Бейгълс - рецепта за маргарин. Багели с конфитюр. Рогали, които се топят в устата

Бублиците се радват на известна популярност сред домакините. Изработени са от лесно достъпни и прости съставки. И като пълнител можете да използвате варено кондензирано мляко, конфитюр, сладка маса и дори пресни плодове. В днешната статия ще намерите повече от един оригинал рецепта за багел върху маргарин.

Полезни препоръки

За приготвяне на гевреци е желателно да се използват само пресни и висококачествени продукти. че тесто за сладкиш оказва се ронлив и нежен, не се препоръчва да се месят твърде дълго. От тези съображения е важно да се следи количеството на разлитото брашно. Ако прекалите с тази съставка, тогава биберони ще бъдат много трудни.

Не пренебрегвайте етапа на охлаждане на тестото. Този етап оказва значително влияние върху вкуса на бъдещото печене. Ако рецептата няма конкретни инструкции, тогава всички компоненти трябва първо да се съхраняват в хладилника. Като пълнеж за домашно приготвени гевреци, най-подходящ е дебелото сладко, парчетата плодове или сладко.

Опция с извара

Печенето, направено по следната технология, има деликатна, леко влажна структура. Той има приятен вкус на извара и лек, специфичен аромат. Този десерт се яде много по-бързо, отколкото се приготвя. Ето защо, ако очаквате гостите да пристигнат, увеличете препоръчителните пропорции на съставките. За да месите тестото за гевреци, проверете предварително дали имате под ръка:

• 200 грама маргарин.
• Чифт чаши бяло пшенично брашно.
• ½ ч.л.
• 400 грама извара.
• Чаена лъжичка ванилова захар.
• Чифт пресни пилешки яйца.
• 2 супени лъжици растително масло.
• Захар и канела за обработка на готови продукти.

Описание на процеса

Тази рецепта за гевреци на маргарин е изключително проста. Затова дори човек, който никога преди не е работил с тест, ще се справи с такава задача с лекота. Предварително охладен маргарин се втрива върху груби ренде и се комбинира с предварително пресято пшенично брашно и бакпулвер. Всичко това се втрива с ръце, докато се получат трохи.

В отделна купа комбинирайте яйцата с ванилова захар и ги победи добре. Получената маса се изсипва в купа с чипс от маргарин. Тук се изсипва извара през сито и се омесва до хомогенност. Готовото тесто за гевреци, увити в пластмасова обвивка и чисти в хладилника. Един час по-късно се поставя върху дъска за рязане, леко на прах с брашно и се навива в кръгъл слой. Повърхността на тестото се смазва с растително масло и се нарязва на триъгълни сектори. Всеки от тях се поръсва с нарязани ядки или смес от канелена захар и се навива в гевреци. Почти готовите продукти се изпращат в загрята фурна. Те се пекат на двеста градуса за около двадесет и пет минути.

Възможност за кефир

Тази рецепта за гевреци на маргарин ви позволява много бързо да печете нежен и мек десерт. Добре е, че включва използването на лесно достъпни бюджетни съставки, чиято покупка не засяга състоянието на портфейла ви. Преди да започнете работа с продукти, проверете дали имате под ръка:

• 200 грама маргарин.
• Чифт сурови яйца.
• 150 грама захар.
• Чифт чаши кефир.
• 5 супени лъжици заквасена сметана.
• Килограм висококачествено брашно.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• 300 грама стафиди.

Алгоритъм за готвене

В един подходящ съд съчетайте заквасена сметана, кефир и бакпулвер. Там също се добавят яйца, предварително бита със захар и омекотен маргарин. В получената маса постепенно се изсипва пресятото брашно и се омесва до гладкост.

