Батат: отглеждане в централна Русия

Малко градинари знаят, че картофите имат невероятен "конкурент", който скоро може да измести любимата култура на всички. Става дума за тропическо растение, което се излива в стопанствата на страната. В средната лента, отглеждането на ямс набира скорост и много земеделски производители смятат, че тази култура е доста печеливша.

Какво е ям

Много градинари и градинари са запознати с едно растение, като напр. Всъщност това е сладък картоф. Отглеждането на едногодишна сутрешна слава не предизвиква много проблеми, тъй като собственикът й очаква да получи само красиви цветя от нея. Въпросният батат е способен на повече.

Върху земята се разпространява храст със сърцевидна листа, а върху корените, разположени по цялата дължина на камшиците, се образуват грудки. Те имат вкус на картофи и употребата им зависи от степента на сладост. Използването на някои сортове ям оставя усещане за вкус на други зеленчуци в комбинация с картофи. Стъблата на така наречената лоза могат да достигнат 5 м дължина, а корените му са много по-големи от картофите.

Трябва да се отбележи, че колорадските бръмбари "не посещават" тази култура. Растението не е предмет на други заболявания, които са присъщи на семейството на куче.

В Перу и Колумбия сладък картоф е известен като многогодишно растение. При ниски температури културата незабавно умира, така че в централна Русия се практикува сезонно отглеждане на сладък картоф по метода на разсад.

Отглеждане на разсад

Отглеждането на ямс със семена е дълъг процес и те рядко се предлагат за продажба. Засаждане на клубени веднага в земята, сякаш засаждане на обикновени картофи е рисковано, тъй като те могат да умрат от студа. Ето защо, за отглеждането на сладки картофи в средната лента, разсад се получават от растителни клубени. Можете да получите голям брой разсад от няколко кореноплодни култури, тъй като тя расте във вълни. За да извлечете максимума от клубена, той трябва да бъде засаден през февруари. Последователността на поникване на бъдещите разсад е описана по-долу.

• Трябва да се извърши дезинфекция на подбраните кореноплодни растения. Малко количество се разрежда с вода. меден сулфат и в този разтвор клубените са потопени в продължение на няколко часа.
• Изсипете 10 cm субстрат в правоъгълен контейнер и 2 cm пясък отгоре. Пясъкът е необходим, така че клубените да не се допират до земята. Той също така предотвратява образуването на кома чрез запълване на кухините между стените на гърнето и земята.
• Поставете плодовете ям хоризонтално и ги натиснете леко в насипната смес. След това напълнете пясъка с половината от грудката, останал на повърхността.
• Добре пролива вода и се поставя на перваза на прозореца. Достатъчното осветление е важен фактор за развитието на кълнове. За разлика от картофите, сладък картоф обича всестранната слънчева светлина.
• В зависимост от сорта, кълновете могат да се появят по различно време. В някои видове сладки картофи кълновете се излюпват на 7-ия ден, но се случва да изчакате един месец. Въпреки че условията за покълване на клубените играят второстепенна роля, все още поливането и осветлението до известна степен ускоряват процеса.
• Важно е да се гарантира, че клубените не се гние. Поливането трябва да се извършва редовно, но умерено.
• Поникването на кълнове се влияе неблагоприятно от скокове в температурата. Необходимо е стайната температура да е постоянна и да не е по-ниска от + 25 ^° С.
• След появата на кълнове трябва да се уверите, че не прерастват, и във времето да ги отрежете. Това е важно както за тяхното по-нататъшно развитие, така и за следващата вълна от разсад.
• Веднага след като кълновете са освободили петия лист, той се нарязва и трансплантира в чаша. Ако оставите част от стъблото с една междинна връзка по-долу, тогава новото рязане ще расте по-бързо от него. На срязаната дръжка трябва да има 4 вътрешности.
• Първите нарязани кълнове се засаждат в почвена смес, поставят се на осветено място и периодично се поливат. Изрезките от последната вълна могат просто да се поставят във водата за вкореняване, тъй като остава кратко време преди засаждането на открито.

