бъде по-ниско, отколкото при използване на мазнини.

• Препоръчително е да използвате пъпа не повече от 3 пъти седмично, в количество не повече от 100 g.
• Изберете само пресни пъпки, като обърнете внимание на датата на излизане. Карантии не се съхраняват повече от два дни. За да се избегнат здравословни проблеми, най-добре е да се вземат охладени продукти.
• Те са много здрави и не са подходящи за бързи закуски. Ако стомасите са от млади пилета, процесът на топлинна обработка може да отнеме 40 минути. И ако птицата е остаряла, тогава варенето ще има поне 2 часа. За сравнение: пилешко филе може да се приготви за 15-20 минути.

Възможности за готвене

Ако вечерята е необходима бързо, можете да съкратите времето за готвене. За това се нуждаете от казан. Загрейте я и изпържете малко лук в масло. След това изпържете вътрешностите и добавете половин чаена лъжичка сода. Когато сосът се разпенва, затворете капака и оставете да къкри докато омекне. Времето за готвене е около 30 минути.

Можете да направите диета пилаф с пъпки. За да направите това, също в котела леко запържваме лука и морковите, след това излагаме страничния продукт. Добавете чесън, домат, чушка и малък патладжан. Когато всички зеленчуци са пържени, добавете измития ориз и го покрийте с вода. Остава да затворите капака и да изчакате 30 минути. Оказва се, вкусна и не твърде висококалорична вечеря. Ако го ядете не по-късно от 18:00, тогава никога няма да имате проблеми с вашата фигура.