Кайсиеви кости: ползите и вредите
Лятото е времето на пресни плодове, времето, в което трябва да придобиете витамини. Един от любимите плодове на руснаците е кайсия. Винаги са добре дошли не само пресни плодове, но и вкусни компоти, ароматно сладко и вкусно сладко. Всички тези продукти са направени от пулпа от слънчев плод. Какво да правим с костите? Трябва ли да ги изхвърлям? Няма начин! Кайсиеви кости - ползите и радостта! Предимствата на любимите лакомства са разгледани по-долу.
Каква е употребата на кайсиеви ями?
Учените са открили, че кайсиевите семена просто преливат с полезни свойства за човешкото здраве. Всички благодарение на съдържанието на редки витамин В 17 в ядрата на семето на плода, или просто амигдалин.
Съдържанието му може да достигне 2% от общата маса на ядрото. Това е много малко за причиняване на вреда за здравето. Въпреки това, не яжте големи количества. кайсиеви ями. Малко вероятно е ползата от това. Специфичният процент витамин B17 се определя от сорта и условията на отглеждане на растенията.
Кайсиеви ями помагат в борбата с онкологията
Витамин В 17 съдържа цианиди. Това е сол циановодородна киселина токсични вещества, които могат да убият раковите клетки или да ги излекуват. Има много случаи на лекуващи ракови пациенти.
За да се предотвратят тези сериозни заболявания, се препоръчва да се ядат 5-7 ядрени ядки от кайсиеви семена на ден. За лечение на заболяване, което вече е започнало, дозата на лекарствената храна се увеличава 2-3 пъти. Някои смятат, че пациентите трябва да ядат 1 ядрено масло от кайсиеви семена на 5 килограма телесно тегло. Когато болестта бъде завладяна, броят на ядки от кайсии отново трябва да се намали до 5–7 броя на ден.
Кайсии в медицината
За решаването на медицински проблеми се отглеждат дори специални сортове кайсии с голям камък и голямо ядро.
Тези ядки могат дори да се използват като бадеми, благодарение на горчивия им вкус, подобен на вкуса бадемова гайка Тази горчивина се появява поради съдържанието на цианид. Колкото по-сладко е кайсиевото ядро, толкова по-малко съдържа цианово сирене.
Кайсиевите семена нямат почти никакъв вкус. Но сред тях има много хранителни, сладникави зърна, които имат в състава си до 70% от ценното хранително масло. Съдържание в 100 грама семена от кайсии: 25 г протеини, 47 г мазнини, 4 г въглехидрати
Висококалоричната (около 450 ккал) е основната причина за противопоказания за употребата на кайсиеви ядки в храни за хора на диета за отслабване или медицинско лечение на лекар. Не препоръчвайте употребата им на хора с диабет.
Кайсиевите камъни, в допълнение към витамините В 17 и РР, също съдържат много минерални елементи. В тях можете да намерите фосфор, магнезий, желязо, калций, натрий, калий.
Кайсиеви кости: употреба в масло
Сладки плодови ями съдържат голямо количество масло, което има отлични свойства, толкова необходими за човешкото тяло. 
Кайсиевото масло е продукт с висока стойност. Съдържа голямо количество витамини (А, В, С и F) и мастни киселини (олеинова, линоленова, палмитинова). Освен това съдържа токофероли, фосфолипиди и много други полезни вещества.
Кайсиевите камъни се използват в много области на човешката дейност. При готвенето, те правят вкусен сладолед, кисело мляко, пудра, сладкарски кремове, вафли и много други сладкиши.
Получава се от кайсиеви ядки, маслото се използва широко в козметиката. Често тя може да се намери в състава на шампоани за коса, кремове за ръце и тяло, маски за лице и друга козметика.
Маслото от кайсиеви ядки се използва като основен компонент на много лекарства.
За сърдечно-съдовата система
Кайсия ями: ползите и вредите за изследваното сърце.
