Cagor - червено вино: полезни свойства, ревюта

Cagor е вино, което всеки човек на земята знае. Това е особено известно на вярващите, които редовно посещават църквата. Защото тази напитка се счита за църковна и се консумира по време на вземането на тайнството. Cahors е изключително полезен и се препоръчва постепенно да се дава дори на деца. Elixir има интересна история, тя е популярна по целия свят и често се нарича Божий нектар.

Днес има местни и чуждестранни кахори. Първият вид е десертно вино, произведено в Крим, Молдова, Узбекистан, Азербайджан и Краснодарска територия. Каор от чужбина е французин сухо вино който е произведен от сортове грозде "Малбек". Сервирайте тази напитка само в най-модерните ресторанти в света.

Малко история

Cagor - вино с повече от забележителна история. Това е може би единствената напитка, която представлява група класически типични вина, които се произвеждат по специална поръчка. Заповедта е направена от Руската православна църква, за да припомни по този начин изкупителната жертва на Исус Христос.

Името "Cahors" е получено благодарение на едноименния френски град, който се намира до Пиренеите. В тази местност се отглеждат силно оцветени сортове грозде като каберне, совиньон, мерло, саперави, матрак и др. Такава важна поръчка може да бъде поверена изключително на професионални винопроизводители, които са добре запознати с технологията на червеното вино.

Тъй като Древна Русия не разполага със собствени лозя, не е установена точната потребност от вкус на виното. Нашите предци най-много харесваха сладки напитки и затова поръчаха френско вино с традиционен сладък вкус.

Но има версия, че кахорите са донесени в Русия от Петър I. Той също така организира производството му близо до Санкт Петербург.

Полезни предимства на Cahors

Cagor - вино с редица полезни свойства. Така че, тази напитка е източник на антиоксиданти, които предпазват клетките и предотвратяват свързани с възрастта промени в мозъка. Той допринася за дълголетието по същия начин, както и другите продукти, които включват полифенолни съединения.

Cahors подобрява функционирането на мускулите и сърдечно-съдовата система. Напитката има червен цвят, поради наличието на танини в него, които намаляват риска от инсулт и сърдечни заболявания. В вино има и равератрол, който разтваря сгъстителите на кръвта и по този начин предотвратява исхемията. Ако използвате нектар в умерени дози, можете да намалите риска от инсулт до 50%.

Кверцетин е отбелязан в състава на Cahors, който унищожава някои видове ракови клетки. Така че, това е добър адювант за рак на дебелото черво, пушачите помагат за предотвратяване на рак на белите дробове и също се счита за прекрасна профилактика на рака на простатата.

В това сорт червено вино присъстват киселини, които забавят растежа на мастните клетки. Затова Cahors помага за намаляване на теглото. Пиенето намалява риска от депресия и увеличава резултатите по време на лечението с акне.

Друг Cahors много полезен за анемия и дефицит на витамини. Напитката има свойството да подобрява храносмилането, да лекува стомашни язви и да ускорява обменните процеси. Ако човек страда от заболявания на ставите, то това червено вино може да облекчи брашното му.

Поради антивирусните си свойства, Cahors по време на епидемична ярост намалява риска от заразяване с болестта. Напитката е в състояние да направи венците по-силни и да отстрани радионуклидите. Червеният нектар активно участва в регенерацията на костната тъкан и чернодробните клетки.

Какво е опасно Cahors

Както всеки друг продукт, червеното вино "Cahors" има някои странични ефекти. Но това може да бъде опасно само ако го пиете в прекомерни порции. Поради злоупотребата с напитката може да се появи психическа дестабилизация и депресия. Също така увеличава риска от хипертония, кардиомиопатия и аритмии. Може да се появи алкохолен хепатит и чернодробно затлъстяване. Също така, прекомерната употреба на "Cahors" допринася за развитието на панкреатит. Но не можете да пренебрегнете противопоказанията, които са свързани с алергични реакции към червеното грозде.

Малко за производството на Cahors

Wine Cahors, полезните свойства на които са в нашия преглед, има много интересна производствена технология. Основната задача, която трябва да се реши на първия етап от производството, е да се направи ярко, интензивно червеникаво вино с доста високо ниво на остатъчна захар и екстрактивен пълен аромат. Производството на напитката се осъществява по такъв начин, че по-голямата част от обогатява пивната мъст с екстрактивни съставки.