Полученото гъсто и еластично тесто се опакова в хранителен полиетилен и се отстранява за половин час в хладилник. След това време се навива на кръгъл тънък слой и се нарязва на триъгълници. В най-широката част на всеки сектор се разпръсква чаена лъжичка задушени стафиди и формират гевреци. Пече се десерт при стандартна температура. След около тридесет минути кафявите бейгъли на маргарина, които се топят в устата, се изваждат от пещта и се охлаждат леко върху тел. По желание те щедро се поръсват с пудра захар и се сервират с чаша ароматен чай.

Възможност за кипене

По описаната по-долу технология се получава много пищно тесто с ябълково сладко. Тя запазва първоначалната си мекота за дълго време, така че може да бъде перфектно подготвена за бъдеща употреба. За да направите сладки и невероятно ароматни дрожди и маргаринови сладкиши, трябва:

• 300 милилитра заквасена сметана.
• 250 грама охладен маргарин.
• 80 милилитра краве мляко.
• 25 грама прясна мая.
• Чаена лъжичка захар.
• 700 грама пшенично брашно.
• Прясно пилешко яйце и гъста ябълково сладко.

Последователност от действия

Тази рецепта за гевреци на маргарин отнема доста време. Затова е препоръчително да започнете да месите тестото само когато не бързате. Първата стъпка е да се разтвори дрождите. За да направите това, те се комбинират с топло, но не горещо мляко и захар, след което накратко се отстраняват настрани.

Междувременно можете да се справите с останалите компоненти. В едно ястие комбинирайте пресятото брашно и сметаната маргарин. Всичко това усърдно разтърка ръцете му. В получената троха се добавя заквасена сметана и се приближава гъба. Всички се разбъркват добре. Първо, по-удобно е да се направи лодката, а след това - на ръка. Готовото тесто се разделя на пет приблизително еднакви парчета, опаковани в хранителен полиетилен и се почистват във фризера за една четвърт час.

Петнадесет минути по-късно охладената маса се разточва на тънък кръгъл слой и се нарязва на дванадесет сектора. На широкия ръб на всяка от тях се разпръсква ябълково сладко и се навива на рула. Получените полуготови продукти се намазват с бито яйце и се изпращат във фурната. Печена мая бисквити с конфитюр на маргарин на сто и деветдесет градуса за двадесет минути. Сервирайте ги охладени с чаша билков чай ​​или силно кафе.

Възможност за заквасена сметана

Съгласно следната рецепта, можете сравнително бързо да приготвите вкусна и ронлива каша, която буквално се топи в устата ви. Този десерт е толкова проветрив и нежен, че не е срамно да го сервираме за пристигането на гостите. За да печете рогозки от пясък, ще ви е необходимо:

• 250 грама кремав маргарин.
• 250 милилитра ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
• Чаша захар.
• Килограм висококачествено пшенично брашно.
• Ядливо сладко или дебело сладко.
• Няколко супени лъжици пудра захар.

Технологичен процес

Два пъти пресятото пшенично брашно се излива в подходяща насипна купа и в нея се прави малка депресия. В отделна купа се разтопяват маргаринът и захарта, след което се изсипват в получената дупка. Там се разпространява прясна, не прекалено мазна сметана и започва да се меси. Първоначално го правят с лъжица, а след това с ръце.

Полученото хомогенно и достатъчно еластично тесто се разделя на няколко приблизително еднакви парчета. Всеки от тях се поставя последователно върху равна повърхност, поръсва се с пшенично брашно, разточва се на тънък кръгъл слой и се нарязва на осем равни сектора. На най-широката част от получените триъгълници се разстила по една чаена лъжичка сладко от ягодоплодни или някакъв гъст сладко и се навиват на рула. Сладките гевреци се пекат на сто и осемдесет и пет градуса, докато се приготвят.

Кафявите продукти леко пробиват с дървена клечка за зъби. Ако е суха, гевреците се изваждат от фурната, охлаждат се леко върху телена поставка, на прах с пудра захар и се сервират на масата. Ако има следи от влажно тесто върху клечката за зъби, изпечете го обратно и го пригответе напълно.