Бананов хляб: рецепта и технология за приготвяне на сладки ястия

Банановият хляб, чиято рецепта се отнася до "бързата", съдържа бананово пюре в неговия състав. Консистенцията му е леко влажна и не се яде със супа или месо, защото продуктът е сладък. Ястието е направено от пресни продукти, но можете да използвате и замразени съставки. Този вид хляб е много обичан в Америка.

Рецепта за домашно готвене

За да направите бананов хляб у дома, описаната по-долу рецепта ще се впише идеално. Тя е доста проста и не изисква голям брой съставки. Така че, пригответе банан хляб. Рецепта (във фурната ястието се пече за дълго) ще изглежда така:

• Фурната трябва да се включи, за да се загрее до 180 градуса и маслото на маслото върху формата за приготвяне на кифлички.
• Докато фурната се загрява, изтръскайте 100 грама масло, което се добавя 200 грама захар. За да биете съставките, използвайте миксера. Резултатът трябва да бъде въздушна маса. Биенето трябва да продължи, но с постепенното добавяне на две яйца.

• След това, в отделна чиния, тритруйте 3 банани и добавете към тях по 2 супени лъжици. л. мляко с щипка канела.
• Дори в един контейнер правят тестото, смесване на 400 грама брашно, 1 ч. Л. сол и малко сода. Освен това, се налива 1 чаена лъжичка. прах за печене на тестото.
• Когато всички съставки са приготвени, трябва да добавите банани към маслото и внимателно да разбъркате съставките, за да не останат бучки.
• Готовото тесто се изсипва в плесен и се изпраща в пещта за един час. Готовността на хляба се проверява с мач, тестото не трябва да се придържа към него.

След като приготвите хляба, оставете да изстине за четвърт час, без да го изваждате от фурната. След това ястие идва от формата. Имайте предвид, че преди рязане е необходимо хлябът да се охлади напълно. Хлябът се използва като отделно ястие, но можете да добавите към него мед и сладолед.

Традиционна американска рецепта

Банановият хляб, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, е подобен на това, което се прави в Америка. За да го създадете, по-добре е да вземете зрели банани, върху кожата на които има червени петна. В допълнение, рецептата се допълва от шоколад, захаросани плодове и други съставки по желание.

Затова помислете как да печете бананов хляб. Американска рецепта:

• 3 банана се обелват и затоплят с вилица.
• В пюре от банани се излива 70 грама растително масло, добавят се 150 грама захар и няколко яйца. Съставки се изкачват с помощта на размахване.
• Чаша брашно за пресяване на тестото, добавете чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. Тази смес се разделя на бананите при постоянно разбъркване, така че да не се образуват бучки.
• Сега фурната се включва и нагрява до 180 градуса, малко брашно се налива в намазаната форма и тестото се поставя.
• Необходимо е да се пекат кекс до един час, проверка на готовността на клечка за зъби. В случай на силно потъмняване, тя е покрита с фолио.

Готовото ястие се изважда от фурната и се оставя за 15 минути, само тогава кексът се отстранява и може да се изяде.

Вегетарианска рецепта

За да направите бананов хляб (вегетарианска рецепта), ще ви трябват следните съставки:

• Банан (презряло) - 3 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Маргарин - 60 г.
• Брашно - 400 г (може да се замени с чаша натрошени овесени ядки).
• Прах за печене - 10 г.
• Орехи - 200 г.
• Канела - 10 г.

Така че, готви бананов хляб. Рецептата със снимките, представени в статията, ще ви помогне да създадете ароматни сладкиши.

Етапи на готвене:

• Докато фурната се затопля до 200 градуса, следва, че правите пюре от банани, можете да използвате блендер.
• Към полученото пюре се прибавят 2 яйца, добавят се сол и канела и всичко се разбива напълно.
• След това трябва да разтопите маргарина и да го добавите към картофеното пюре, като постоянно разбърквате сместа. Тогава брашно или люспи и бакпулвер се изсипват на малки парченца. Всички съставки се смесват до една консистенция, която се получава по-дебело от заквасена сметана.
• Накрая, орехите се хвърлят в тестото и масата се изсипва в матрицата.
• Печещият хляб отнема около 40 минути. Формата трябва да бъде намазана с масло, така че тестото да не залепне.

През цялото време на готвене е забранено отварянето на вратата на фурната. Точно преди края на ястието се проверява с мач. Ако е суха, тогава хлябът е готов.

При желание горната част е украсена с шоколадова глазура. За неговото приготвяне ще са необходими 20 грама тъмен шоколад и 10 грама масло. В разтопената смес се добавят 30 мл мляко. Всичко това се разбърква и напоява готово кекс.

заключение

Знаейки характеристиките на готвене на бананов хляб, можете да угоди на семейството си с вкусен десерт. Кексът също е идеален за празнична маса, като допълнение към десертите.