Печете кету във фурната: рецептата

Чам сьомгата е един от най-ценните видове риби. Месото му не е просто питателно, но съдържа и някои микроелементи и мазнини, които не се срещат дори в месото. Чам сьомгата е особено полезна за хора, страдащи от сърдечни заболявания, докато е диетичен продукт. Можете да приготвите тази риба по напълно различни начини: тя е вкусна при осоляването и можете да го приготвите, но за празника обикновено печем ketu във фурната. Със зеленчуци или билки, със или без подправки, тя винаги ще бъде отлична. Chum сьомга, или тихоокеанска сьомга, както често се нарича, е само малко по-ниско по качество на розова сьомга. Месото й има отличен вкус, нежно и удовлетворяващо. И хайверът! Кой не обича червен хайвер? Русия е известна с този деликатес по целия свят. Но днес ние няма да бъдем съблазнени от сандвичи с червен хайвер, но ще ви кажем колко лесно и вкусно е да се пече кета сьомга във фурната. Рецептите ще бъдат различни, и със сигурност всеки от вас ще избере за себе си най-доброто.

Чам сьомга, печена с домати и сирене

Смъртната сьомга има една особеност - тя е дори мазнина, но не е подходяща за печене в конвенционален тиган. Месото й ще бъде трудно, затова ще печем кету във фурната. Тази риба не е костна, разбира се, има кости, но те са големи и не са много от тях, така че можете спокойно да приготвите кета сьомга в сос или със зеленчуци. Това е чудесна рецепта, тя може да стане любима.

Ще ви е необходимо:

• Чам сьомга - една малка или няколко пържола, а ла карт за всеки член от семейството.
• Пресни домати - 2-3 големи.
• Един голям лук и куп копър (или други зелени).
• Сирене durum в достатъчно количество, за да "избършете" им чиния на върха.
• Всяко растително масло и сол, подправки по желание.

обучение

Можете да правите различни неща с риба: можете да печете на порции за всеки или да режете произволно месото и да го оформите в тази форма. Пилешка сьомга, запечена в пещта, ще бъде отлично самостоятелно ястие. Така че нека започнем.

Солирайте малко риба и добавете любимите си подправки. Намажете тавата с растително масло и поставете кета сьомга отгоре. Покрийте рибата с пръстени лук и след това добавете нарязания домат. Леко сол и черен пипер. Остава да се поръси с настъргано сирене и да се изпрати във фурната. Печем при температура от 180-200 градуса за около 20-30 минути. Рибата се готви бързо: веднага след като сиренето получи червена кора, ястието се счита за готово.

Чам сьомга, печена с картофи и мед

Не знаете какво да приготвяте за вечеря при свещи? Сигурно е нещо доста необичайно. Ще добавим мед към рибата, ще добавим специална жар и приятни нотки към ястието. Малко сладко ароматно месо ще може да намери феновете си. И така, печете кету във фурната с мед и картофи.

Имате нужда от прясна риба (около 1 кг), можете да вземете цялото и да нарязате на парчета или да използвате пържоли. Вземете килограм картофи, куп копър, 3 супени лъжици мед, 3 жълтъка, малко индийско орехче, сол, пипер и растително масло.

Как ще готвим

Почистете рибата от костите и кожата, нарязани на порции. Малко да се сол и да се овкусява с пипер.

Обелете картофите, нарязани на тънки филийки, поставете в купа. Добавете сол и пипер, разбъркайте. Смажете тавата с масло и поставете слой картофи. Нагоре с приготвена риба.

В отделна купа, бийте жълтъците с мед, добавете ситно нарязания копър и щипка орех, сол и покрийте рибата с този сос. Можете да украсите ястието с резенчета от скариди или лимон. Печете кету във фурната за 40-45 минути при 200-180 градуса.

Пилешка пържола с ароматни билки

Понякога просто искате да ядете парче печена риба без прекомерна мъдрост. Можете, разбира се, само сол и черен пипер, мазнина малко и се изправят печени. Но кета пържоли, изпечени във фурната с ароматни билки и карамелна кора, ще помогнат за разнообразяване на едно просто ястие. Билките ще ви помогнат да разкриете вече богатия вкус на сьомга, а карамелът ще направи ястието красиво и ще подчертае вкуса. Подготовката е много проста.

Ще ви е необходимо:

• Рибни пържоли - 4 малки или 2 големи неща.
• С една четвърт чаша кафява захар зехтин и соев сос.
• Около 2 супени лъжици настъргана лимонова кора и 2 скилидки чесън, сол.
• Сушени билки - 1 чаена лъжичка мащерка, босилек, магданоз или друг любим от вас. Можете да използвате пресни зеленчуци, но след това леко да увеличите количеството.

Мариновайте и печете

В купа се смесват всички съставки в маринатата. Разбийте добре и след това го изпратете на приятел, оставете го да престои поне един час. След изпичане, покрийте с фолио и леко намажете с масло. Поставете кета пържолите на върха, изпратете на предварително загрята до 180 градуса фурна за 5-8 минути. След това извадете пържолите, още веднъж внимателно ги покрийте с останалата марината и се върнете към фурната за още няколко минути. Рибата е готова.

Смляна сьомга в сметанов сос със сусам

Това е много вкусно изпечен приятел във фурната. Снимката на такава риба вече предизвиква апетит, тя е леко и леко ястие. Крем с риба перфектно съчетан, придавайки му мек и изтънчен вкус.

