"Големи вкусове": от кифлички за готвене до първата хапка

Не е тайна колко вредно за човешкото тяло е бързото хранене. Но за никого не е тайна колко вкусна е тази нездравословна храна! А понякога искате да се поглезите, например, със сандвич с голям вкус, чието калорично съдържание е 850 ккал. Ами ако не отидете в ресторант за бързо хранене зад него, а гответе у дома, като започнете с месене на тесто и завършвайки със сглобяване на бургери? Подробни инструкции приложени!

Сусам Bun

Една от най-важните съставки в Big Tasti е сусам. От неговото качество зависи от вкуса на готовия бургер. С как да се готви тази кифла сама и да започне.

съставки

• 360 грама пшенично брашно;
• 1 стек мляко;
• 1 таблица. хижи. захарен пясък;
• 3 грама суха мая;
• Ch Чин хижи. сол;
• 1 пилешко яйце;
• 1 таблица. хижи. слънчогледово масло;
• сусам.

подготовка

1. Дрожди, разтворени в хладко мляко. Добавете останалите съставки и омесете тестото. Покрийте го с топла влажна кърпа и поставете на топло място.
2. След около 40 минути тестото трябва да се удвои. След това тя трябва да бъде омесена и разделена на 8 части, всяка от които се навива на топка, след което се навива на торта с диаметър около 10 cm и дебелина 1 cm.
3. Поставете приготвените торти на тава за печене, покрита с пекарна килим или пергамент, и поставете на топло място за половин час. Когато кифлите се надигнат, поръсете ги със сусам.
4. Поставете тигана във фурната. Печете 20 минути при 200 градуса.

Панички за месо

Готови са кифлички за големи вкусове. Време е да преминете към следващата важна стъпка - приготвянето на месни котлети.

съставки

• 1 кг мляно говеждо месо;
• слънчогледово масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Разклатете говеждото месо между слоевете от хранителния филм и го разточете с помощта на точилка, като се опитвате да набиете месото колкото е възможно по-плътно. Дебелината на шева трябва да е около 1 cm.
2. С кръгла форма с диаметър от десет cm, изрязани от трамбованите кайма. Пипер и ги сол на вкус. Запържете баницата в тигана с добавка на растително масло.

Специален сос

Без това, което „Голямата вкусна” няма да бъде само по себе си? Естествено, без сос "Грил". Пикантен и пикантен, той помага да се открият всички пикантни кифли, зеленчуци и месни питки, което прави вкуса на сандвича по-наситен.

съставки

• 7 таблица. лъжици майонеза;
• ½ куб от бульон (говеждо месо);
• ½ ч. Л. хижи. сух лук;
• ½ ч. Л. хижи. чесън сух;
• ½ ч. Л. хижи. течен дим ;
• 1 чай хижи. Винен оцет;
• на върха на една лъжичка червен и черен пипер.

подготовка

Процесът е много прост: смесете всички съставки за соса - това е цялата магия.

Как да готвя "Големи вкусове" у дома?

След като подготвите необходимите компоненти на сандвича, можете да пристъпите към неговото окончателно „сглобяване“.

съставки

• 1 кифла със сусам;
• 1 телешка котлета;
• маруля "Айсберг";
• 2 плочи от сирене Emental;
• лук;
• домат;
• Сос с грил.

подготовка

Така че, сглобяването на "Big Tasty" започва с подготовката на кифла: трябва да се нарязва заедно, запържва се всяка половина в скара тава. След това се нуждаете от най-горния "капак" кифла. Освободете го обилно със специално приготвен сос и сложете слоевете на пълнежа по следния начин:

• пръстени от лук (чифт кръгове);
• парчета маруля, разкъсани с ръце;
• два домати резена;
• плоча за сирене;
• котлет;
• втората сирена.

Затворете сандвича с дъното на кифла и го завъртете. Време е да се насладите!