Съдържанието на голямо количество калий е основният плюс. Този продукт не може да причини увреждане на сърцето. Освен ако, разбира се, не го използвате в големи количества, приемливият процент е до 20 грама за един ден.
Обратно древен порцелан използвани кайсиеви ядки за лечение на аритмии. За да направите това, просто сварете чай от тях.
Подгответе вкусна лекарствена смес у дома не е трудно. Просто вземете един лимон, мед и кайсии, или по-скоро костите им.
Нарежете половин лимон с кори на малки кубчета, покрийте с половин литър мед. Отстранете ядрата от 20 пресни кайсии. Смажете и ги добавете към смес от мед и лимон. Получената маса се смесва внимателно и се изпраща за варене на тъмно хладно място в продължение на два дни. Вземете тази смес редовно, по 1 супена лъжица всеки ден, сутрин и вечер. Ще харесате вкусното лекарство и сърцето ви ще ви благодари, че сте здрави.
Ядки от кайсии са полезни за бъдещите майки
Като цяло бременността е може би най-важният и дългоочакван етап от живота на всяка жена. Всяка майка, дори и бъдеща, пожелава на детето само най-доброто и най-вече здравето. Ето защо е много важно по време на бременността внимателно да следите диетата си.
Плодът получава хранителни вещества и се развива само благодарение на това, което майката му дава. Необходимо е в диетата на бъдещата майка да има витамини, минерални елементи и други полезни вещества. За да направите това, не правете без пресни зеленчуци и плодове.
Самите кайсии са много вкусни и здравословни слънчеви плодове. Но освен тяхната плът, бременните жени също могат да ядат кайсиеви семена, ползите и вредите от бременността са малко по-различни от нормалното състояние на човека. Основното нещо - не прекалявайте и да спрете навреме.
Ползите от кайсиеви ядки за черния дроб
Кайсиеви ями: използването на черния дроб ги прави популярни в традиционната медицина. Техните отвари и инфузии се използват като диуретици. Поради това кайсиевите камъни се използват като средство за борба с бъбречните заболявания. Доказано е, че има кайсиеви ядки в полза на черния дроб.
Учените са видели ефективността на използването на кайсиеви ядки за превенция на много заболявания на жлъчния мехур, панкреаса и черния дроб.
Вкусни деликатеси от тези пържени кайсиеви ями
Ако отдавна сте любител на семената на слънчевия плод, тогава вероятно се чудите дали можете да ги изпържите. Особено внимание се обръща на печени кайсиеви ями. Ползите и вредите от това ястие са от интерес за всеки гурме.
Таджиците ще отговорят недвусмислено на този въпрос: можете и трябва. В тяхната национална кухня има невероятно вкусно, но в същото време здравословно ястие от шур-донак. Можете да го сравните с руските семена. Процесът на хранене е също толкова вълнуващ, но същността на готвенето е малко по-различна.
От кайсии, чиято плът обикновено отива за по-нататъшна обработка, те получават кости. Черупката на всяка от тях трябва да бъде счупена. За да направите това, човек удари костта с чук, тя се отваря малко, но не се счупва. Този процес е доста труден и за индустриален мащаб не се използва трудът на един човек.
След това семената се варят в подсолена вода. Равното количество пясък се излива в голяма вана с кости и се поставя на огъня. Разбърква се непрекъснато (за равномерно нагряване), запържва се сместа в продължение на 20 минути.
На следващия етап камъните се смесват с тебешир. В резултат на това те стават бели. Продуктът е готов за консумация.
Както виждаме, семената от кайсии, чието използване надхвърля всичките им недостатъци, са наистина уникален продукт. Тяхното голямо предимство е, че без да са лекарства, те могат да служат на хора, диагностицирани с онкология, и да ги излекуват от сериозно заболяване. И не само децата харесват вкусни деликатеси от кайсиеви ядки, но също така е невъзможно да се откъснат от тях.