Белуга (риба): описание и снимка

19.03.2019

Белуга е една от най-големите хищни риби. Преди това тя е била доста често срещан вид, но поради непрекъснато влошаващата се екологична ситуация, както и нарастващата честота на бракониерството, Белуга е призната за застрашен вид и е включена в Червената книга.

Основното предимство на такава риба като белуга е цената. Рибата, макар и да се различава по сравнително твърдо месо, обаче, струва много по-малко (не повече от 15 долара за килограм), отколкото повечето представители на есерените риби, без да им дава собствен вкус.

риба белуга

Тъй като хайверът Белуга е един от най-скъпите в света, населението на Белуга в природата е толкова незначително, че се поддържа само от развъждане на риба в рибовъдни стопанства и частни водоеми.

Семейство есетрови: описание

Есетровите семейства включват риби, първите представители на които са се появили преди много векове. Те се различават от другите видове риби по характерните черти на външния си вид, чиято главна особеност са петте реда костни плочи, разположени по протежение на удълженото тяло на белугата.

Както всички есетрови риби, белугата има удължена глава в дължина, докато в долната й част има 4 пипала, достигащи до отвора на устата на белугата. Освен това в структурата на есетра има особености на по-примитивна структура хрущялни риби, Въпреки това, основната отличителна черта на есетрата е, че основата на скелета им е еластична хрущялна носочка, благодарение на която рибата се развива напълно, дори и да няма прешлени в структурата.

описание на риба белуга

Най-често срещаните видове есетри включват различни видове есетри, есетрови есетри, кулугу, белуга и стерла. Това е достатъчно голяма риба сред които най-голямата е белуга. Рибите могат да бъдат с дължина до 4 метра. В този случай теглото на някои индивиди в редки случаи надвишава един тон. Въпреки че голямото количество белуга се среща главно в Каспийско и Черно море, където е разпространено почти навсякъде, по време на хвърляне на хайвера, Белуга буквално запълва големи сладководни реки.

Белуга: описание на риба

Белуга е една от най-големите сладководни риби. В зависимост от местообитанието, теглото му достига от 50 кг до 1 т. Средното тегло на белуха, уловена в промишлен мащаб, варира от 50-80 кг. Тази риба е дълготрайна риба, защото някои индивиди са на един век.

Всъщност, белухата е хищник, който започва да преследва в етапа на запържване. Лицата, които водят по-голямата част от живота си в морска вода, се хранят предимно с риба. В допълнение, в природата, Белуга може да образува смесени (хибридни) видове, сред които най-често са кръстоски:

  • С една стерла - образува риба, наречена Бестер, която е най-често срещаният хибрид на белуга. Отглежда се като основен източник на есетрови риболов в промишлен мащаб. Това се дължи най-вече на добрите характеристики на месото, което се произвежда по време на преработката, както и на непосредствената й хранителна стойност, в резултат на което качеството на продуктите, създадени от тази риба, му позволява да поддържа постоянно високо търсене.
  • Есетра.
  • Спайк риба.
  • Есетра.

белуга риба Цена

Тези хибриди на белуга са общи както в Азовско море, така и в някои водоеми.

Отличителни черти

В допълнение към размера си, тази риба може да бъде разграничена от другите представители на есетра в дебело тяло с цилиндрична форма и с къс заострен нос. Той е малко прозрачен поради факта, че върху него няма костни щитове. Устата й заема цялата ширина на главата, над нея виси гъста устна. Антените в долната част на главата се различават от сходния орган на другите риби, принадлежащи към есетровите групи по ширина и дължина: те са по-малки при другите риби. Костните щитове на главата, страните и перитонеума са недоразвити. На гърба броят на щитовете достига 13, по страните - 40-45, а на перитонеума не надвишава 12.

риба белуга

Пепелно-сивият цвят преобладава на тялото на белуга. Цветът на корема варира от бяло до светло сиво, носът е жълтеникав.

Месо белуга

За разлика от другите риби, белушкото месо е по-скоро груба по структура, но въпреки това има отличен вкус, за което се цени по целия свят. От него се правят отлични баликови продукти. В допълнение, той е направен от различни студени и топли ястия, както и разнообразие от леки закуски.

От белуга се получава най-добрият хайвер, който привлича търговци на индивиди, чието тегло започва от 5 кг, но тъй като белугата е най-голямата сладководна риба, теглото му в повечето случаи значително надвишава тези цифри. Въпреки факта, че рибата белуга е дълга черен дроб, максималната възраст на лицата, уловени в промишлен мащаб, не надвишава 30-40 години.

