Печене на кефир: палачинки и пайове
Абсолютно всяка домакиня е сигурна, че на масата винаги има различни екстри. Само тук на кулинарни изкушения времето не винаги е достатъчно. За щастие, в рецепти можете дори да използвате тези продукти, които вече са изтекли преди няколко дни. Например, се оказва много вкусно сладкиши на кефир. 
Не е необходимо обаче да се използва продукт с изтекъл срок на годност. Може и свеж. Ще е полезно за всеки да знае, че не е необходимо да се изхвърля това, което вече е невъзможно. Само не забравяйте, че времето от датата на изтичане не трябва да бъде повече от 5 дни.
Печене на кефир: вкусни палачинки
И така, какво ви трябва?
- Разбира се, кефир. Измерва се 200 g и се излива в отделен съд.
- Същото количество брашно.
- Яйце (пиле) - едно.
- Половин лъжичка (чай) сол.
- Растително масло ще трябва 2-3 супени лъжици. л.
- Fac обикновена фасетирана чаша захар.
- Половин лъжичка (чай) сода.
подготовка
Първо, трябва да добавите захар и яйце на кефир. Вземете размахване и разбъркайте добре с бързи движения. Съставено? Следваща по ред е добавянето на сол и масло. И отново - цялостно смесване. Само благодарение на него, печене на кефир се оказва много вкусно. След това смесете содата и брашното и пресейте всичко в съда с другите съставки. Отново смесете добре тестото, като внимавате да не имате бучки. По време на поставянето на първата порция къси панички на омазнения съд (използвайте голяма фалшива за тази цел) огънят трябва да е среден. След 10 секунди, направете го минимално. След като покриете тигана с капак, запържете палачинките, докато се появи светла златна кора - няколко минути.
Печене на кефир: страхотни торти
Подгответе следните компоненти:
- "Основната рецепта" - кефир. Нуждаем се от 200 г. Въпреки това, ако не е там, можете да направите избор: ryazhenka или кефир. По принцип резултатът почти не е засегнат.
- Растително масло - около glass фасетно стъкло.
- Сахара ще изисква 2 супени лъжици. л.
- Мая (суха) - торба.
- Брашно - 600 г
- Сол - 1 голяма щипка.
подготовка
Първо смесете маслото с кефир в отделна купа. След това се приготвя водна баня и се загрява тази смес в продължение на 10-15 секунди. След това добавете сол със захар. Отделно, разтворете дрождите във вода (в която първо трябва да добавите малко захар). След 10 минути, добавете ги към основната смес от кефир и разбъркайте добре. Тесто за сладкиши на кефир е готов! Както можете да видите, се оказа хладно. Опаковайте го в пластмасова обвивка и започнете да готвите след половин час. Тази рецепта е предназначена за фурната (поставете пайовете на леко намазана печка, докато не се издигне) или мултикурки.
Алтернативна кефирова тесто за питки
Ако се интересувате от по-прост метод на готвене, след това в тестото, променете съставките малко: вместо дрожди, добавете сода, и се изсипва брашно 200 грама по-малко. След това не можете да чакате половин час, и веднага се запържва в тиган! Както виждате, кефирът може да стане асистент номер едно, особено ако трябва да направите нещо не само вкусно, но и бързо. Най-приятният ми апетит!