Ще ви е необходимо:

• Прясна риба (филе или пържоли) - 1 килограм.
• Твърдо сирене - 150 г.
• Едно яйце.
• Чаша течна сметана.

Вземете подправките: малко индийско орехче, сусам (1-2 супени лъжици), сол и смлян пипер, масло за смазване на формата.

Първи стъпки

Смесете солта с черен пипер и смесете приятеля с тази смес, оставете го да стои известно време. Междувременно слагаме сирене върху фина ренде, добавяме сметана, пилешко яйце, щипка индийско орехче, сусам и я смесваме добре. Можете да добавите нарязан копър или други билки.

Леко смажете формата, поставете филето. Най-горе напълваме рибата с кремообразна превръзка и го изпращаме в пещта за половин час. Това ястие ще бъде перфектно съчетано с ориз или картофи.

Чам сьомга, запечена с лук и билки

Друг начин да вкусите печката в пещта е. Чудесна възможност за пролетна кухня, когато всичко започва да мирише прясно. Вземете повече зелен праз (ще ви трябва зелено перо и стъбло) и всички зеленчуци, които имате под ръка.

Ще ви е необходима малка сьомга (цяла), 3-4 стръкчета с лук, супена лъжица соев сос и масло. В допълнение, вземете една скилидка чесън, зехтин, сол, пипер и лимон.

Да направим продуктите

Нарежете трупа на приятел заедно, отстранете кожата и премахнете всички кости. В купа, смесете лимоновата кора, соев сос, добавете една супена лъжица зехтин, сол и черен пипер. Покрийте листа за печене с хартия за печене, сложете филето и разбъркайте добре с половината от сместа.

Разбивайте лука с къдрици, леко я изпържете в смес от маслини и масло, но не позволявайте образуването на златист цвят. Нужно е само да стане по-меко и да загуби горчивината. Сол и се добавят ситно нарязани зеленчуци. Когато зеленчуците се охладят, поставете ги поотделно половината от филето, като избягвате ръбовете. Покрийте отгоре с втора риба от филеска и смажете останалия сос. Печете кету във фурна на 200 градуса за 20-25 минути. Гарнирайте с резенчета от лимон и пресни билки - чинията е готова.

Печете цялата риба от грейпфрут

Chum сьомгата, изпечена във фурната, ще изглежда перфектно на всяка празнична маса. И е възможно да се натовари малка риба с нещо: пресни зеленчуци, лук, ориз, зеленчуци или дори скариди ще пасват перфектно. Ние също ще ядем малко и ще приготвим риба с грейпфрут. Рецептата е много проста, 10 минути е достатъчно за приготвяне на продуктите, а вкусът ще бъде отличен. Гостите ще оценят.

Ще ви е необходимо:

• Охладените трупни пилета тежат малко повече от килограм.
• Един грейпфрут.
• 3-4 скилидки чесън.
• 3 стъбла на праз.
• Сол, растително масло, подправки и билки по желание.

Подготовка на рибата

Рибата трябва да бъде старателно почистена, измита и изсушена. Смесете в купа сол с пипер и подправки, тази смес разтривайте кета сьомга от всички страни.

Грейпфрут и кора се нарязват на кръгчета (с дебелина 0,5-1 см). Разсипва праз и нарязвайте чесъна, сол и разбъркайте. В тази смес можете да добавите всякакви зеленчуци. Напълнете корема на приятеля с мляно месо, поставете цитрусовите пръстени отгоре. Сега е необходимо да прикрепите рибата с кулинарна нишка.

Покрийте листа за печене с хартия за печене и леко намажете с масло. Поставете кета сьомга отгоре и направете няколко разфасовки на трупа, така че да се готви по-бързо. Изпратете рибата да се пече в гореща пещ за около един час. Празничното хранене е готово.

Риба със зеленчуци във фолио

Пилешка сьомга, изпечена във фурната, ще бъде чудесна лека вечеря Това е многофункционален и много прост метод на готвене. Той може да използва всякакви зеленчуци и комбинации. Ястието ще бъде много нежно и може да бъде независимо. Можете да обгърнете парчетата риба на порции или да си приготвите обикновена храна.

Вие ще се нуждаете от следните продукти: към ета - 4 филийки, 1 среден лук, сладък Български пипер скилидка чесън, малък морков. Малко растително масло за пържене, смлян пипер, сол и зеленчуци.

Увийте рибата

Солени и пиперни парчета от сьомга. Настържете морковите, настържете ги и нарязания чесън с лук и запържете в растително масло. Пипер се нарязва на ивици.

Вземете 4 парчета фолио, два пъти по-големи от наличните парчета риба, сложете ги на лист за печене. Поставете печени зеленчуци и едно парче риба на всяка и сладък пипер и зеленчуци отгоре. Покрийте горната част с фолио и свържете добре ръбовете. Изпрати се пече в гореща фурна за половин час.

Рибата е много ценен продукт, а не напразно, в старите времена, рибните специалитети, които се дават един ден в седмицата, го наричат ​​рибен ден. Днес обикновено купуваме риба от време на време и би било много добре и полезно да се спазват старите традиции. Чам сьомгата е много здравословна, вкусна и се подхранва с повечето продукти.

Насладете се на храната си!