хабитат

Основните местообитания на белуха са Черно и Каспийско море, като в тях се вливат всички реки. Всъщност, белугата е риба, която живее по-голямата част от времето във водата и навлиза в реките само когато достигне възрастта, подходяща за началото на размножаването.

най-голямата риба белуга

След това, тя се връща в морето, заедно с малка. Трябва да се отбележи, че тя предпочита да не излиза далеч, въпреки факта, че благодарение на внушителните си размери, тя на практика не може да се страхува от нападение от други сладководни хищници. Освен това, белуха почти напълно е преустановила естественото си възпроизводство, а населението й се запазва главно поради рибни стопанства и частни водни басейни.

Зимна хижа

Beluga - червена риба предпочитат да прекарват зимата в yatovyakhs (речни ями), където тя излиза, за да се повиши с началото на пролетта и хвърлят хайвера си. Младежите предпочитат да си тръгнат през зимата в реките или да се заселят в незначителни морски дълбочини. При средни дълбочини, Белуга предпочита да почива, вече хвърля хайвера си и да се връща в морето преди началото на първата слана. Най-големите и възрастните индивиди могат да бъдат открити само на голяма дълбочина, но поради физиологичните си особености повечето от тях вече не са способни да се размножават.

белуга червена риба

По време на настъпването на студеното време тялото на белугата е покрито с дебел слой слуз (слуз), а рибата попада в състояние на ступор до началото на размразяването. В същото време белугата, която зимува, се съхранява в храната няколко месеца. Когато ловуват белуга през този период, необработени, накрая в корема често се срещат мекотели, малки ракообразни и остатъци. водолюбиви птици, зимуване по реките.

яйце хвърляне

Хвърлянето на хайвер от белуга с различни размери става в различно време, но сред най-младите индивиди този период пада в средата на пролетта и продължава до самата есен. Той служи като място за хвърляне на хайвер в дълбоки места с бърз ток, в който преобладава каменисто или хрущялно дъно. Някои от яйцата, които се отглеждат, отиват до най-дълбоките и най-студените места на реката, а някои се връщат към морето.

Хайверът Beluga е доста голям и прилича на грах по размер. Трябва да се отбележи, че един индивид може да възпроизведе обемите хайвер, които съставляват 1/5 от тялото му. Броят на яйцата достига няколко милиона. Младите риби скоро отиват до морето, където живеят, докато достигнат пубертета.

Хранене и разходи

Белуга е риба, чиято храна се състои главно от мекотели, ракообразни и малки риби. В някои случаи тя може да яде птици, почивка или лов на вода, както и малки сладководни животни.

цената на рибата белуга

В Каспийско море той служи като основен източник на рибарство и макар че белуга е риба, цената на която е много по-ниска от тази за есетра (от 10-15 долара за килограм), нейният уникален голям хайвер струва много повече от другите червени риби. Пример за това е хайверът Belug-albino, който струва до 18 000 евро. Тази цена се дължи на факта, че белуги-албиносите хвърлят хайвера си в наситен хайвер. златист цвят на всеки 100 години. В същото време за годината в Европа не се продава повече от 8-10 кг хайвер.

Интересни факти

  • Търговската тежест на белуха започва от 5 килограма, но най-голямата риба белуга достига дължина от 7 метра и надхвърля един и половина тона.
  • Рибата, която възнамерява да хвърли хайвера си, се опитва да намери идеалното място за себе си, без да открие коя, въобще не може да се хвърли на хайвера си.
  • Започвайки да хвърля хайвер, белуха счупва дъното и слага яйцата си в средата на голям брой кора и тръстика.
  • Да губите до един милион яйца, които са изключително ценени от любители от цял ​​свят.

Биологични характеристики

Beluga може да се раздели на два основни вида:

  • зимата:
  • пролетна пшеница.

Тази риба води изключително до дъното-пелагичен начин на живот.

тегло на белуха риба

В морето, държани предимно сами. Периодът на полова зрялост се среща при мъже на възраст 12-15 години и при жени на възраст 16-18 години и трябва да се помни, че тъй като белугата е дълготрайна риба, индивиди, чиято възраст надхвърля знака 50-60 години, напълно губят способност за възпроизвеждане на потомство.

Белуга, която се отглежда в плен, се размножава чрез изкуствено осеменяване. Освен това благодарение на този метод повечето от хибридите на белуга, отглеждани в рибовъдни стопанства, се отглеждат.