Картофено пюре от ябълка "Сиси". Начини за правене на десерт

Ябълковото пюре от Apple е често свързано с детството. Често в предучилищните заведения се сервираха тези екстри, а сега имаме възможност да се отнасяме към децата си към него у дома. Днес ще научим няколко различни начина за приготвяне на този деликатес. Тя може да се направи в електрически уред или на газова печка.

Рецептата за ябълково пюре "Неженка" в бавен котлон

За приготвянето на десерт ще са необходими такива продукти:

• ябълки - 2 кг;
• рафинирана захар - 100 г;
• вода - 100 g;
• кондензирано мляко - 100 г

Как да готвя:

1. Плодове измиване, нарязани на половина и премахване на ядрото, а също и да се отървете от опашките.
2. Налейте вода в бавното готвене и изхвърлете подготвените ябълки отгоре. Затворете плътно капака на уреда, включете го, като настроите режима на "охлаждане", а времето за готвене е 1 час.
3. Когато изминат 20 минути, поставете на пауза бавната печка, отворете уреда и разбъркайте плодовете така, че да не горят, а след това да продължите да ги готвите отново докато не изключите сигнала.
4. Когато зададеното време изтече, изключете уреда и прехвърлете получената маса към дълбока тава. Добавете захар и кондензирано мляко към нея и направете каша с блендер.

Ябълки "Nezhenka" пюре с кондензирано мляко е готова, остава само да го охладите и можете да обслужвате децата си на масата, като го разстилате на кок.

Съхранение на плодова маса

Можете да запасите този деликатес за зимата. Сега ще научите как да направите ябълково пюре „Неженка” през студения сезон, за да можете да се насладите на това вкусно в снега и студа. Но първо трябва да приготвите следните продукти и опаковки:

• ябълки - 2 кг;
• вряща вода - 250 г;
• кондензирано мляко - 380 г (1 кутия).

Броят на съставките е предназначен за 5 кутии по 500 гр.

1. Отнасяйте се с плодовете по същия начин, както в първата рецепта, след това ги определете в дълбока тенджера, добавете чаша вряща вода и включете печката. Когато кипете съдържанието на тенджерата, намалете огъня до минимум и гответе ябълките, като понякога ги разбърквате дървена лъжица 15 минути.
2. Идентифицирайте сварените плодове в купата на блендера и ги нарежете. Ако няма такова устройство, тогава можете да използвате ситото.
3. Изсипете последната каша обратно в тигана, налейте кондензираното мляко и го сварете заедно за още 7 минути.
4. Готовият деликатес се определя от бреговете, които след това се навиват, обръщат съдовете на врата и се поставят на пода, покриват се с кърпа, докато се охлади напълно.

Така се научихте да приготвяте ябълково пюре „Сиси” за зимата, а сега е време да се запознаете с още една рецепта за такава храна, която децата ви без съмнение ще харесат.

Вкусен десерт със сметана

За този метод трябва да подготвите следните компоненти:

• ябълки - 3 кг;
• кипяща вода - 400 ml;
• сметана - 300 г;
• рафинирана захар - 100 г

Готварска рецепта:

1. Плодовете се измиват, нарязват на половина, отстраняват ядрото и се обелват, след което се нарязват на малки кубчета и се изпращат в тенджера с вряща вода. Сварете масата за около 30 минути, докато ябълките се смекчат.
2. Свалете тенджерата от огъня, изсипете плодовете в блендер и ги нарежете. Ако нямате такова устройство, използвайте мелница за месо, хранителен процесор или сито.
3. Получената смес отново в тенджера, добавете сметаната и захарта и гответе още половин час.
4. Готовото ябълково пюре “Неженка” се изсипва в буркани и се затваря.

Десерт със заквасена сметана и канела

Това е още една оригинална рецепта за сладост на ябълките, а за нейното приготвяне се натрупват следните съставки:

• вряща вода - 100 г;
• ябълки - 1 кг;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 500 г;
• Канела - 5 g.

Описание на процеса:

1. Обработвайте плодовете подобно на предишната рецепта, изпращайте ги на тиган, където водата вече кипи. Задушете ябълките за около една четвърт час, след което добавете малко канела в тенджерата.
2. Избършете плода през сито, след това сложете картофеното пюре в тенджерата отново, добавете захарта, яхнете на тих огън, докато десерта леко се сгъсти.
3. Охладете свареното ястие, след това сложете всяка една чиния, добавяйки една лъжица заквасена сметана.

Рецептата за ябълково пюре "Неженка" с масло и ванилия за зимата

За този метод се приготвят следните съставки:

• Антоновка - 5 кг;
• вряща вода - 500 ml;
• масло - 200 г;
• захар - 0,5 kg;
• кондензирано мляко - 1 банка;
• Ванилин - 1 чанта.

Процес на готвене:

1. Отнасяйте ябълките по същия начин, както в предишните рецепти, кожата не може да бъде премахната. Нарежете ги на малки кубчета и ги изсипете в тенджера, където водата вече кипи. Tom плодовете на огъня в продължение на 20 минути, след това пренареждане на тенджерата и изчакайте, докато плодовете се охлаждат, и след това ги смила през сито.
2. Добавете захарта и маслото и поставете цялата смес обратно на 25 минути.
3. След изтичане на определеното време, изсипете кондензираното мляко и ванилин в тенджерата и оставете съдържанието на тенджерата да заври.
4. Пригответе ястията за консервиране: измийте ги с вода и сода, а след това, когато кашата е готова, изсипете горещата маса в контейнера.
5. Поставете пълните буркани в тенджера с вода и ги сварете в продължение на 20 минути. След това бързо извадете и преобърнете капака.

Безплатното и здравословно ябълково пюре "Неженка" с кондензирано мляко за зимата е готово. Преместете го в склада или избата за по-нататъшно съхранение.

Полезни свойства на продукта

Този деликатес е не само невероятно вкусен, но и здравословен. Първо, ябълков сос “Неженка” е хранителен, съдържа пектини, витамин С, фосфор, калций, каротин. Благодарение на този състав, продуктът има чудесен ефект върху кожата и косата. На второ място, това е добро за здрави зъби и кости. Диетичните фибри, които се съдържат в ябълките, могат да подобрят храносмилането. Трето, наличният в този плод цинк забележително подкрепя имунитета. Ето защо това ястие е толкова важно да влезе в диетата на децата.

Педиатрите препоръчват използването на ябълков сос като първа храна. И няма нужда да го купувате в магазина, защото можете да го направите много по-вкусна у дома и дори да излезете по-евтино.

Сега знаете как да направите ябълково пюре „Неженка” по различни начини: в бавен котлон, на газова печка, с добавка на кондензирано мляко, масло, сметана, сметана, ванилия. И те разбраха, че такова лечение за децата ви ще бъде не само вкусно, но и полезно, и можете да го използвате дори за много малки деца.