Вертикален метод за резници

В природата клубените от сладки картофи нарастват вертикално, поради което някои производители на зеленчуци практикуват този метод: кореновата култура се вмъква в чаша със смляна смес (вода) с широка страна надолу. Пръскането на кълнове става от по-тясна страна на клубена. Можете също да го нарежете на половина и да покълнете всяка половина поотделно. Секциите се обработват със зелена боя, натрошен активен въглен или пепел.

Важно условие

Тъй като топлите корени са родното място на корена, основното условие за него ще бъде подходяща температура, не по-ниска от +25 ^° C. А това означава, че при отглеждане на сладки в централна Русия е важно да се спазва определен период. В този случай, растението трябва да има време да се развие и да даде на клубените. Това е още една причина, поради която картофите не са засадени с грудки като обикновени картофи. Сезонът на растеж за това растение може да продължи от 90 до 120 дни.

Изисквания към земята

Въпреки че сладък картоф е придирчива култура, предпочитание се дава на песъчливи и глинести почви с ниска киселинност. Ето защо, отглеждането на сладки картофи в Русия включва създаването на подходящ състав на почвата. Подгответе почвата по-добре през есента. Заедно с изкопаване се прави хумус, суперфосфат и калиев сулфат. Ако почвата е твърде кисела, тогава е необходимо да се провежда вар. Пролетта е донесена азотни торове. Щедър добив от сладки картофи се получава на отводнени почви.

Засаждане на разсад

За отглеждането на сладки картофи изберете открити площи.

Трябва да изчакате, докато почвата се затопли до + 15 ° C, а температурата на въздуха не е по-ниска от + 20 ° C. След като времето се стабилизира, можете да отглеждате разсад.

Ако е необходимо, резниците трябва да бъдат избрани. Оставете тези, които имат добре развити интернодии. Преди засаждане почвата е предварително навлажнена.

Разстоянието между растенията е 30 см, а коридорите са около 1 м. При засаждане на рязането на надземната част са оставени 2 междувъзлия и 2 или 3 са потопени в земята, така че рязането е хоризонтално спрямо земята.

За да могат растенията безопасно да се коренят, първо трябва да се поливат редовно и да се предотврати сухата почва.

грижа

Отглеждане на сладки картофи у дома е в навременното хранене, поливане и някои наблюдения на растението.

• През целия период на културата трябва да се получат 2 превръзки. Ям е много отзивчив към органични торове. Ето защо, с тяхна помощ, растението се опложда на първия етап на растеж. През август се изисква сладък картоф калиеви торове, тъй като те влияят върху образуването и броя на плодовете.
• Своевременното отстраняване на плевелите и поливането допринася за растежа и развитието на ямс. След като се вкоренят резниците, ежедневното поливане се отменя. Растението се полива при необходимост и към момента на узряване плодовете постепенно намаляват количеството влага.
• Както бе отбелязано сладък картоф За разлика от други култури, той е устойчив на болести и вредители. Но все още е обект на някои вредни насекоми. Имало е случаи, когато грудките ерозирали телесния червей или растението „нападнало“ брашно. Въпреки че сладките картофи не са податливи на „нахлуването” на колорадските бръмбари, лекарството за тези насекоми може да защити растението от други вредители. Обработката се извършва 2 пъти на сезон.

Някои тайни на отглеждане на сладки картофи

Има някои тънкости в технологията на отглеждане на ямс, чието спазване служи като гаранция за бъдеща реколта. При подходящи условия за отглеждане на сладки картофи, 50 тона клубени могат да се получат от 1 ха.

Когато засаждане растения трябва да се обърне внимание на състоянието на корените. Тяхната дължина трябва да бъде 5 см. Ако те са прекалено дебели, трябва да се направи изтъняване.

Първоначално, площта със засадени издънки се покрива с фолио. Това ще спести допълнителна топлина и ще забави появата на плевели. Също така можете да създадете така наречената оранжерия: карам клечки по периметъра и сложете филм върху тях.

Ако преди засаждане отново изкопае парцела, земята ще стане по-мека, което от своя страна ще позволи по-добро развитие на кореноплодите. В рохкава почва те ще бъдат много по-големи. Копаене не трябва да бъде дълбоко - 20 см ще бъде достатъчно, в противен случай клубените ще отидат в земята и да пораснат.