Екстракти и багрила се екстрахират чрез топлинна обработка на пулпата, която се получава чрез раздробяване на гроздето в наситен режим. За Cahors са избрани само тези грозде, чието съдържание на захар надхвърля 22%.

Раздробяването на плодовете се извършва в механичен твърд режим с отделяне на хребетите.

Препоръки за избор

За да си купите наистина добро и висококачествено Cahors (сладко вино), трябва да се придържате към някои препоръки по отношение на неговия избор. Обърнете внимание преди всичко на етикета и етикета. Те ще дадат цялата необходима информация за напитката. В самото начало на “изследването” си струва да се намери “степента” на виното: силата на Cahors не трябва да бъде по-малко от 16%.

Съдържанието на захар в този Cahors не трябва да бъде по-малко от 80 милиграма на кубичен дециметър. Обърнете внимание дали има вино или изкуствени оцветители. Тяхното присъствие е просто неприемливо. Често върху етикети с бутилки можете да прочетете следните надписи: „трапезно вино“ и „специално вино“. Първата маркировка показва, че опаковката съдържа обикновеното червено вино, което няма нищо общо с Cahors. Ако има етикет на бутилката с втората версия на надписа - тогава имате истински "Cahors".

Начало проверка

Кахорско вино, ползата от което е описано по-горе, може да бъде тествано у дома и може да се определи с помощта на такива експерименти качеството му. Така че, трябва да излеете половин чаша вече закупената напитка и да изсипете малко вода в съда. И двата компонента са длъжни да се смесват и оценяват получения състав: ако сянката е същата, не се изсветлява и не бледи, тогава си купил добро вино. В обратния случай - вие сте придобили, за съжаление, фалшив.

Следният метод ще помогне да се определи дали в закупеното вино има примеси, аромати или други нежелани вещества. Дълбокият съд трябва да се напълни с вода, виното Cahors се изсипва в отделна бутилка, а шията се затваря с пръст. Бутилката се поставя в контейнер с вода, завърта се флаконът и се разхлабва пръстът. Ако сте закупили натурална напитка, тя никога няма да се смеси с вода. Ако и двете течности са смесени, продуктът съдържа „химия“, която производителят не е поставил върху етикета.

Един от най-популярните сортове

Вино Cahors "Таман" е един от най-популярните сортове на напитката. Произвежда се от много марки. Някои производители дори предлагат вино, което този продукт само напомня. Истинският Кахор "Таман" е произведен от фирма "Кубан-Вин" и е приготвен от подбрано грозде от сорта саперави, каберне и други сортове червено грозде, което фирмата развива в собствените си лозя.

Особеността на тази напитка е нейният нюанс, който варира от богат на червен до рубинен тон. Специална характеристика се счита за ярък аромат, в който тоновете на сини сливи са ясно чути. Кахор "Таман" има хармоничен и пълен вкус. Напитката е добра в компанията на десерти, твърди сирена, ядки и сушени плодове.

Дали вино или алкохол

Много хора, особено като вино алкохол "Cahors". Изработена е също от селектирано грозде от сортовете Каберне и Совиньон. За да може напитката да придобие богат цвят и вкус, виното за дълго време при високи температури настоява за пулп. В процеса на спестяване на продукта придобива проститутка, кадифе и мазен вкус с акорди от шоколад и сини сливи. Подобно на обикновените Кахори, ликьорният нектар, тъй като съществуването му е било предназначено за някои църковни ритуали. Днес ликьор Cahors произвежда много марки.

Становища за Каор

Прегледите на Wine Cahors са добри. Това е напитка, която може да не харесва, но хората никога няма да кажат за това, че е лошо. Ето защо, ако някой не го харесва, то в неговите коментари този човек показва, че виното е добро, но той предпочита различна категория напитки.

Тези хора, които обичат Каор, винаги говорят добре за него. Те казват, че Cahors притежава някаква специална сила: ако го пиете на големи християнски празници, се създава наистина празнично настроение. И тази напитка е красива в тандем със скъпи сирена. И този факт е отбелязан и от гастрономите в техните прегледи.