По време на вегетационния период е необходимо да се гарантира, че растението не се корени в междувъзлия. Стъблата повдигат и подрязват младите корени. Тази процедура значително ще увеличи добива на сладки картофи.

Ако листата са станали жълти или са се превърнали в червеникав оттенък, това е сигнал, че културата се нуждае от добавка на поташ.

При подходящи условия за отглеждане на сладки картофи, 50 тона клубени могат да се получат от 1 ха.

Сладки картофи

Всъщност е много трудно официално да се класифицират сортовете сладък картоф. Например, само в Китай има около 100 вида. Различните сортове картофи се отличават по форма, вкус и цвят. В зависимост от тази промяна и назначаването на клубени. Използва се като растителна и животинска храна. Сортове с високо съдържание на захар се считат за десерт. От тях се приготвят сладки ястия. Ето няколко сорта сладки картофи, отглеждани в Централна Русия:

• Манчу. Отнася се за по-сладки видове. Кората е червена, месото е наситено жълто и много сочно. Сортът е подходящ за отглеждане в летните вили, тъй като образува компактен храст с голям брой корени. Намира се до цъфтеж. Растителният период продължава около 90 дни. Бичът достига 1 метър дължина. Корените на манджурски сладки картофи запазват свойствата си до пролетта и са отлични за приготвяне на витамини.
• Бяла. Разнообразието от местни селекция отглеждани в Новосибирск. В съответствие с името има светла кожа и бяла плът. Ранното разнообразие от сладки картофи има щедра реколта, а вкусът и структурата на клубените приличат на елитни сортове картофи. Плътта е ронлива и суха.
• Борегард. Американският сорт сладък картоф се отглежда в Централна Русия и е известен с плодовата си сила. Коренните култури на практика не се напукват и имат сочна каша с оранжев цвят. Кората от меден нюанс, мощна мигли, сърцевидни листа. Грудки с тегло около 1 кг. Сортът е устойчив на болести.
• Purple. Средно сезона сладък картоф произвежда цветя през юли и се характеризира с интензивен растеж на стъблата, листата са цели, без разфасовки. Сред другите кореноплодни култури се отличава с ярък тъмнолилав цвят, в раздела се вижда ясно бял кант.
• Женшен червено. Отглеждането в средната лента на сладък картоф от този сорт е доста често срещано явление. Вкусът на оребрените му плодове е особено близо до обикновените картофи. Месото е кремаво, кора е розово-бяло, камшик със средна дължина и яркочервен. Коренните култури се простират на цялата дължина на дръжката. Производителността е висока.
• Американски бежов. Бушът е компактен, листата са тристранни, вегетационният период е 100 дни. Плодовете са бежови, плътни, умерено сладки, с високо съдържание на нишесте.

Използване на

Сладкият картоф превишава обикновения картоф по благоприятни свойства. Тропическите корени са особено богати на нишесте и калций. Много диетолози препоръчват употребата им с дефицит на витамин и като общо тонизиращо средство.

В кухнята сладките картофи се използват в много страни. Някои сортове приличат на кестени, пъпеши или банани. Сладки плодове се сушат и използват за десерти.

Сладки картофи с ниско съдържание на захар се комбинират с месо и зърнени храни. Той е варен, задушен или пържен. В такива ястия се препоръчва да се добавят още подправки.

Горната част на растението се консумира за добитък. Хранителните свойства на зелената маса не са по-лоши от детелина и люцерна.

Събиране и съхранение

20 дни преди прибиране на реколтата трябва да се спре омокрянето на почвата. Знак за зрелостта на културата е жълтеникава листа.

По-добре е да се копаят сладки картофи в сухо време. Обикновено това време пада в края на септември - началото на октомври.

Преди да донесете корените в мазето, те трябва да бъдат добре изсушени.

Качеството на клубените ще зависи от условията, създадени в стаята. Тя трябва да бъде добре проветрена. Оптималната температура за съхранение е 10 градуса.

заключение

От гореизложеното може да се заключи, че с усилията на градинарите такава термофилна култура като сладки картофи може да расте в северните райони на страната и да задоволява окото с различни кореноплодни култури. И самото отглеждане на сладки картофи сладък картоф е очарователно и полезно занимание.